Подробнее

Идеальный пробиотик
Механизм пробиотического действия
Преимущества В.coagulans
Эффективность
Безопасность

Идеальный пробиотик

B. coagulans это спорообразующая лактобактерия, продуцирующая молочную кислоту, которая хорошо переносит технологические процессы и хранение при комнатной температуре, устойчива к кислому содержимому желудка и не разрушается при действии желчных солей.

Быстро размножается в кишечнике и не проявляет патогенные свойства в организме женщины.

Не проникает через стенку кишечника, активность бактерии определяется только местным действием в просвете кишечника.

Выполнив функцию пробиотика, эти бактерии покидают организм, что способствует восстановлению собственной, родной для женщины микрофлоры, без риска внедрения в нее генетически чужеродных штаммов.



Механизм пробиотического действия

В. вытесняет патогенную флору и увеличивает количество облигатных микроорганизмов, тем самым значительно улучшает микробиологический состав кишечника.

Выработка молочной кислоты.

Основной продукт жизнедеятельности вегетирующих форм В. – молочная кислота. Молочная кислота повышает кислотность в просвете кишечника и подавляет рост гнилостной флоры. Молочная кислота проникает через мембраны патогенов и снижает рН в клетках, что ведет к нарушению метаболических процессов и к гибели патогенов.

Продукция бактериоцинов.

В. coagulans продуцируют пептиды – бактериоцины, которые ингибируют грам-положительную, грам-отрицательную флору, и некоторые гнилостные грибы рода Fusarium. Бактериоцины повреждают мембраны и нарушают синтез белков и ДНК в патогенных бактериях.

Воздействие на нормофлору кишечника.

B. coagulans способствуют восстановлению нормальной флоры кишечника, за счет иммунотропного и противовоспалительного действия пробиотика.

Иммуномодулирующее действие.

Стимулирует клеточный и гуморальный иммунитет. Иммуномодулирующее действие B.coagulans оказывает ее клеточная стенка, споры, а также выделяемые метаболиты.

Преимущества B. coagulans

Споры B.coagulans хорошо переносят технологические процессы
Устойчивы к действию желудочного сока и желчи
В отличие от других споровых микроорганизмов и некоторых лактобацилл, не обладают патогенностью
Подавляют размножение патогенной микрофлоры, тем самым восстанавливают экологический баланс кишечной микрофлоры.

Эффективность

Имеется достаточная доказательная база клинической эффективности пробиотиков на основе B. coagulans1-7

Комбинация в МЕГАНЕ спор B. coagulans с витаминами группы В обеспечивает повышение устойчивости к инфекциям, способствует нормализации функции кишечника, улучшению баланса микрофлоры кишечника, профилактики бактериальных вагинозов у беременных.

B. coagulans эффективен при неспецифических вагинитах. Выделяемая пробиотиком молочная кислота смещает рН влагалища в кислую сторону, что приводит к гибели патогенов и полному прекращению болей и зуда. Выздоровление отмечается у большинства пациенток.

При диарее В. coagulans сокращает частоту и продолжительность диареи, уменьшает выраженность абдоминальных болей, нормализует состав микрофлоры кишечника.

При болях в кишечнике и метеоризме – B.coagulans значительно подавляет образование газов в кишечнике и уменьшает абдоминальные боли, повышает качество жизни.

Оказывает гипохолестеринемическое действие. Достоверно снижает в сыворотке крови общий холестерин, липопротеиды низкой плотности. Повышает содержание липопротеидов высокой плотности.



Безопасность

B.coagulans токсикологически безопасен, т.к. не имеет мутагенных, генотоксических и кластогенных эффектов8

По классификации биобезопасности, Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) B. coagulans с 2008 г. был присвоен I уровень биобезопасности, что указывает на полную безопасность бактерии для человека.

Министерство здравоохранения и социального обеспечения Японии одобрило использование B. coagulans для улучшения симптомов, вызванных нарушением кишечной флоры или дисбактериозом.

FDA в 2012 г. одобрило применение пробиотиков на основе B. сoagulans с максимальной дозой 2 млрд КОЕ на прием

мы заселяем ими наш желудочно-кишечный тракт и стараемся поддерживать их популяции. Здесь другая история. Bacillus coagulans — это бактерии полурезиденты для нашего ЖКТ. Что это значит?

Это значит, что мы подселяем их в наш организм, в двенадцатиперстной кишке они быстро размножаются, восполняя дефицит хорошей микрофлоры и восстанавливая функции организма, а потом они потихоньку покидают наш организм. Покидают в течение 7 дней после последнего приема.

Это расценивается как большое клиническое преимущество, т.к. bacillus coagulans в конечном итоге очень деликатно восстанавливают собственную, родную для человека микрофлору.https://marinahaifa.com/2499/

Показания к применению Bacillus coagulans

Основные показания к применению Bacillus coagulans:

диарея (в т.ч. инфекционная, ротавирусная диарея у детей, диарея путешественника, диарея, вызванная антибиотиками)
запоры
общие проблемы пищеварения
синдром раздраженного кишечника
воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит)
псевдомембранозный энтероколит
чрезмерный рост «плохих» бактерий при синдроме короткого кишечника
проблемы пищеварения, вызванные бактерией хеликобактер пилори
инфекции дыхательных путей
неспецифические вагиниты (в связи со способностью выделять молочную кислоту и тем самым смещать рН влагалища в кислую сторону, что приводит к гибели патогенов)
ослабленный иммунитет
аллергические поражения кожи
гиперлипидемия (высокий уровень холестерина)
микробный биоценоз кишечника у больных ВИЧ-инфекцией
профилактика раковых образований
ревматоидный артрит.

(См. исследования)


спортивном питании

Исследования показывают, что Bacillus coagulans могут способствовать перевариванию белков, а также лактозы и фруктозы. Такие свойства этих бактерий могут быть использованы для предотвращения возникновения кишечных симптомов, связанных с усвоением этих элементов питания (исследование).

