Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

вы неправильно меня поняли, я говорю о внутренней смеси каждого продукта, сделанного самой природой.

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

ArmStrong,
А каких принципов питания Вы придерживаетесь, чтобы помочь организму справиться с недугом, если таковой у Вас есть?

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

Да, я поняла Вашу мысль. Это так, как пишите, но этого не избежать и не изменить.
Я имела ввиду, что поводов для раздельного питание есть больше. (Наверное не совсем ясно то представила...)

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

антираковой диеты, о чём и пишется на этой ветке. Но в тот список входят продукты с совсем разной внутренней пропорцией. Какая из них самая эффективная - вот вопрос. Потом отслеживаю как это проявляется на самочувствии, приливе сил, сне, пищеварении, коже. Но всего не перепробуешь, нужна правильная теория, а потом практика.
Недуги, скрытые и явные, есть у каждого человека.

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

Раздельное питание имеет смысл если добиться 100% белковой пищи, 100% жировой рацион есть в маслах.

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

Было бы здорово, если Вы поделитесь своими наблюдениями!

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

Почему возникает кислотно-щелочной дисбаланс?

В первую очередь, конечно, из-за пищи. От того, что лежит в обеденной тарелке – будет зависеть общий pH нашего организма (этим параметром характеризуется кислотность). К счастью выбор меню полностью зависит от нас. Но тут как раз и расположена ловушка!
Каждый из нас полагает, что, попробовав тот или иной продукт, можно определить по вкусу его свойства! А не тут-то было!

Очень часто кислые на вкус продукты наш организм наоборот ощелачивают (например, самый яркий «обманщик» -
лимон – один из главных ощелачивающих продуктов , несмотря на свой кислый вкус!), а некислые по вкусу – как ни странно нас закисляют.
Для примера приведу совершенно «некислые» яйца, мясо, рыбу, белый хлеб – главных виновников закисления организма!

Н. В. Уокер и Р. Д. Поуп «Таблица продуктов, окисляющих и ощелачивающих организм»

http://imwerden.de/pdf/tabliza_produktow.pdf

Dr. Robert O. Young «Acid/Alkaline Food Chart»

http://www.phmiracleliving.com/pdf/pHFoodChart1.pdf

Безусловно нам нужна разнообразная еда – и кислая и щелочная.
Для нормального здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50:50, а для больного 80:20. Этим соотношением и достигается кислотно-щелочной баланс.

Кроме того, нужно правильно комбинировать «кислые» и «щелочные» продукты:
Мясо и рыбу лучше употреблять с овощами, а не зерновыми продуктами (кашами, макаронами и т.п.).
При приготовлении мясных блюд можно и нужно использовать ягоды в качестве гарниров или основ для соусов и подливок.
Если уж пьёте спиртные напитки или кофе, пейте побольше воды, а спиртное «закусывайте» овощами.

Источник: http://www.abcslim.ru/articles/992/o...shie-produkty/

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

Рекомендации по удержанию pH собственной крови в необходимых пределах

Необходимо устранить из повседневной жизни все факторы закисляющие кровь или смягчить их воздействие (не всё зависит от нашей воли, например, радиация, стрессы):
• Необходимо избегать стрессовых состояний и переохлаждения организма (желательна закалка организма).
• Не контактировать с источниками ионизирующего и радиационного излучения.
• Необходимо избавится от вредных привычек (курение, избыточное потребление алкоголя, наркотики и т.д.).
• Чаще бывать на природе, заниматься физкультурой.
• Не употреблять в пищу продукты с добавками химического происхождения (усилители вкуса, красители, консерванты, загустители, улучшители, разрыхлители).
• По возможности свести к минимуму применение при лечении лекарственных средств химического происхождения.
• Отказаться от избыточного или преимущественного потребления закисляющих продуктов: мяса всех видов, всех видов рыбы и морепродуктов, молока и молочных продуктов.
• Желательно исключить из повседневного потребления любой дрожжевой хлеб и хлебобулочные изделия приготовленные с помощью дрожжей и, тем более, термофильных дрожжей.
• Не употреблять никакие газированные напитки, тем более те, которые содержат в своём составе искусственные красители и подсластители (пепси, кола, спрайт и т. д.).

Поскольку факторы закисляющие кровь невозможно исключить из жизни, то нужно особое внимание уделить средствам “защелачивающим” кровь.
• Первое средство – это ощелачивающие продукты питания
• Одним из основных факторов, обеспечивающим стабильное состояние оптимального уровня pH является нормально функционирование антиоксидантной системы организма человека, которую можно разделить на три уровня (три линии обороны от действия свободных радикалов):

- Первая линия обороны в организме — это различные низкомолекулярные соединения, способные «гасить» свободные радикалы (скевенджеры), т.е. претерпевая изменения в результате реакции со свободным радикалом, образовывать стабильную молекулу, а не другой высокоактивный радикал.
Это, прежде всего, известные нам витамины — витамин С, витамин Е, бета-каротины (провитамин А).
Она реализуется через употребление витаминосодержащих продуктов растительного происхождения.

