Полусырой дневник saiko
 

Так месяц уже пролетел, даже чуток больше. Сейчас появилось желание описать предысторию этого дневника, чтобы была ясна отправная точка ;) Буду постепенно описывать основные этапы на пути ЗОЖ'а.

- Конец 2006 - начало 2007 года - отказ от очевидно вредных продуктов - чипсы, пиво, кетчупы, дошираки и тд.

Насколько помню какие-то мысли, что что-то здесь не так начали посещать в 2006 году. Беспокоил избыточный вес (при росте 185 весил 93 кг), постоянные простуды, хронический насморк, головные боли и тд. Но, тогда я и не предполагал, что всё так завязано с питанием. Конечно, родители говорили мне, что жареное и жирное вредно, но я не подозревал о самой наипримейшей связи того, что мы кладем себе в тарелку и нашего здоровья на выходе. Разумеется, я их не очень то слушал, тем более на столе жареное всё равно было частым гостем. Всё детство я был постоянным посетителем поликлиник и больниц на тему простуд и больного живота, впрочем и дальше было не намного лучше, просто к врачам не обращался.

Так вот, осенью 2006 года, когда мы ездили с подругой (а ныне - супругой, Leya привет :love: если я что навру - корректируй, плз) в гости к её родителям мне на глаза попалась книжка "Осторожно, вредные продукты". Дело было вечером, делать было нечего, и я решил полистать её, и так залистался, что прочел от корки до корки (она не толстая). Насколько помню, я был очень впечатлен и рекомендовал подруге также ознакомиться с ней, попутно агитируя цитатами :D

Не помню сразу ли изложенное в книге начали воплощать в жизнь, но помню, что постепенно действительно начали отказываться и уменьшать долю в рационе очевидных вредностей как-то: чипсы, пиво, майонез, жареное масло и тд. А питались мы тогда чудовищно. Я, живя тогда в общаге, распустился без домашнего питания и заправлялся в основном чипсами, пивом и салатами с майонезом, ещё любил жарить замороженную картошку фри из пакетов, это и было основной едой. У подруги питание было не лучше. А по выходным у нас были мини-пати с тотальной обжираловкой - шоколадки, пиво, йогурты, чай, чипсы - всё в кучу. Сейчас думаю, как я вообще не умер от такого??? Так вот за счет постепенного отказа от этих манящих вредностей я начал потихоньку худеть и как минимум за счет этого стал чувствовать себя получше.

Постараюсь вывешивать фотки какие найду за соответствующие этапы. Вот эта - 2005 год, рядом со мной валяется пачка майонеза и стоит чайничек, чаи из поллитровой кружечки с бутерами были неизменными тогдашними спутниками ;)

Re: Сырой дневник saiko
 

Если сравнивать с сегодняшеней, то это два разных человека.

Re: Сырой дневник saiko
 

saiko, от алкоголя мы с тобою отказались зимой 2006 года, как раз через месяц-два после нового года))

Re: Сырой дневник saiko
 

Точно, в вышеописанный период пиво и что покрепче мы не употребляли, пива было много, но раньше.

Весна 2007г - вегетарианство, веганство.

Как-то в марте 2007 года, мы с Leyeй двигались по книжному магазину в сторону кассы, и тут её взгляд упал на книжку Аллана Карра "Как легко сбросить вес", стоящую на крутящейся рекламной стойке. Она уже знала этого автора, так как благодаря другой его известной книжке бросила курить. Дело было так: мне не нравилось, что она курит и я из эгоистических побуждений прошерстил интернет по этому вопросу и наткнулся на его книжку "Легкий способ бросить курить". Прочитал сам с большим интересом и дал ей. Через какое-то время она тоже прочла и таки бросила.

Вернусь к жрачке, Leya прочитала "похудательную книжку" и отказалась от животной пищи. Помню даже бабушкины котлеты не стала доедать, оставила мне ;) Мне тогда это показалось совершенно диким, котлеты мне нравились и отказываться от них не было никакого желания. Хотя, у меня, порой возникали мысли что как-то нехорошо есть братьев наших меньших. Помню, в детстве я увидел как дед зарубил курицу и она скакала по огороду без головы. Весь день пребывал в шоке :-( но, потом вроде попустило. Мысли иногда возникали, но дальше мыслей не шло и на деле от мяса я отказываться не собирался и отнесся к этому скептически. Но, через какое-то время я тоже прочитал книжку. Автор так умело "зомбирует", что я тоже отказался сначала от мясной пищи, а чуть позже и от яично-молочной.

Питались мы тогда примерно таким образом: свежие фрукты и ягоды, салаты из свежих овощей, тушеные овощи и орехи. Вес продолжал падать, к тому времени я весил в районе 70 кг вместо 90. Никаких негативных моментов при том переходе не припомню. Помню, что чувствовал себя намного легче за счет похудения и без проблем мог крутить педали велека, проезжая за несколько часов 40-60 км. Раньше такие расстояния мне это не давались, и после поездки была жуткая жажда, что по приезду домой я жадно выпивал больше литра воды. А тут хватало и средней кружки. Спустя несколько недель после отказа от яиц и молочки у меня исчез хронический насморк и я перестал постоянно чихать, что меня беспокоило примерно последние полгода. Я связал это с отказом от молочки. То есть я отмечал, что книжки не врут и изменения в питании идут на пользу.

Re: Сырой дневник saiko
 

Нарушу хронологию.

Сегодня прогуливаясь по краю леса, дегустировал встречавшиеся растения. Сныть в очередной раз категорически не понравилась, вкус ассоциируется с чем-то ядовитым. Подорожник очень даже ничего, и вкус, к удивлению, напомнил шампиньоны. В детстве частенько ел крапиву (как, наверное, многие дети), сегодня попробовал - вполне ничего, годится. Ещё попробовал листья иван-чая - тоже съедобно, хотя немного горчат. Также листья малины - по вкусу более-менее, но жевать очень трудно, жесткие слишком. Хочу попробовать выкопать корень лопуха, встречались несколько хороших отзывов про него.

Думаю выбрать самые вкусные дикорастущие и попробовать добавлять их в салат. Кто что ещё посоветует задегустировать?
Вдруг голод, а мы вооружены :idea: Но, это летом, а на зиму придется сено запасать :D

Re: Сырой дневник saiko
 

Я второй год одуванчики уважаю. Листья замочить в теплой соленой воде на полчаса, мелко покрошить с зеленым луком, добавить масло и лимон.

Горечь нравится :shuffle: .

Добавлено через 1 минуту
Страшное дело эта книжка :-) . Мужу купила, он за ночь бросил. Теперь сама сомневаюсь - а курил ли он вообще 30 лет? :-)

Re: Сырой дневник saiko
 

Я по прочтении Карра еще больше стал курить :x

Re: Сырой дневник saiko
 

Это Ваш протестный дух :idea:

Re: Сырой дневник saiko
 

А, забыл, листья и соцветия одуванчиков я тоже как-то пробовал - не понравились, шипко сильно горчат на мой вкус. А если замочить они меньше горчат, или в чем смысл замачивания?

Вспомнил ещё пару сыроедческих моментов из прошлого. В детстве очень любили объедать желтые лепестки с акаций, цветки клевера ещё ел - он сладенький, ещё щавель, конечно.

Re: Сырой дневник saiko
 

А я аж 3 раза бросила с этой книгой!!! Моя аддиктивность к табаку просто молниеносна! Надеюсь, больше такой глупости делать не буду (в смысле - курить)).
И сейчас тоже курите? Сыроедение вроде как помогает бросить.. кто-то хвастался.