Также исследования показали, что повышая усвояемость протеинов в организме, Bacillus coagulans оказывают положительное действие на мышечную массу и восстановление организма (исследование). Производители спортивного питания используют эти эффекты, добавляя Bacillus coagulans в спортивное питание.


Вот, например, сывороточный протеин с Bacillus coagulans с ощутимой дозой этих бактерий (1 млрд. на порцию): RSP Nutrition, TrueFit, сывороточный протеиновый коктейль из экологически чистых ингредиентов.

А вот спортивный бренд Optimum Nutrition предлагает препарат Bacillus coagulans с пребиотиком, а также мультивитамины с Bacillus coagulans для физически активных мужчин:https://marinahaifa.com/2499/


Инструкция сообщает, что эти добавки предназначены для использования в качестве слагаемого здоровой сбалансированной диеты в сочетании с физическими упражнениями.

А вот комплекс, использующий свойства Bacillus coagulans способствовать расщеплению лактозы:

Как принимать Bacillus coagulans

Продолжительность приема — от 7-14 дней до 3 месяцев. Bacillus coagulans можно комбинировать с другими пробиотиками.

что Bacillus coagulans применяется в форме спор, обеспечивает его устойчивость к кислому содержимому желудка.


Таким образом, в данном исследовании in vitro была доказана высокая, в сравнении с другими микроорганизмами-пробиотиками, устойчивость Bacillus coagulans к действию желчи. Дальнейший пассаж Bacillus coagulans по тонкому и, далее, по толстому кишечнику, уменьшает вероятность инактивации желчью в связи с уменьшением ее концентрации.



Однако следующим неблагоприятным фактором является снижение в процессе продвижения по кишечнику содержания кислорода и переход к анаэробным условиям [19]. Если Bacillus coagulans достаточно устойчив к действию первых двух факторов (кислоты и желчи), то возникновение анаэробных условий (при том, что он не является облигатным анаэробом) или, возможно, какие-либо другие неблагоприятные факторы (например, дефицит глюкозы, как это отмечено в опытах in vitro [20]), приводят к тому, что этот микроорганизм в дистальных отделах кишечника подвергается респоруляции, и в значительной степени именно в этой форме покидает организм человека.

Материал большой и очень интересный - почти одни плюсы у этих микроорганизмов
https://otherreferats.allbest.ru/med...eb43td24672884

Бактерии, использованные в ветомах в качестве действующего начала, в природе выполняют функцию «санитаров» - они обладают выделенной способностью подавлять рост и развитие патогенной, условно – патогенной, гнилостной микрофлоры в любой экосистеме – почве, воде, кишечнике теплокровных и т.д.. Выполняя эту функцию в кишечнике теплокровных, они способствуют оптимальному функционированию иммунитета кишечника, и как следствие, оптимальной работе всей иммунной системы организма. В результате чего организм получает возможность самостоятельно оздоравливаться.

За последнее время качество экологии значительно ухудшилось, люди перестали получать достаточное количество полезных микроорганизмов из еды и воды, следовательно, это сильно отражается на нашем иммунитете. Для поддержания здоровья, особенно людям живущих в мегаполисах, рекомендуется принимать Ветом для оздоровления и поддержания своего организма.

Свойства Ветом

Наличие у Ветома полезного действия обусловлено тем, что в нем содержатся бактерии Bacillus Subtilis. В норме они являются важной составной частью микрофлоры кишечника и важны для того, чтобы флора выполняла свои функции.
Кроме того, в организме человека этот микроб реализует и другие задачи. Его ведущая роль заключается в том, что он выделяет защитный фактор - интерферон, который обладает способностью защищать организм от вредных факторов и представляет собой один из инструментов действия иммунитета.

В целом свойства Ветома как препарата заключаются в следующем:

- Восстанавливает или поддерживает здоровье микрофлоры.
- За счет первого свойства оказывает комплексное позитивное влияние на пищеварение: препятствует метеоризму, помогает справиться с такими неприятными явлениями как частое урчание в животе и дискомфорт после еды, нормализует стул, повышает усвоение организмом полезных веществ.
- Оказывает негативное воздействие на развитие патогенных микробов, препятствует возникновению кишечных инфекций и проникновению в организм через ЖКТ болезнетворных вирусов. Органы пищеварения становятся для вредных микроорганизмов непреодолимым барьером.
- Путем выработки интерферона защищает человека от других заболеваний, препятствует частым ОРВИ в сезон простудных заболеваний.
- Из-за позитивного влияния на иммунные процессы подавляет механизмы развития аллергий, оказывает противовоспалительное действие (в возникновении аллергии и воспаления также участвуют иммунные клетки).
- Улучшает всасывание и метаболизм микро и макро элементов.
- Ускоряет обмен веществ в организме. Это, наряду с улучшением пищеварения, благотворно сказывается на состоянии веса. Прием препарата способствует его нормализации при избытке или недостатке.
- Помогает быстрее выздоравливать от имеющихся заболеваний.

Применять ветомы для оздоровления можно людям обеих полов в любом состоянии (здоровые, больные, беременные и т.д.) и любом возрасте.

Показания к применению:

- Для профилактики и в комплексе терапии болезней ЖКТ, главным образом, дисбиоза и дисбактериоза, а также инфекционных процессов.
- Для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях и для их предупреждения.
- При избыточной или недостаточной массе тела.
- При ослабленном иммунитете.
- При эндокринных заболеваниях.
- При болезнях печени.
- После курса антибиотиков.

Также препарат эффективен при:
* колитах,
* запорах,
* циррозе печени,
* гепатитах,
* гастроэнтероколитах,
* аллергиях,
* язвенных патологиях ЖКТ и 12-типерстной кишки.

