Re: Чеснок
 

По запаху? :smirk: Знаете, я не считаю японскую еду "темной", ну вот никак. Если люди, питающиеся таким образом, как японцы, живут дольше всех на планете, это наверное, не очень плохая диета. Сырая рыба, рис, морские водоросли, имбирь...Ах, сакэ!

Re: Чеснок
 

Евочка,да я не спорю,Ваше право.
Но организму доверять можно не всегда,поверте!тяга ко многому-это скрытая зависимость(чтоб не употреблять заезженное слово наркомания:-)).Чеснок кроме бактерицидного действия обладает явным стимулирующим действием,как верно отметил Василий.Но он все же меньший наркотик,чем соль(ИМХО).
В любом случае не призываю Вас со мной соглашаться!Мы все меняемся со временем,может вспомните мое мнение когда-нибудь :-)
На счет японцев Вы немного не на том акценты делаете:они мяса не едят,вобще едят меньше...

Re: Чеснок
 

Илья, я надеюсь, что когда-нибудь стану такой же продвинутой как Вы, менее "темной", как тут обычных людей обозвали некоторые бяки. :smirk:
Я искренне хочу, и я несомненно к этому стремлюсь. Честно-честно.
И тем не менее. Японцы не отказываются от термически обработанной пищи. Они имеют очень сложную кухню, и в их рационе присутствует много обжаренного в масле. Мясо они едят, еще как! Мраморное мясо, которое подается в ресторанах- выращивается в Японии. Японцы настолько гурманы, что умудряются вырастить корову "в полосочку"- тонкий слой мышцы-тонкий слой жира: массажи, потом пробежки и т.д. Они мяско очень даже уважают, просто рыба там доступнее. И если честно, едят они не меньше, а по-другому, чем наши "всееды", другие соотношения и пропорции, есть компенсирующие элементы, снижающие вредность (имбирь:smirk: ). Имбирь они кладут даже в мороженое. Имбирь вообще чудо-растение.

Re: Чеснок
 

Евочка,рад Вашему настрою,но уважаю в любом случае,не зваисимо от диеты человека :-)
Но вернувшись к нашим баранам-японцам:-)
Те,что сейчас питаются,как Вы говорите-это не те,что делают ту статистику о которой говорите.
Приведу на примере нашей страны и средиземноморья вобще.В нашей стране продолжительность жизни на втором месте в мире!Вам интересно-почему?Или Вы мне не поверите?Тогда и писать не буду.

Re: Чеснок
 

Попробую.
Вначале факторы,которые официально называются:
1.Так называемая средиземноморская диета:это много овощей-фруктов,в основном свежих,оливковое масло,рыба и мало мяса.
2.Доступная и хорошо развитая медицина.
Первый фактор касается не современного поколения,а те,кто сейчас доживает!Потому и Вам советую с современной диеты японцев пример не брать.

И мое добавление:у нас страна эмигрантов,а они обычно из сильных,активных и живучих.Самые слабые остались в странах своего рождения.Вижу по своему району:есть такие пнсионеры,что пережили голод блокады или концлагеря...По ним делать выводы(типа чем они питаются сейчас,тем и я буду) величайшая глупость.

Re: Чеснок
 

Илья, здорово там у вас! Никогда не была в Израиле, но хотела бы. Пока к вам подалась моя дочь, сегодня ночью приземлилась. Поехала посмотреть, чем вы там дышите, в Иерусалим, Пасху отмечать (увлекаемся Каббалой. Она- всерьез занимается, я же ленюсь, ух-ах, где моя сила воли-сканировать Зоар, медитировать- это же надо не лениться...)
Я с Вами согласна про питание и сильных особей. Про фрукты-овощи и про рыбку. А что делать мне, которая живет на севере? Я боюсь, мне маловато сырых фруктов-овощей, окочурусь...Я и так мерзлячка жуткая, мне горячего хочется, и , не побоюсь этого слова, маслянистого (чую). :barbecue:

Re: Чеснок
 

Раньше конечности у меня были холодные всегда, даже в жару. Потом как-то само собой это мерзлячество отпало. Сейчас не вспоминаю.

Мы эту тему как-то обсуждали с Юлией. Она сыроедка (почти 100%). Она говорила, что у неё была примерно такая же история: через полгода после голоданий и перестройки питания, у неё очень здорово восстановилась теплопроводность. Так что БОЯТЬСЯ ничего не надо. Надо попробовать и сделать выводы. САМОСТОЯТЕЛЬНО.

Re: Чеснок
 

Евочка,не знаю,потому осуждать просто не имею права!

Re: Чеснок
 

ЧЕСНОЧНЫЙ СОК
"Несмотря на неприятный запах ,чесночный сок очень полезен для нашего организма,так как способствует быстрому его очищению. Чеснок богат горчичным маслом и другими очищающими элементами, оказывающими благотворное влияние на организм, начиная со стимулирования аппетита и выделения желудочного сока до перистальтики кишечника и усиления мочевыделения. Эфирные масла чеснока настолько сильны и проникающи, что они очищают лёгкие и бронхи от слизи, способствуют выделению ядов через поры.
Чесночный сок помогает при дизентерии, а также позволяет избавиться от кишечных паразитов. Широко используется в народном врачевании чеснок и его свежеприготовленный сок для профилактики и лечения гриппа."
В.В.Кабанов "Сок и соколечение"

Re: Чеснок
 

Илья, можно задать тебе вопрос по поводу колбы (черемши). Наверное, ты знаешь, что это такое.
Просто у это первая свежая зелень, которая в ближайшее время появится "у нас в Сибири". С одной стороны, это растение - родственник чеснока. С другой - первые зелёные листья, выращенные естественным путём. Её собирают в лесу, и ночными электричками привозят в город на продажу. Всё, что не продаётся в первые два дня, вянет - и это можно не брать.

Может, отрезать стебли и есть только листья? Это всё-таки лучше, чем петрушка-укроп из супермаркетов: вряд ли их растят без химии, очень уж красиво они выглядят.