Re: Мёд
 

Для примера рассмотрим применение пенопласта( пенополистирол) для утепления дома, есть мнение, что это абсолютно безопасно( если ориентироваться по нашим ПДК), а есть - ни в коем случае( Если учитывать эффект накопления вредного воздействия и считать, что наши ПДК завышены в десятки раз. Тот же полистирол применяется и как пищевая тара для меда.
Я лично храню только в стеклянных банках.

Re: Мёд
 

Вредность пенополистирола напрямую зависит от качества исходного сырья и технологии производства. :idea: Но я бы всем советовал по возможности обходится без него совсем. Максимум как наружный(!) утеплитель нежилых(хозяйственных) строений. О пищевом применении я уж и не говорю.
Насколько я понял vvinnie неуверен в возможности использования обычных полиэтиленовых крышек для стеклянных банок. Мне думается что все что касается пенополистирола можно отнести и этим крышкам. Со времен перестройки термопластавтоматы стоят почти в каждом сарае, и что они там за бадягу лепят можно только догадываться.
Есть стеклянные крышки. Не так удобно, но 100% экологично, для меда вполне подойдет.
С другой стороны, если вы уверены в качестве(происхождении)) полиэтиленовых крышек, их тоже можно использовать для закрытия стеклянных банок если в банки не набирать мед "с горкой", избегать прямого контакта

Re: Мёд
 

Пчеловоды уверены в полной безведности полиэтилена для меда, выпускаются и полиэтиленовые бидоны для меда. Это мнение не лишено оснований, если учесть, что большинство пчеловодов хранят мед в молочных алюминиевых бидонах. Зимой, некоторые покупатели, понюхав мед, замечают, что что то не то. Это подмешивается запах от новой полиэтиленовой крышки. Но крымский мед ценится за вкус и полезность а не за запах и сложностей с продажей пока нет.

Re: Мёд
 

интересно, а зимой реально купить мед в сотах?..
еще месяцок и запасы меда закончатся...
а "бодяжку" брать нет желания..

Re: Мёд
 

С хранением сотов с медом есть проблеммы, в тепле- съест моль, в холоде- может закиснуть от сырости. Идеальный вариант - покупать кусочки сотов залитые медом.

Re: Мёд
 

Календа, может уже где-то обсуждался этот вопрос, но я не смогла найти, если "да" то можно ссылкой ответить...
В 7 лет от роду у моего сына неожиданно возникла сезонная аллергия. Уколы делать не хотим, каждый год пропиваем гомеопатию. Помогает с деревьями, травами, но как амброзия зацветёт в середина августа, то все наши усилия насмАрку. Одно мучение 2 месяца до конца октября. Избежать этого растения возможности нет, надо как-то другими средствами.
Так у меня вопрос, если я сейчас зимой начну ему давать пыльцу, может это как-то укрепить организм. Ему сейчас 11 лет, сколько Вы бы посоветовали принимать ежедневно что бы не переборщить? давала 1/4 ч.л на стакан тёплого чая, вроде плохой реакции не было. Заранее спасибо.:4u:

Re: Мёд
 

Я всем советую покупать мед той местности, где они живут. В меде 4% пыльцы, и если всю зиму есть местный мед, организм адаптируется к местной пыльце и аллергий будет меньше.

Re: Мёд и продукты пчеловодства
 

Осторожно- ГМО
http://beekeeping.com.ua/user/agrosv...09_11_gmp.html
Все мы знаем о целебных свойствах меда и пчелопродуктов. Но всегда ли они целебны?
Установлено, что самые могучие семенные компании легально и нелегально выращивают до 90% генетически модифицированного гибридного подсолнуха, потому что эти семена имеют наибольший спрос у фермеров.
И это не удивительно. Генетически модифицированный гибридный подсолнух может успешно расти и давать хорошие урожаи даже на тяжелых почвах, но без пчелиного опыления качественных семян не получишь. Именно поэтому хозяева подсолнечных плантаций обращаются к пасечникам с просьбой вывезти на поля свои пчелосемьи для опыления подсолнуха. Кстати, большие семенные хозяйства за каждую пчелосемью, которая принимает участие в опылении гибридного генетически модифицированного подсолнуха, выплачивают достаточно большие деньги.
Первыми клюнули на этот заработок пасечники Одесщини. Результаты от такого заработка оказались поражающими.
Каждый пасечник знает, что пчелоопыление любой цветущей культуры содействует развитию пчелосемей. Из гибридного подсолнуха много меда не соберешь, но наличие большого количества пыльцы способствует пополнению перги, своеобразного пчелиного хлеба, что, в свою очередь, должен способствовать интенсивному росту семей, но в данном случае это не состоялось. Более того, после опыления гибридного подсолнуха пчелосемьи становятся очень слабыми и в зиму входят просто никакими. Имели место случаи, когда они погибали даже к наступлению зимовки, и процент гибели составлял от 50 до 100%.
Это имеет свое объяснение. Те, кто занимаются выращиванием семян гибридного генетически модифицированного подсолнуха, – это высокотехнологичные фирмы, и для достижения высокой производительности используют много разнообразных химических средств. Поэтому выходит, что невероятная химическая нагрузка пагубно отражается на пчелах, которые опыляют подсолнух. Негативно влияет на развитие пчелосемей и генетически модифицированная пыльца. Лабораторные анализы пыльцы и перги показали присутствие завышенного процента тяжелых элементов. Для справки: за исследованиями американских и немецких ученых, мыши, которых кормили генетически модифицированными продуктами, уже в четвертом поколении теряли способность для репродукции.
Что происходит с мышами и с пчелами понятно, а что будет с людьми которые лечатся пыльцой и пергой из генетически модифицированного гибридного подсолнуха. Последствия предусмотреть не сложно. Реклама Виагры и других препаратов, которые могут улучшить мужскую потенцию, стали самыми популярными в Украине. Уже в 40 лет значительный процент мужского пола становиться полными импотентами, а о репродукции уже и речь вести не стоит. Конечно, далеко не все употребляют мед, пыльцу, пергу из генетически модифицированного гибридного подсолнуха. Но есть такой продукт подсолнуха как масло, которое употребляет 100% население. Возможно, не случайно хозяйки жалуются, что его вкусовые качества сильно изменились

Re: Мёд и продукты пчеловодства
 

За гуманное отношение к пчелам.
Недавно узнал, что одно из требований к органической пчелопродукции - не подрезать крылья маткам! И долго не мог понять при чем здесь качество, например, меда. Да, вкус наверное не изменится, а вот энергетика будет уже не та. А вот по пестицидам особых органичений нет, говорят- уже их столько в почве, что куда мы теперь от них денемся.

Re: Мёд
 

А если запечатанные соты-"рамки" в меде хранить?