Re: Непричесанные мысли о насущном
 

rid,
Очевидно, Вы не поняли меня.
Я ЕЩЁ РАЗ очень прошу Вас более не комментировать МОИ посты. Большое спасибо.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

Постораюсь. Ещё раз извиняюсь.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

Чтобы не быть голословным по теме блюдоманов-веганов (г...едов как ВЕРНО говорит уважаемый и всем известный Изюм), и отнюдь не для господина rid по непонятной причине зачем-то мне нахамившего, а для всех, кто СОМНЕВАЕТСЯ в дохлоедной сути веганства, ПОЖАЛУЙСТА, вот ссылка, (если хотите, могу нагрести в Инете ещё хоть сотню таких, благо там их тонны):

http://hippy.ru/vegrec3.htm

Смотрите сами, почитайте и убедитесь плиз: веганство -- это обжирание мертвой, убитой термически растительной и околорастительной пищей, не имеющей даже отдаленно НИКАКОГО отношения к сыроедению и естественному, природному питанию.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

el Inka, милый друг. Меня неделю не было. Зашел на сайт и с интересом заглянул в Вашу тему. И что я вижу, снова выяснение отношений. Это очень грустно. Назвать кого-либо блюдоманом - не оскорбление. Я, например, типичный блюдоман. Ну и что, я чем то хуже Изюма? Социальный вес человека определяется не способом его питания.

Я, лично, за свободу слова. Предлагаю, не указывать ridу на дверь, тем более, его стаж и сыроедения, и работы на этом форуме побольше нашего с Вами.

el Inka, меня заинтересовал разговор о меде. Одно время мы с семьей увлекались продуктами пчеловодства. Очень быстро мы пришли к употреблению меда в сотах, причем выбирали мед с пергой. Его невозможно подделать, это во-первых, а во-вторых, реакция организма на него явно отличается в лучшую сторону. На самом деле, проблема меда не в массовых подделках. Мне сами пчеловоды говорили, что варить сахар большого смысла не имеет.

С медом связаны два момента, которые остаются за кадром. Первый, пчеловоды, порой для повышения производительности ставят рядом с ульем ведро сахарного сиропа, и пчелы собирают "нектар" прямо у себя под носом, значительно сокращая транспортное плечо. Полученный продукт есть не что иное как натуральный мед, что подтвердит любая лаборатория, но сильно обедненный по нутриентам. И, второе, при выгонке меда, для того, чтобы он наилучшим образом, наиболее полно покидал соты, его подогревают, тем самым разрушая природные ферменты - самую ценную его часть, и превращают просто в сахар, а, точнее, в смесь сахаридов, как правильно заметили коллеги.

Мед же в сотах, причем запечатанных самими пчелами, как я уже упоминал, подделать невозможно, нагреванию подвергать не предусмотрено никакой технологией. А перга, помимо ее уникальной ценности, еще и свидетельствует об абсолютно натуральном происхождении этого продукта.

el Inka, В настоящее время из продуктов пчеловодства я регулярно употребляю цветочную пыльцу. Советую Вам обратить на нее самое пристальное внимание. Потребление ее никак не противоречит принципам сыроедения и с лихвой покрывает все дифициты, которые вешают на сыроедов. Апологетом пыльцы является Голтис. Информация о нем есть и на нашем форуме. Можно также найти сайт самого Голтиса (посредством Вашего любимого Гугла). Этот парень, скажу я Вам, пожалуй, покруче Изюма будет. Уже хотя бы тем, что он наш с Вами ровесник. То есть и опыта за плечами прилично.

Так что, el Inka, закончите голодание, начнёте есть, подумайте о включении в рацион цветочной пыльцы, конечно, если у Вас не будет на нее аллергии. Начните с небольших количеств, например, с половины чайной ложки. Вы как-то упоминали, что после голодания отмечали у себя повышение "мужского начала". Пыльца усилит это многократно. Но я считаю это побочным эффектом.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

Верно, согласен. Мы здесь и НЕ выясняем социальный вес, мы на Форуме, посвященном скорее телесному весу :)) Я не выясняю никаких отношений, человек взял и зачем-то весьма резко высказался в мою сторону, то есть иначе говоря, оскорбил. Я мог бы совершенно спокойно и доказательно проанализировать его пост, но не буду. Считаю этот вопрос закрытым. Сорри.