В каждом конкретном случае перед применением препарата рекомендовано проконсультироваться с врачом.

Противопоказания
Аллергия на сенную палочку, которая проявляется в виде сыпи на коже. В этом случае приём ветома нужно прекратить. Как правило, сыпь проходит через 2-3 дня.Индивидуальная непереносимость компонентов препарата. Аллергии и сахарный диабет. В редких случаях применение средства вызывает побочные явления, такие как повышенное газообразование и диарея.


Применение Ветом

Препарат Ветом выпускается в трёх формах: жидкость, порошок, капсулы.

- Доза для всех ветомов в жидкой препаративной форме 1-2 капли.
- Доза для порошков – 5 г. Порошки выпускаются расфасованными по 5, 50 и 500 г. При использовании фасовки по 50 и 500 г для дозирования можно использовать чайную ложку – 1 доза это приблизительно 1 чайная ложка «с горкой». Особой точности в дозировании ветома не требуется.
- Для капсулированных продуктов дозой является 1 капсула.
Доза рассчитана на человека массой 100 кг. Если при меньшей массе тела Вы примените дозу, рассчитанную для человека массой 100 кг – вреда организму вы не причините, но имейте ввиду, что оздоровительный эффект зависит не от количества принятого одноразово ветома, а от кратности его приёма – чем чаще приём, тем выше эффект.

Вы можете выбрать удобную для Вас форму Ветом исходя из следующих параметров:

1. В порошке содержится сахар.
2. В жидком виде сахар отсутствует.
3. Капсулы удобнее транспортировать.
4. Объем порошка в тубе хватает на 2-3 курса по 10 дней. В капсулах и в жидком виде - 1 упаковка на курс в 10 дней.
5. Из-за наличия агарового компонента в капсулах, такая форма выпуска не рекомендуется тем, у кого колиты и воспаление ЖКТ.
6. При диарее и острых отравлениях, а также в тех случаях, когда нужно действовать быстро, Ветом в порошке - оптимальный вариант, так как сахароза является питательной средой для питания бактерий, содержащихся в Ветом, и способствует более быстрому их размножению.


Ветом 1, Ветом 2, Ветом 3 и Ветом 4

Препараты серии "Ветом" различаются своим действующим началом. При их изготовлении используется два вида микроорганизмов: Bacillus subtilis рекомбинантный штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613), Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614), Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615). Все три штамма по принципу воздействия на организм приблизительно одинаковы, но разняться нарабатываемыми метаболитами и местом дислокации в отделах кишечника, тем самым специализацией по разным видам патогенной и условно-патогенной кишечной флоры.

В виду того, что микробный состав кишечников людей принципиально одинаков, но также разнится в деталях. Соответственно для того, чтобы оздоровительный эффект был максимально проявлен нужно из трёх ветомов определить тот, который этот максимальный положительный эффект обеспечит. Это достигается путём их последовательного приёма и соответственно фиксации своих ощущений.


Пример профилактического курса:

Ветом 1.1 принимается курсом 10 дней один раз в 6 месяцев с целью коррекции иммунного статуса организма за счёт инициации Ветомом 1.1 органелл вырабатывающих эндогенный альфа-2 лейкоцитарный интерферон.
Ветомы 2, 3, 4 занимаются коррекцией микробного состава всех отделов тонкого и толстого кишечника. Их можно принимать как угодно долго с целью нормализации и поддержки биоценоза кишечника.

Пример схемы приема:

1. Ветом 1.1 10 дней 5-6 доз в день далее 5 дней перерыв, т.к. после окончания приёма бактерии ещё 5 дней работают в организме.
2. Ветом 2 10 дней 5-6 доз в день 5 дней перерыв.
3. Ветом 3 10 дней 5-6 доз в день 5 дней перерыв.
4. Ветом 4 10 дней 5-6 доз в день.

Ветомы нужно принимать за 30 минут до еды либо через 1 час после еды. Если Ветом попадает в организм совместно с пищей то ферменты выделяемые бактериями идут на переваривание пищи, а не на чистку стенок кишечника и на борьбу с патогенной флорой кишечника.
После этого курса мы считаем что ЖКТ очищен полностью, собственная лакто и бифидо флора работает в нужной концентрации и запущен процесс наработки собственного интерферона, следовательно, иммунный статус скорректирован.

Если Вы соблюдали дозировку и кратность приема, то полезная нормофлора должна восстановиться в Вашем кишечнике за 10 дней. Дальнейший прием можно производить в «режиме кухни» - при возникновении дискомфорта в ЖКТ до устранения симптоматики.

Курс приема Ветом проводится 1-2 раза в год, желательно в период года с повышенной вероятностью простудных заболеваний.

Если после начала приема Ветома, если Вы почувствовали ухудшение своего самочувствия, то это происходит из-за активации патогенной флоры, иными словами борьба за выживание. Может усилиться метеоризм, начаться выделения из носа и появиться легкое недомогание. Обычно к 7 дню ситуация выравнивается, и полезная микрофлора преобладает над патогенной.

Если Вы действительно здоровы, то никаких особых эффектов после 10-и дневного курса Ветома Вы не заметите. Если Вы ошиблись в определении состояния своего здоровья, Вы обязательно это почувствуете в виде болезненных ощущений в тех или иных органах Вашего организма. В этом случае крайне желательно пройти обследование полное, либо частичное у профильного врача и принять решение о лечении найденного у Вас заболевания.

