Re: Путь к "бессмертию"
 

Спасибо. Исправила. http://s19.-Ved-/61124a28c76431aa0d66e8097a39fd8e.gif

ПС. Ждём...

Re: Путь к "бессмертию"
 

В общем, основной принцип, как и ожидалось-меньше жира, белка, калорий.
Что ещё стоит вынести ?И не совсем поняла всё-таки, какие продукты стоит ограничить а какие-увеличить, чтобы триптофан не усваивался.

Re: Путь к "бессмертию"
 

Рисунки к ПИТАНИЕ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ здесь.

http://s017.radikal.ru/i422/1210/08/6330843caec2.jpg

http://s018.radikal.ru/i502/1210/52/b96a028742a1.gif

http://s001.radikal.ru/i193/1210/76/d276c573af98.gif

ПС А вот теперь на сегодня всё. :D

Re: Путь к "бессмертию"
 

Кроме этого, согласно табл.1, нужно увеличить количество (на 100г):
Тиамин, мг__________0,41____________0,78
Рибофлавин, мг______0,23____________1,07
Витамин Е, мг________1,17____________10,0
Калий, мг____________417____________803
Кальций, мг__________96_____________128

и, согласно диаграммам, у долгожителей в рационе увеличиваются витамин С и молочная кислота.

Вот только возникает вопрос: в каком виде их увеличить для жителей более северных широт?
Если с продуктами питания, то увеличится калорийность, жир и белок.
Значит, употреблять витаминно-минеральные комплексы?

Re: Путь к "бессмертию"
 

Я бы просто забила на витамины =) Если есть нормальную еду, мне кажется, дефицита не будет.Хотя, щас все фрукты -овощи чаще всего пустышки, которыми даже не наедаешься.А комплексы-химия.Незадача.:x

Re: Путь к "бессмертию"
 

Думаю, что при значительном снижении калорийности будет возникать дефицит витаминов и микроэлементов даже по нормам недолгожителей.
А для долгожителей их нужно увеличить в несколько раз.

Re: Путь к "бессмертию"
 

Нужно просто внимательней читать. Там в тексте есть ссылка на книги (статьи), указанные в Литературе.

Достаточно широкое изучение возможностей увеличения сроков жизни экспериментальных животных с помощью алиментарных воздействий, начатых в поздние сроки жизни, проведенное в Институте геронтологии АМН Украины [17, 18]...

Литература
...
17 Григоров Ю.Г., Медовар Б.Я., Синеок Л.Л. Сравнительная оценка влияния различных количеств белка пищи, свободных аминокислот на продолжительность жизни животных // Физиол. журн. —1984. —Т. 30, №1. —С. 24—29.
18. Григоров Ю.Г., Медовар Б.Я., Козловская С.Г., Синеок Л.Л., Семесько Т.М. Влияние состава рационов на продолжительность жизни старых животных // Пробл. старения и долголетия. —2000. —Т. 9, №1. —С. 10—19.
...

По поводу витаминов можно, наверное, не особо переживать (лишь бы не было явного дифицита), потому что в предыдущей статье Продолжительность жизни зависит от баланса аминокислот в пище (пост выше) говорится
Авторы разделили питательные вещества, содержащиеся в дрожжах, на четыре группы (углеводы, жиры, витамины, аминокислоты) и стали добавлять их в диетический корм по отдельности. Оказалось, что повышение концентрации углеводов, жиров и витаминов до стандартного уровня не влияет ни на долголетие, ни на плодовитость мух, сидящих на диете.
Хотя это о дрозофилах. А чтобы узнать более детально об этом, то нужно читать другую литературу (если есть об этом достоверные источники).

ПС Кроме, того беглый анализ при прочтении позволяет, например, также сказать, что долгожители мало употребляют растительных масел (что, в принципе, вполне понятно) и молок снижает продолжительность жизни экспериментальных животных.:D

Re: Путь к "бессмертию"
 

Так всё таки молоко-зло или нет? То оно снижает, то у долгожителей молочно-растительный рацион...я запуталась...
молочно-растительный рацион это питание моей мечты )) очень вкусно...и острая азиатская кухня...Вроде как там тоже долго живут.

Re: Путь к "бессмертию"
 

Сорри, я там ошибся. Кисломолочные продукты всё-таки способствуют долголетию согласно исследованию.
А ты меньше зацикливайся на вреде еды, тогда всё будет нормально. Чтобы не получилось, как в "Вещем Олеге".
ПС К тому же, как известно, абсолютного зла не бывает. Только относительное. А значит, что зла, вообще, не бывает. Впрочем, как и добра. :lol:

Re: Путь к "бессмертию"
 

B.Colonel, тебе не попадались исследования о влиянии молока или кисломолочных продуктов на продолжительность жизни людей или других животных? Если видел, дай ссылку плиз, интересно.

Что касается рационов долгожителей, не факт что кисломолочка "повинна" в их долголетии. Ведь кисломолочку пьют каждый день и многие обычные, короткоживущие люди, но она почему-то не делает их долгожителями.