А я разве против этой и любой иной (в рамках морали, конечно) свободы??? Не хочу говорить громких слов, но очень много моего времени и сил в этой жизни как раз на мою личную борьбу за свободу я и потратил. Но мы говорим о свободе слова, а НЕ о свободе плевать в лицо, извините за детали.

Что Вы! Ничего подобного не было!!! Этот господин СВОБОДЕН заходить В ЛЮБЫЕ двери на этом Форуме. На данной ветке НЕ Я ОДИН, он если захочет может беседовать тут СВОБОДНО с кем угодно. Я всего лишь ПОПРОСИЛ (и без всяких вывертов, как человек человека, вежливо на пределе) не комментировать мои посты. Просьба -- не приказ, я и в мыслях не имею приказывать кому-либо. Он конечно же ИМЕЕТ законное право наплевать на мою просьбу и комментировать ЧТО УГОДНО. В этом случае я просто включу Игнор и не буду видеть его тексты, только и всего, иными словами я ограничу СЕБЯ, а не этого господина.

Ой, я тоже на них заглядывался. Пока голодал :)) А после выхода просто понюхал и ... выбросил :)) На мой взгляд (это частное мнение, разумеется) мёд -- чистый сахар. Да и во многих книгах тоже самое говорят -- ускоряет вымывание кальция. Последствия этого процесса Вы знаете ГОРАЗДО лучше меня. Зачем мне это надо? :))

Очень не хочу огорчать Вас, дорогой Алексаша, но НЕТ такой вещи, которую нельзя подделать :)) Очень коротко о технологии фальшивки: берут старую вощину (которую все равно перетапливать надо, пчелки ее уже игнорируют), отбеливают ее ХЛОРОМ, промывают, затем просто кладут в немного подогретый ФАЛЬШИВЫЙ мед, смешанный с 20-30% настоящего меда плюс немного отвара (долго варят) свежего воска. Старая отбеленная вощина набирается фальшивого меда и приобретает все внешние черты новой вощины за 4-5 дней. Затем ее выносят на продажу в емкости, в которой много поддельного меда и та вощина в нем плавает. Я знаю это всё потому, что мой родной дед (земля ему пухом) со товарищи варил эту муть для пятигорской кондитерской фабрики, так же варганили фальшивый (100% похожий на настоящий) прополис (иногда пишут прополюс и иначе), варили "пчелиное молочко", ну и просто варили фальшивый (наполовину) мёд на рынок. Короче, присутствие вощины НЕ ГАРАНТИРУЕТ отсутствие подделки :)))

Это они, простите, неправду говорят. Как всякий торговец. Советую не верить. НЕТ такого пчеловода, который не варит. Иначе всё его пчеловодство будет в тот же год УБЫТОЧНО. Это проверено, наверное, миллион раз. Кроме варки сахара есть такие "невинные" вещи, как подделка "свежего" меда, приготовляемого из трех и более летнего, засахарившегося и даже скисшего. Кстати, добавка пыльцы как раз и делается чаще всего затем, чтобы скрыть СКИСШИЙ вкус "меда". В общем, не всё так гладко в этом деле.

Есть и более варварские способы, например можно полить соты метиловым спиртом. Правда, сейчас это было бы дорого, но лет 30 назад достать метиловый спирт было без проблем, как и другие растворители (всё ворованное в любых объемах). После откачки спирт выгонялся простой выдержкой меда в мелких емкостях. Но для больших пасек такое не применялось -- проще было сделать высокооборотистую центрифугу (на Кавказе ее называли "центробежка" :)), так что при больших оборотах мед вылетал как миленький до капельки, главное было не переборщить и не порвать вощину.

Если соты запечатаны -- то конечно, мед как в сейфе :)) Натураль! Тут Вы правы абсолютно. Однако хранится в тепле он очень недолго, легко киснет.

Миль пардон, а КАК пыльца могла попасть в ЗАКРЫТЫЕ соты??? Пчела никогда мед с пыльцой не смешивает, это делает только сам пчеловод для рынка.

Я не знаю, какая в продаже у Вас пыльца, но та что у нас, в сети магазинов Натура например, никакого отношения к пчелам не имеет -- ее собирают машиной непосредственно с цветов (например, на рапсовом поле).

Несомненно, не противоречит.