Свойства нового препарата обеспечивают возможность уничтожать и/или подавлять рост и развитие приведённых ниже инфекционных микроорганизмов с большей эффективностью, чем антибиотики без наличия явления их резистентности: Candida krusei, Citrobacter diversus, Citrobacter freundii, Enterobacter agglomerans, Escherichia coli гемолитические и токсикогенные варианты, Klebsiella ozaenae, Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica subsp. enterica serovar choleraesuis, Salmonella enterica subsp. enterica serovar entereritidis, Salmonella enterica subsp. enterica serovar paratyphi B, Serratia marcescens, Shigella flexneri, Shigella sonnei, Staphylococcus haemolyticus, Yersinia pseudotuberculosis, Yersinia enterocolitica, St.aureus, Candida albicans. Кроме наличия прямого антагонизма к бактериям и грибам препарат активизирует функциональную активность структур организма, отвечающих за поддержание гомеостаза, в том числе иммунитета, что обеспечивает организму возможность противодействовать всем инфекционным агентам из царства микробов, в том числе вирусам, риккетциям и пр.

Препарат не подавляет рост и развитие нормальной микрофлоры организма. Он обеспечивает возможность сформировать оптимальную для организма микробную экосистему.
Перечисленные выше свойства препарата Ветом 1 обеспечили возможность применять его для восстановления естественной резистентности организма, профилактики и лечения дисбактериозов, при кишечных расстройствах после длительного лечения антибиотиками, при смене рационов или при ухудшении качества кормового сырья, при нарушении процессов нормального пищеварения, связанных с ферментной недостаточностью, увеличения сохранности и продуктивности животных, стимуляции роста и развития молодняка.
Порошок для приема внутрь и ректального применения.

Ветом 1 содержит сухую бакмассу живых спорообразующих бактерии штамма Bacillus subtilis DSM 32424, а также вспомогательные вещества - сахарную пудру и крахмал. В 1 г препарата содержится: живых микробных клеток бактерий Bacillus subtilis - не менее 1x106 КОЕ (колониеобразующих единиц).

По внешнему виду Ветом 1 представляет собой мелкодисперсный порошок белого цвета, без запаха, растворимый в воде, с образованием осадка белого цвета.

Лекарственный препарат расфасован по 1,0 гр (1 доза); 2,0 гр (2 дозы); 5,0 гр (5 доз); 10,0 гр (10 доз); 50,0 гр (50 доз); 100,0 гр (100 доз); 300,0 гр (300 доз) и 500,0 гр (500 доз) в пакеты из ламинированной бумаги или полимерных водонепроницаемых материалов или в банки полимерные.

Отпускается без рецепта.

Фармакологические свойства:

Фармакотерапевтическая группа лекарственного препарата для ветеринарного применения: пробиотик.

Бактерии Bacillus subtilis DSM 32424 выделяют в кишечнике животных антибиотикоподобные субстанции, ферменты, другие биологически активные вещества, под воздействием которых нормализуются: биоценоз кишечника; кислотность среды; пищеварение; всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот.

Ветом 1 стимулирует клеточные и гуморальные факторы иммунитета, повышает устойчивость животных и птицы к инфицированию вирусными и бактерийными агентами.

Показания:

Ветом 1 применяют крупному рогатому скоту, свиньям, лошадям, мелким домашним животным для восстановления естественной резистентности организма, профилактики и лечения дисбактериозов, при кишечных расстройствах после длительного лечения антибиотиками, при смене рационов или при ухудшении качества кормового сырья, при нарушении процессов нормального пищеварения, связанных с ферментной недостаточностью, увеличения сохранности и продуктивности животных, стимуляции роста и развития молодняка.

Дозы и способ применения:

С профилактической целью Ветом 1 применяют групповым методом с водой, кормом, премиксами, минерально-витаминными добавками и другими кормовыми смесями из расчета 1,5 кг на 1 тонну или индивидуально с водой или кормом в дозе 50 мг/кг живой массы один раз в день в течение 15-20 дней.

Допускается ректальный способ введения Ветома 1 в дозе 50 мг/кг живой массы один раз в день в течение 15-20 дней. Препарат разводят теплой кипяченой водой и вводят животному после проведения очистительной клизмы.

С лечебной целью препарат назначают индивидуально в дозе 50 мг/кг живой массы 2 раза в день с интервалом 8-10 часов до исчезновения клинических признаков заболевания. При тяжелом течении болезни допускается увеличить кратность введения до 4 раз в сутки с интервалом в 6 часов. 

С целью коррекции иммунодефицитных состояний Ветом 1 назначают 1-2 раза в сутки в дозе по 50 мг/кг живого веса в течение 5-10 дней.

При использовании в виде раствора необходимо применять систему поения.

Особенностей действия препарата при первом приеме или его отмене не установлено.

Специальные меры при пропуске приема одной или нескольких доз препарата не предусмотрены, курс лечения и профилактики продолжают.

Возможно применение у беременных животных, у животных в период лактации, у потомства животных (молодняка в ранний постнатальный период).

Симптомов проявления токсикозов или других нежелательных реакций при передозировке препарата Ветом 1 не выявлено. Оказание помощи при передозировке не требуется.

Побочные действия:

Побочные действия не выявлены, нежелательные реакции при применении лекарственного препарата для ветеринарного применения Ветом 1 отсутствуют.

Противопоказания:

Противопоказаний при применении препарата не выявлено.

Особые указания:

Животноводческая и птицеводческая продукция после применения препарата используется для пищевых целей без ограничений.

Запрещается назначать Ветом 1 одновременно с антибиотиками и сульфаниламидами. При использовании в сухих рассыпных комбикормах проводят смешивание в соответствии с регламентом, установленным для линий по производству комбикормов. Препарат не подвергать воздействию температуры выше 100 °C более 10 минут.

Специальные меры предосторожности при работе с препаратом не требуются.

Условия хранения:

Ветом 1 хранят и транспортируют в упаковке производителя в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 °C до 30 °C.

Лекарственный препарат для ветеринарного применения Ветом 1 следует хранить в местах, недоступных для детей.

Срок годности препарата - 4 года с даты выпуска при соблюдении условий хранения и транспортирования. По истечении срока годности препарат к применению не пригоден. После вскрытия первичной упаковки препарат хранят при комнатной температуре в течение 15 суток.

