Re: Проращиваем зерно, семечки
 

pchelak интересно бы узнать цены на той базе, что там почем?

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

pchelak
Я уже давно пришел к выводу, что зерно более чем на 8 часов замачивать не следует. Оптимально 6. Какое только не проращивал, если 12 часов в воде - то киснуть начинает. Я по запаху отлично чувстствую.

Зерна - не та пища, от которой можно получать удовольствие сравнимое с обычной рафинированной пищей. Тут надо искать другие пути получения удовольствия, не пищевые.

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

aandrei сыроеденческие, чищенные
миндаль 240
фундук 250
арахис (красный)80
семечки подсолн 58
тыквен 185
финики 62 (они все обработанные, брал не себе)
изюм 120 (овальной формы голубоватого оттенка, не обработанный)
мак 160
нут 90 (на Выхино за столько же можно взять)
маш 60-90 (в зависимости от аппетита продавца)))))

грецкий 310-340 разная фракция, цельные, ломаные

так же есть не чищенные орехи и семечки

Нашел еще несколько баз, но там упаковки не по 5-10 кг, а по 30-50 кг, фисташки сырые продают в 50 кг мешках, буду уточнять цены.

Выгодно закупаться на семью или семьями. Я закупился на 15000, а сэкономил 2000 в сравнении с ценами и скидками выхинского рынка

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Скажите а кто ел неочищенный кунжут и проращивал его? Его вообще есть можно неочищенным?

Я сейчас хочу найти в городе такой, так вот думаю, не зря ли я ищу его, чтобы потом прорастить его и не сидеть с корытом несъедобного кунжута и печалиться.

Кто кушал?

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Народ, говорят что зерно пшеницы для лучшего хранения подвергается обработке химикатами, кто-нибудь обладает конкретной инфой на этот счет?

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

pupsik
Вполне возможно. Допускаю. Жру пшеницу уже год и даже более и думал много видел и много перепробовал. Но ту пшеницу, которую недавно отведал просто ни с чем не сравнить. Имеет красивый однотонный вид, абсолютно без запаха, прорастает в 2 раза быстрее обычной. А ее проростки куда более жестче. Сами же проростки не имеют почти никакого вкуса. Говорят закупают с селекционного института.

Обычная же пшеница имеет кислый привкус.

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

А я все хочу, но каждый раз останавливаюсь именно из-за этого момента возможной захимиченности. Интересно, каким образом та же проблема решается в процессе изготовления предприятиями муки.
В одесском селекционном нашлись "товарищи" организовавшие широкую торговлю пшеницей именно для целей проращивания. Якобы и сорт выведен специальный, но... денег за то просят уж слишком много. Вот и чешу кумекалку, как бы так чтобы....)))

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

pupsik, может быть есть смысл приобрести у этих товарищей пол-кило, и пол-кило обычной с колхозного рынка и порадовать присутствующих своим собственным сравнительным вкусовым и фото отчетами?

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Показательность моего отчета может споткнуться о мой вкус и "удачность" покупки. :-) Вот если бы как Forber... лет 15... вот это был бы отчет!

Оно конечно... пора бы мне перестать ходить кругами, и съесть уже хоть что-нибудь :D но я решил таки сначала дотеоретизировать. Не откладывая:idea: :D

Re: Проращиваем зерно, семечки
 

Очень опасное заблуждение. Точнее жизненная позиция. Будешь так теоретизировать пока жизнь вся не пройдет. Действие оправдано практически в любом случае. Даже если наделаешь ошибок, то это опыт. А ценнее его просто нет.

Бери покупай и пробуй. Покупай везде и всюду пробуй. Я долго кормился с ПРИВОЗА. Кстати не увидел, что ты с Одессы. Я тоже. Так там практически всё зерно не очень. Да у них часто меняются сорта, но фуфло практически всегда.

И только вот недавно, благодаря тому, что я никогда не зацикливаюсь на чем-то одном и всегда ищу варианты я наткнулся на отличное зерно. Бабка, которая продала говорит, что оно из селекционного института.

Зерно просто великолепное. Рынок ЧЕРЕМУШКИ. Тяжело описать где именно. Вообщем там бабка продают это зерно по 3 грн за кило вместо с остальными крупами. Удачи в поисках.

Я уже рассказывал, как мне мужик продал зерно, из которого они делают травку, которую потом продают как сок. Зерно на пророст оказалось форменным фуфлом. А стоит оно не много не мало - 80 грн за кило. От него жвачка остается, а это уже первый признак каки.