Кроме, конечно, В12 :))

Вам я охотно верю.
Попробую пыльцу непременно.
Однако скажите чуть подробнее, КАКОГО эффекта следует ждать от ее потребления. Я не говорю о немедленном и волшебном преобразовании организма, пусть это будет долго, даже годами, но всё же, ЧТО будет-то?
СПАСИБО!

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

К сожалению, распространённое заблуждение и весьма опасное. Есть такое, например, заболевание, вызываемое паразитами, как анизакиоз. Личинки и черви обитают в кишках в том числе и морских (океанических) видов рыб и моллюсков. Так, почти 90% промыслового кальмара заражены этим паразитом. Мне не раз приходилось выкидывать купленных в магазине кальмаров, зрелище при разделке больных особей не для слабонервных. Мойва заражена процентов на 60. Цифры не мои, а специалистов-ученых, занимающихся болезнями морских рыб. Пришлось одно время поизучать этот вопрос. Анизакиоз очень опасен для человека, часто требуется хирургическое вмешательство.
По поводу заморозки. Вся рыба, что продается в магазинах РФ перемораживается, это требование санитарных органов. Даже та, что якобы охлаждённая. Иначе ее не допустят в продажу. Так во всяком случае должно быть. Сырой свежей рыбы нет в стране по определению. Это касается централизованных закупок и крупных магазинов. К сожалению, длительная и глубокая заморозка пока остается единственным методом профилактики сырой рыбы.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

Спасибо за информацию. Я-то рыбаков послушал, они почему-то уверены, что в Океане заразы нет. Но я не зря сомневался. Спасибо.

А как же морские рынки??? Разве в РФ нет частных рыбаков, вывозящих улов на рынок в то же самое утро? Не может быть.

Впрочем, лично мне это безразлично. Рыбку кушать уже не потребуется. Надеюсь, что до конца. Вот памелку -- это да! :))

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

el Inka, в этой части речь идет не о пыльце , а о перге. Это та часть меда, которая получена не из нектара, а из экскрементов насекомых, которые этот нектар пили. По крайней мере, такое объяснение мне в свое время предоставили. Якобы, пчелы собирают не только нектар, но не брезгуют и выделениями всяких бабочек и прочих тлей, которые являются сладковатыми на вкус. Особенно активно пчелы прибегают к этому в бескормицу. Поэтому, вероятно, считается, что мед северных районов более ценен, чем южных.
Ту пыльцу, которую покупаю я, продают непосредственно пчеловоды и специализированные пчеловодческие магазины. Стоит она около $6 за 100 грамм, а выглядит как небольшие шарики неправильной формы, ноздреватой структуры, размером около 3 мм, и цветом от желтого до коричневого.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

im1, у меня есть знакомая компания дайверов. Каждый сентябрь они ездят на Охотское море, ловят там какую-то местную рыбу, солят и через 10 минут едят. Надо им сказать, что все они анизакиозники.

Re: Непричесанные мысли о насущном
 

Я просто до бесконечности извиняюсь, но это всё пчеловодские сказочки, ну или возможно просто вымыслы дедушки пчеловода, не знаю. Перга -- это именно ПЫЛЬЦА цветов, которую пчелки собирают в свои ПЫЛЬНИКИ на своих ножках (пыльцевой мешок), затем набивают в соты (обычно старые соты, для меда непригодные, тем более для личинок), и там СБРАЖИВАЮТ своим же ферментом. Очень коротко, но достаточно ясно написано об этом здесь:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%...80%D0%B3%D0%B0

Ещё раз извините, что снова Вас разочаровываю, но я не специально :))

Это уже тянет на начало какого-то декадентского фантастического рассказа. Снова извините, я не о Вас, разумеется, я о фантазерах-пчеловодах. Видимо им скучновато сидеть всё лето на пасеке, вот и развлекаются выдумками :))

Ага, именно оно и есть. В наших магазинах Натура ее завал, при желании можно купить мешок оптом (турецкое производство в основном), выработано машинным способом без всяких пчелок, затем взять баночки, насыпать, и продавать по 6 Долларов за баночку под видом пчелиной. Почему-то мне думается, что русские пчеловоды так и делают, да и Турция рядом, без проблем :)) Но всё равно это именно пыльца, вполне съедобная.

Вы пока не ответили, ЧТО ЖЕ эта пыльца делает с организмом. Спасибо.