Банки и пакеты с препаратом без этикеток, с истекшим сроком годности, с нарушением целостности и/или герметичности упаковки, содержащие посторонние примеси, с измененным цветом, а также остатки препарата, неиспользованные в течение 15 суток после вскрытия первичной упаковки, подлежат выбраковке с последующей утилизацией с бытовыми отходами.

Страна-производитель: Россия.

Бактерии, используемые при изготовлении Ветома, выделены из почвы в экологически чистых районах Сибири. Путём целенаправленной селекции были усилены их полезные свойства, созданы промышленные штаммы.

О микрофлоре кишечника

Микрофлора кишечника — очень важный элемент функционирования организма в целом. Она ответственна за огромное количество разнообразных процессов, начиная от правильной работы органа, и заканчивая формированием иммунитета.

Также микрофлора кишечника синтезирует ряд витаминов: витамины группы В (В1,В2,В6,В12), фолиевую кислоту, витамин К и др.
Как Ветом помогает микрофлоре кишечника?

Ветом помогает освободить кишечник от патогенной, гнилостной микрофлоры и обеспечивает поддержку иммунной системы.
Бактерии Bacillus subtilis вырабатывают природные антибиотики, и выделяют их в том количестве, которое необходимо для борьбы с патогенной микрофлорой.
Ветом очищает стенки кишечника от неперевариваемых остатков пищи, что способствует выводу токсинов из организма и хорошей доставке питательных веществ.
Очищая кишечник от патогенной микрофлоры и остатков непереваренной пищи, Ветом позволяет восстановиться естественной микрофлоре кишечника.

Чем отличаются Ветомы?

Все препараты Ветом одинаковы по принципу действия и представляют из себя единый комплекс, разработанный учёными для коррекции микрофлоры. Именно поэтому рекомендуется принимать всю серию из линейки препарата поочерёдно, достигая тем самым наилучшего оздоровительного эффекта.

Микроорганизмы, используемые в препаратах Ветом 1, 2, 3, 4 активны в различных отделах кишечника и содержат в себе разные штаммы бактерий.

Штаммы в Ветомах

Ветом-1. Штамм в составе: ВКПМ В-10641. Действует в толстом отделе кишечника.

Ветом-2. Штаммы в составе: ВКПМ В-10642 и ВКПМ В-10643. Эти микроорганизмы действуют в тонком и толстом отделах кишечника.

Ветом-3. Штамм в составе: ВКПМ В-10642. Он восстанавливает микробиоту в толстом отделе кишечника.

Ветом-4. Штамм в составе: ВКПМ В-10643. Он восстанавливает микробиоту в тонком отделе желудочно-кишечного тракта.

Особенность Ветома-1

Ветом-1 вырабатывает интерферон. Интерферон защищает клетки от вирусов, что делает Ветом-1 наиболее эффективным в периоды простудных заболеваний.

Как применять Ветом?
В целях профилактики

Следует принимать поочередно 4 вида Ветома. Очередность приёма Ветомов: 1, 3, 4, 2. Принимать 10 дней один вид Ветома, далее перерыв в 10 дней, потом начинать пить следующий вид Ветома.

Дозировка:

Жидкая форма Ветома: 2 раза в день принимать по 5 капель жидкого Ветома. Развести в стакане тёплой воды, пить до еды за 30 минут.
Капсулы: 2 раза в день по 1-2 капсулы, запивая водой, за 30 минут до еды.

Рекомендуется проходить такой профилактический курс 2 раза в год.


0
Оздоровление
«Ветом» — пробиотик для здоровья

27 июня, 2023 Опубликовано author-avatar Мария Мех

16 Июл

Содержание [Скрыть]

1 Что такое Ветом?
2 О микрофлоре кишечника
2.1 Как Ветом помогает микрофлоре кишечника?
3 Чем отличаются Ветомы?
3.1 Штаммы в Ветомах
3.2 Особенность Ветома-1
4 Как применять Ветом?
4.1 В целях профилактики
4.2 В целях оздоровления при простудных заболеваниях
4.3 Ветом и COVID-19
4.4 Какую форму Ветома выбрать?
5 Синдром «дырявого» кишечника и Ветом
5.1 Симптомы «дырявого» кишечника
5.2 Что делать, если у вас есть такие симптомы?
5.3 Как применять Ветом в случае синдрома «дырявого» кишечника?

Если вы регулярно простужаетесь, у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, то скорее всего, микрофлора вашего кишечника нарушена. Ведь на 70% иммунитет человека зависит от состояния кишечника. Как помочь себе восстановить иммунитет — читайте в этой статье.
Что такое Ветом?

Ветом — это пробиотик, который способствует восстановлению и росту здоровой микробиоты кишечника.
Пробиотик «Ветом» является уникальной российской разработкой государственного научного центра «Вектор», расположенный в наукограде Кольцово Новосибирской области.

Ветом содержит в себе микроорганизмы вида Ваcillus subtilis. Эти бактерии в природе выполняют функцию «санитаров» — они обладают способностью подавлять рост и развитие патогенной, условно-патогенной, гнилостной микрофлоры в любой экосистеме – почве, воде, кишечнике теплокровных и тд. Выполняя эту функцию в кишечнике теплокровных, эти бактерии способствуют оптимальному выполнению всех задач микрофлоры кишечника.

Бактерии, используемые при изготовлении Ветома, выделены из почвы в экологически чистых районах Сибири. Путём целенаправленной селекции были усилены их полезные свойства, созданы промышленные штаммы.
О микрофлоре кишечника

Микрофлора кишечника — очень важный элемент функционирования организма в целом. Она ответственна за огромное количество разнообразных процессов, начиная от правильной работы органа, и заканчивая формированием иммунитета.

