Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин?
 

Предосточно. Просто мы топчем ногами то ценное, что лежит на поверхности, но с удовольствием верим сказочные теории вроде бретарианства или актисного малоедения.:smirk:
Французский парадокс
Кстати про свинину:lol:

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Это хоть дает шанс воплощать альтернативные научным варианты ЗОЖ. Прикинь как может быть классно - ешь минимум, а получаешь максимум КПД. И никаких проблем с ожирением и т.п .

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Ну это смотря какие задачи по жизни. Тренировками можно буквально повысить кпд мышц, например, но сами затраты на такие тренировки будут не малые. Можно пытаться малоедить (недоедать), но ну его к черту такое качство жизни, это же полуанабиоз:lol: Вообще люди по сравнению со зверьми, вроде как, если брать механический КПД, деградировали. Но зато у нас есть МОСК! Такие чудеса порой творит:D

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Так только кажется. На самом деле при недоедании появляется чувство легкости, а при нагрузках хоть организм и тратит, но и получает также. Даже может больше чем тратит.

А по углеводам я так прикинул примерно у меня грамм 200 и выходит в день максимум. Жиры я не считаю, они в продуктах, жиров бояться кончено не надо, но и избыток их ни к чему. Проблема вообще не в углеводах, а в том что в магазинных продуктах много скрытых сахаров, которые нам тоже нужны как источник глюкозы, нужна и фруктоза, но в умеренных количествах, также как и жиры и протеины. Да, я тоже подумал что уж лучше есть продукты с жиром чем одни фрукты и овощи. От них кстати проще располнеть. Насчет "французского феномена". Жил как-то в одном доме с французом. Кухня одна, холодильник тоже. У него в основном сыры жирные, мясо, сливки. А сам очень худой, но ел он маленькими порциями - на хлеб масло, сверху сыр и ветчина. Два таких бутербродика съест и все. Может он даже малоед, просто не считает калории и ел два раза в день. Я как-то ему сказал что мол такое сочетание продуктов не очень. Он ответил что у них так все едят и менять он не будет такой рацион. не помню чтобы он ел много фруктов. Может помидор иногда с бутером. Банан. Не более. Американцы же переедают в Макдональдс и едят много фруктов. Много перекусов, сладкого и полуфабрикатов

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Рид, спасибо за ссылочку, как-то я прощелкал...
Вот еже ли такая схема, представленная дохтуром, действительно рабочая, то, чисто по логике, не похоже на конструкцию для жизни на фруктах.
Я не говорю про спец ситуации, а вообще, по сути человека как биомеханизма... Про то, что мы можем жить и на фруктах, дык кто ж спорит, но чтоб поголовно, да как норма, ох сомневаюсь однако...
И еще, из того, что пересмотрел и перечитал, вроде как получается, что основным "растительным" компонентом питания являются корнеплоды и всякие зернышки, то бишь глюкоза, но никак не фруктоза.

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Недоедание - круть!:lol:

http://progirls.net/uploads/posts/20...830399_010.jpg

В конфетах штоле?:D

Мне "повезло", т. к. все, что из упаковки - категорически противопоказано из-за скрытого глютена.

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Корнеплоды - это обычно сахароза, вроде, взять тот же будряк или морковку. А сахароза=глюкоза+фруктоза.:hz:

Я на лету инглиш не очень.:blush: Доктор в кино кажется рассказывал о способах утилизации глюкозы, окислительный и гликолитический. Не совсем уловил, короче...

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

allright, На самом деле на 1500-1800 ккал можно наесться, два раза в день. Ужин, например, можно пропустить. И не будет проблем с инсулином даже если есть углеводов в норме. Углеводы очень важны- многие годами едят 1-2 раза в день и выглядят отлично, моложе своих лет. Ковальков пишет что надо 5 г углеводов в день на кг веса. Доктор Бабкин даже книгу посвятил инсулину - на каждый прием пищи выделяется много инсулина, а сочетание углей и протеина дает меньшие выплески инсулина, и надо давать организму время чтобы закончилась выработка инсулина, тогда организм переходит на сжигание жиров и никаких проблем. Если есть часто то много инсулина и центр насыщения в мозгу теряет свой здоровый предел и появляется обманчивое желание есть, а это опять инсулин, много глюкозы и гликогена, повышенный метаболизм и калорийность питания, и тут уже неважно жир или что-то еще. Если есть меньше то организм оздоравливается и обретается чувство меры что может быть много меньше привычной калорийности . А сахар в магазине везде - даже масло, йогурты, хлеб, макароны, сдобы, в мясо тоже полно разной гадости. Растительная пища все - таки более естественная для человека, какие бы доводы не приводили ученые. Когда мышцы работают повышается выработка своих аминокислот, чужеродных тогда надо минимум. В этом наверное заключен встроенный Природой механизм естественного отбора, - человек должен двигатсья и совершенствоваться

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Очень доступным языком о метаболизме. То же можно и в учебнике найти.
Пишется по теме борьбы с лишним весом, в то же время очень наглядно по нашей. Смещая баланс потребления от жиров в сторону углеводов (белки и физкультуру не трогаем) мы увеличиваем затраты энергии на лишний синтез гликогена и теплопродукцию, и наооборот. Сан-ду, вспомни своего француза-малоеда. Я бы назвал это более рациональным и экономичным режимом, скорее. Недоедание я понимаю буквально.

Re: Жиры, углеводы, глюкоза, инсулин
 

Но выделение АТФ при аэробном окислении многократно больше:
Так что вполне экономично. И при больших нагрузках жир гликогену не замена. При марафоне да, а при погоне за автобусом нет.