- Затем различные низкомолекулярные соединения, содержащие защитные сульфгидрильные SH-группы, и, наконец, множество соединений растительного происхождения — флавоноиды, полифенолы и другие соединения.
Эта линия защиты реализуется также употреблением продуктов растительного происхождения, особенно лекарственных трав.

- Третья и самая мощная линия защиты — это ферменты антиоксидантной защиты: каталаза, супероксиддисмутаза, глютатионпероксидаза, церуллоплазмина. Это железо, меде-, магнио- и селено- зависимые ферменты.
Эта линия антиоксидантной защиты реализуется употреблением родуктовпитания растительного происхождения богатых микроэлементами и растительной клетчаткой.

Без растительной клетчатки в кишечнике не может развиваться нормальная флора. Клетчатка для неё и пища и среда обитания. А нормальная флора участвует в экспрессии ферментов антиоксидантной защиты.
Исследования показали, что нарушение равновесия микробной флоры кишечника (дисбактериоз) является мощным фактором отклонения уровня кислотности крови от нормы.

- Таким образом, растительная пища является для нас не только источником витаминов, без которых жизнь невозможна, но и множества антиоксидантов, без которых невозможна здоровая жизнь. Не понимая этого, мы никогда не узнаем, почему “траволечение” столь эффективно при многих заболеваниях и столь полезно для их профилактики!

- Оценивая уровень закисления или защелачивания крови, можно косвенно оценить уровень дисбактериоза.
А ведь именно избыточное развитие патологической флоры в кишечнике приводит к тому, что патогенные бактерии, грибы и паразиты мигрируют из кишечника в кровь, а затем в другие органы, нарушая их работу.

Источник: http://kasha-zdorovyak.com/%D1%80%D0...5%D0%BD%D0%BD/

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

"Раковые клетки содержат уникальный биомаркер, энзим CYP1B1. Энзимы – это белки, которые являются катализаторами химических реакций. CYP1B1 изменяет химическую структуру вещества, которое называется сальвестрол и находится во многих фруктах и овощах. Химическая реакция превращает сальвестрол в компонент, убивающий раковые клетки и не повреждающий здоровые. Энзим CYP1B1 вырабатывается только в раковых клетках и реагирует с сальвестролом из фруктов и овощей, образуя субстанцию, которая убивает только раковые клетки!
Сальвестрол – естественная защита, находящаяся во фруктах и овощах для борьбы с грибками. Чем больше растение подвержено грибковым заболеваниям, тем больше сальвестрола они содержат.
К таким фруктам и овощам относится: клубника, черника, малина, виноград, черная смородина, красная смородина, ежевика, клюква, яблоки, персики, зеленые овощи (брокколи и любая другая капуста), артишоки, красный и желтый перец, авокадо, аспарагус и баклажаны.
Сальвестрол содержат только плоды, не подвергшиеся обработке химическими фунгицидами.
Самые распространенные фунгициды блокируют выработку CYP1B1.
Поэтому, если вы едите химически обработанные фрукты и овощи, то никаких оздоровительных эффектов не получаете."

Источник: http://ruklinok.info/news/2010-11-22-1211

Re: Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса
 

Что и как мы едим?

:doctor:Основные принципы правильной диеты при раке понятны.
Независимо от того, каких методов лечения придерживаются специалисты, их рекомендации по диете похожи (кроме Болотва).

Дорогие форумчане, обращаюсь к вам с просьбой поделиться своим дневным меню (не только списоком продуктов, но и способом приготовления здоровой пищи) и,главное, как соблюсти щелочно-кислотный баланс 80 на 20.

Мое меню довольно однообразно (и уже стало надоедать!).

Утро начинается со стакана воды с лимонным соком.
Примерно через полчаса - травяные настои (восстановление состава крови после ХТ, поддержание почек и печени, снижение давления),
и еще через почаса - завтрак, начинаюшийся стаканом сока из свеклы, моркови. сельдерея.
Сегодня (суббота)
на завтрак сделала оладьи из кабачков с гречневой мукой + 1 таб. кальция+магний+цинк+витамин D3.
на обед - суп из чечевицы, салат из зеленых листьев, заправила оливковым маслом с горчицей и лимонным соком + 1 таб. кальция+магний+цинк+витамин D3.
на ужин - гречневая каша с грибами шиитаке, немного салатной зелени.
За полчаса до обеда и ужина - травяные настои.
В перерывах принимаю капсулы китайских грибов и пью сок черноплодной рябины и зеленый чай.
Перед сном выпиваю стакан миндального молока с куркумой.

Нужный баланс не получился :-(

Ваши замечания, предложения?