Также микрофлора кишечника синтезирует ряд витаминов: витамины группы В (В1,В2,В6,В12), фолиевую кислоту, витамин К и др.
Как Ветом помогает микрофлоре кишечника?

Ветом помогает освободить кишечник от патогенной, гнилостной микрофлоры и обеспечивает поддержку иммунной системы.
Бактерии Bacillus subtilis вырабатывают природные антибиотики, и выделяют их в том количестве, которое необходимо для борьбы с патогенной микрофлорой.
Ветом очищает стенки кишечника от неперевариваемых остатков пищи, что способствует выводу токсинов из организма и хорошей доставке питательных веществ.
Очищая кишечник от патогенной микрофлоры и остатков непереваренной пищи, Ветом позволяет восстановиться естественной микрофлоре кишечника.

Чем отличаются Ветомы?

Все препараты Ветом одинаковы по принципу действия и представляют из себя единый комплекс, разработанный учёными для коррекции микрофлоры. Именно поэтому рекомендуется принимать всю серию из линейки препарата поочерёдно, достигая тем самым наилучшего оздоровительного эффекта.

Микроорганизмы, используемые в препаратах Ветом 1, 2, 3, 4 активны в различных отделах кишечника и содержат в себе разные штаммы бактерий.
Штаммы в Ветомах

Ветом-1. Штамм в составе: ВКПМ В-10641. Действует в толстом отделе кишечника.

Ветом-2. Штаммы в составе: ВКПМ В-10642 и ВКПМ В-10643. Эти микроорганизмы действуют в тонком и толстом отделах кишечника.

Ветом-3. Штамм в составе: ВКПМ В-10642. Он восстанавливает микробиоту в толстом отделе кишечника.

Ветом-4. Штамм в составе: ВКПМ В-10643. Он восстанавливает микробиоту в тонком отделе желудочно-кишечного тракта.

Особенность Ветома-1

Ветом-1 вырабатывает интерферон. Интерферон защищает клетки от вирусов, что делает Ветом-1 наиболее эффективным в периоды простудных заболеваний.
Как применять Ветом?
В целях профилактики

Следует принимать поочередно 4 вида Ветома. Очередность приёма Ветомов: 1, 3, 4, 2. Принимать 10 дней один вид Ветома, далее перерыв в 10 дней, потом начинать пить следующий вид Ветома.

Дозировка:

Жидкая форма Ветома: 2 раза в день принимать по 5 капель жидкого Ветома. Развести в стакане тёплой воды, пить до еды за 30 минут.
Капсулы: 2 раза в день по 1-2 капсулы, запивая водой, за 30 минут до еды.

Рекомендуется проходить такой профилактический курс 2 раза в год.
В целях оздоровления при простудных заболеваниях

Принимать поочередно 4 вида Ветома. Очередность приёма Ветомов: 1, 3, 4, 2. Принимать 10 дней один вид Ветома, потом сразу начинать пить следующий вид Ветома. Перерыв между Ветомами делать НЕ нужно.

Дозировка:

Жидкая форма Ветома: 2 раза в день принимать по 10 капель жидкого Ветома. Развести капли в стакане тёплой воды, пить до еды за 30 минут.
Капсулы: 2 раза в день по 2-3 капсул, запивая водой, за 30 минут до еды.

После оздоровительного курса Ветома через 2-3 месяца пропить профилактический курс Ветома.

Совет: имейте в домашней аптечке всегда запас Ветом-1, его следует начинать принимать сразу, как только вы почувствовали признаки простуды.


Ветом и COVID-19

Ветом несомненно помогает и при COVID. Пробиотик можно применять по схеме оздоровления во время простуды (описана выше), параллельно с препаратами, которые вы используете для лечения.

Кроме того, стоит пропить курс Ветома после выздоровления.

Какую форму Ветома выбрать?

Существует 3 формы препарата Ветом: в порошке, в капсулах, в жидкой форме.

Мы рекомендуем применять Ветом в жидкой форме или в капсулах.

Порошок содержит сахарную пудру и крахмал, помимо биомассы штамма бактерий. Из-за содержания сахара, мы не советуем принимать эту форму Ветома.

Ветом в капсулах (1.1, 2, 3,4) содержит минимальное количество наполнителя, в то же время повышенный (в сравнении с порошком) титр бактерий. Капсулы могут принимать практически все без ограничений.

Жидкий Ветом (1.23, 2.25, 3.22, 4.24) представляет собой чистую культуру штаммов в ферментированной ими же среде, не содержит наполнителей. Жидкий Ветом необходимо хранить в холодильнике.

Если вы постоянно находитесь на работе или в дороге, то удобнее пользоваться капсулами.

Синдром «дырявого» кишечника и Ветом

«Дырявый кишечник», проницаемая кишка, синдром повышенной проницаемости кишечника — это разные названия одного явления.

Слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта состоит из эпителиальных клеток, которые скреплены между собой специальными белками. В норме это единое полотно, которое надёжно защищает организм от бактерий, токсинов и вирусов.

При синдроме повышенной проницаемости между эпителиоцитами слизистой кишечника появляется расстояние. Через эти микроотверстия в кровь начинают просачиваться опасные микроорганизмы, которые попадают в организм человека с водой, пищей, воздухом. Происходит своеобразное отравление организма, интоксикация, и развивается воспаление. В данном случае микрофлора кишечника тоже нарушается и не выполняет своих функций.
Симптомы «дырявого» кишечника

боли в животе
изжога
вздутие
метеоризм
непереносимость продуктов

Что делать, если у вас есть такие симптомы?

Следует начать работу по восстановлению слизистой оболочки кишечника.

Никакими таблетками её не восстановить! Причина проявления этого синдрома — неправильное питание и нарушенное кровообращение органов ЖКТ.

1.Отказ от вредных продуктов

Итак, в первую очередь следует отказаться от продуктов-вредителей, которые разрушают слизистую кишечника.

От чего стоит отказаться:

Сахар, сахаросодержащие продукты и синтетические сахарозаменители
Дрожжевой хлеб
Фастфуд
Трансжиры
Сладкие газированные напитки
Магазинное молоко и молочная продукция
Мясо млекопитающих (свинина, говядина)
Алкоголь

Прочитайте наш пост на тему отказа от вредной пищи: «Как отказаться от вредной еды? 4 простых шага».

2. Восстановление кровообращения органов ЖКТ

От стрессов и гиподинамии возникает мышечное напряжение в органах ЖКТ, это приводит к нарушению нормального кровообращения органов. Как следствие, органы хуже работают, что приводит и к нарушению состава микрофлоры, и к другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Чтобы восстановить микроциркуляцию органов, следует делать висцеральный массаж живота. Можно пройти курс массажа у специалиста, или научиться делать его самостоятельно.

Как делать самомассаж живота — смотрите на этом видео.

Полезная статья на тему снятия стресса: «Как успокоиться и перестать нервничать?»
Как применять Ветом в случае синдрома «дырявого» кишечника?

Если не восстанавливать проницаемость кишечника, то действие Ветома сходит на нет. Полезные бактерии просачиваются через повреждённые стенки, не удерживаются в кишечнике.

Мы рекомендуем работать над восстановлением слизистой оболочки кишечника и параллельно проходить курс Ветома.

Кроме этой работы по оздоровлению кишечника, мы советуем вам дополнить свой арсенал ещё несколькими простыми техниками для здоровья, которые описаны в чек-листе «Здоровое тело простыми методами»:https://holo-system.ru/selfhelp/vetom/

Единственное что я предложила все -таки купить- это кухонный термометр с шупом для контроля температуры - купят. Кстати рецепт по изготовлению йогуртов в домашних условия был взят ими из инструкции к Эвиталии- они не одиноки в том, что так сложилось с кухонной техникой. И при всем том они смогли вырастить троих деток и дать им образование в одной из лучших московских гимназий и в музыкальной школе по классу скрипки и в спортивной школе- то есть деньги тратятся очень прицельно.

Польза для здоровья от употребления йогурта с Lactobacillus reuteri

Употребление йогурта, обогащенного Lactobacillus reuteri, связывают с широким спектром преимуществ для здоровья․ Многочисленные исследования указывают на его способность улучшать микроэкологический баланс кишечника, что способствует укреплению иммунитета и защите от различных заболеваний․ L․ reuteri помогает регулировать воспалительные процессы в организме, что может быть полезно при лечении различных воспалительных заболеваний․ Кроме того, данные исследований подтверждают его способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта, снижая симптомы диспепсии и метеоризма․ Интересен также эффект L․ reuteri на кожу⁚ некоторые исследования показывают, что его употребление способствует улучшению состояния кожи, ускорению заживления ран и повышению упругости․ Более того, есть данные о влиянии Lactobacillus reuteri на выработку окситоцина – гормона, отвечающего за чувство любви и привязанности․ Однако, важно помнить, что эффективность йогурта с L․ reuteri может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и других факторов питания и образа жизни․ Необходимо также обратить внимание на качество йогурта и количество живых культур L․ reuteri, содержащихся в нем․ Перед началом употребления йогурта с Lactobacillus reuteri, особенно при наличии хронических заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом․
Научные исследования и подтвержденные эффекты Lactobacillus reuteri

Научные исследования подтверждают многочисленные полезные эффекты Lactobacillus reuteri, включая его влияние на различные аспекты здоровья человека․ Многочисленные in vitro и in vivo исследования демонстрируют противовоспалительные свойства этой бактерии․ L․ reuteri проявляет способность подавлять рост патогенных микроорганизмов, contributing to the maintenance of a healthy gut microbiome․ Исследования на животных и людях показали его положительное влияние на иммунную систему, укрепляя её защитные функции и способствуя регуляции иммунного ответа․ В некоторых исследованиях было показано, что L․ reuteri может снижать симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), улучшая переваривание пищи и снижая дискомфорт в животе․ Также есть данные о его положительном влиянии на состояние кожи, включая ускорение заживления ран и улучшение её общего вида․ Интересные результаты получены в исследованиях, изучающих влияние L․ reuteri на выработку окситоцина, гормона, связанного с чувством благополучия и социальной связью․ Однако, необходимо отметить, что большинство исследований имеют ограничения по размеру выборки или длительности наблюдения․ Некоторые эффекты L․ reuteri были продемонстрированы в контексте специфических заболеваний или состояний, и не обязательно распространяются на всех людей․ Дальнейшие исследования необходимы для полного выяснения механизмов действия L․ reuteri и его клинической значимости в различных контекстах․ Важно также помнить, что результаты исследований могут варьироваться в зависимости от штамма L․ reuteri, используемого в исследовании․
Как приготовить йогурт с Lactobacillus reuteri дома?

Приготовление домашнего йогурта с Lactobacillus reuteri – процесс, требующий определённых знаний и терпения․ Необходимо использовать закваску, содержащую именно этот штамм бактерий․ Выбор молока (коровье, козье) и его пастеризация влияют на конечный результат․ Важно соблюдать температурный режим и время ферментации․ Некоторые источники рекомендуют использовать мультиварку или йогуртницу для поддержания стабильной температуры․ Готовность йогурта определяется его консистенцией и вкусом․ Возможны проблемы с разделением сыворотки, но это не всегда указывает на неудачу․ Следует помнить, что результаты могут варьироваться из-за различных факторов․
Возможные проблемы при домашнем приготовлении и способы их решения

Домашнее приготовление йогурта с Lactobacillus reuteri, хотя и кажется простым, может столкнуться с некоторыми трудностями․ Одна из самых распространенных проблем – это расслоение йогурта, когда сыворотка отделяется от густой части․ Это часто происходит из-за особенностей L․ reuteri и не всегда указывает на неудачу приготовления․ Для предотвращения расслоения рекомендуется использовать свежее молоко высокого качества, тщательно соблюдать температурный режим ферментации и использовать надёжную закваску․ Иногда помогает добавление в молоко небольшого количества загустителя, например, сметаны или сливок․ Ещё одна проблема – недостаточно кислый или, наоборот, слишком кислый йогурт․ Это может быть связано с неправильным количеством закваски, температурой или временем ферментации․ Для решения этой проблемы следует экспериментировать с различными количествами закваски и временем ферментации․ Можно также изменять температуру ферментации, но это требует опыта․ Иногда йогурт может получиться слишком жидким․ Это может быть связано с использованием не достаточно жирного молока или слишком низкой температурой ферментации․ В этом случае можно попробовать добавить больше закваски или использовать более жирное молоко․ Если йогурт получается слишком густым, то причиной может быть слишком большое количество закваски или слишком высокая температура ферментации․ В таком случае рекомендуется уменьшить количество закваски или снизить температуру․ Важно помнить, что домашнее приготовление йогурта – это экспериментальный процесс, и возможно несколько попыток, прежде чем вы достигнете идеального результата․ Записывайте свои эксперименты, отмечая все параметры приготовления, чтобы повторить успех или избежать ошибок․

Лактобацилла реутери ATCC PTA 6475; демонстрирует полезное действие в отношении эстетической медицины у мышей и геномно в некоторой степени сходна с популярным штаммом ATCC 55730
Лактобацилла реутери ATCC PTA 46594)
Лактобацилла реутери ATCC 23272; может обладать терапевтическим действием при гибели от высокой температуры
Лактобацилла реутери ATCC 55730 (SD2112[15]); используется для лечения хеликобактера пилори, подтверждено образование колоний в кишечнике в результате перорального приема у людей
Лактобацилла реутери DSM 17938;5) дочерний штамм, полученный из ATCC 55730 (незначительно повышенная устойчивость к кислоте и повышенный рост в лабораторных условиях), была подтверждена колонизация в кишечнике.[19] Этот дочерний штамм был создан за счет интереса к двум генам, обнаруженным в ATCC 55730, которые могут обеспечивать устойчивость к тетрациклину и линцомицину, но которые были удалены при создании DSM 17938
Лактобацилла реутери NCIMB 30242; известна как КардиовиваTM, причастна к снижению холестерина6) и повышению в сыворотке витамина D; требует микрокапсуляции, чтобы пережить переваривание с продуктами питания
Лактобацилла реутери RC-14; используется совместно с лактобациллой рамнозус GR-1 для вагинального здоровья (бактериальный вагиноз и ИМП7)) в связи с тем, что этот штамм способен образовывать колонии во влагалище в результате перорального приема
Лактобацилла реутери CF48-3A
Лактобацилла реутери DSMZ 17648 (ПилопассTM); используется в лечении хеликобактера пилори
Лактобацилла реутери GMNL 263 (Lr263); использовалась у крыс для лечения ожирения печени8)
Лактобацилла реутери LTH 2584
Лактобацилла реутери LTH 5531
Лактобацилла реутери l5007; уникально синтезирует экзополисахариды
Лактобацилла реутери 100-239)

Буквенно-цифровые обозначения штамма используются в отношении компании, которая защищает и продает штамм (т.е. ATCC является аббревиатурой для Американской коллекции клеточных культур, а JCM относится к Японской коллекции микроорганизмов), а цифровые обозначения используются для дифференциации между штаммами в одной и той же позиции. Существует множество различных штаммов лактобациллы реутери, которые, хотя и сходны, облают незначительными отличиями, которые делают их уникальными. Три отдельных штамма, которые выделены жирным шрифтом выше, наиболее часто используются в пищевых добавках, а также являются наиболее исследуемыми.

Лактобацилла и вырабатывающие молочную кислоту бактерии в целом представлены во многих ферментированных продуктах питания, включая:

Хлебопродукты, хотя наибольший уровень содержится в закваске, демонстрируют LTH 2584 (наивысшая противомикробная активность среди заквасок) и LTH 5531

Кишечник — самый длинный орган человека. Его длина составляет в среднем 4-6 метров и может значительно различаться у разных людей. Задача пробиотических бактерий после попадания из желудка в кишечник — прикрепиться к стенке кишечника в среде других бактерий и восстанавливать или поддерживать свою микрофлору.

Кишечник состоит из двух основных частей. Более длинного — тонкого. И более короткого - толстого. В них происходят разные процессы. Бактерии из пробиотика по-разному проходят тонкий и толстый кишечник. И это зависит не от вида бактерий, а от вида пробиотика. Сухой, или жидкой формы.

Давайте представим это наглядно. Причем для примера возьмем одну и ту же пробиотическую бактерию. Но в одном случае в жидкой форме пробиотика, а в другом случае — в сухой порошкообразной или капсулированной форме. Как движется живая и активная пробиотическая бактерия из жидкого пробиотика? Вот он попала в самое начало кишечника, в двенадцатиперстную кишку. Бактерия из жидкой формы находится в активном состоянии, что это значит? Это значит, что на поверхности самой этой бактерии находятся специальные рецепторы, которыми она способна ухватится за кишечник и начать выделять метаболиты, начиная с самых первых отделов и далее — на всем его протяжении.

То есть жидкие пробиотики работают на всем протяжении кишечника. Сухие бактерии из сухих пробиотиков — тоже живые. Но они не активные. У них те самые рецепторы на поверхности для «хватания» за стенку кишечника травмировались в процессе сушки. Это не трагично. Они восстановятся, но для этого требуется более 8 часов. Примерно такое время нужно для того чтобы сухая бактерия вышла из анабиоза, «проснулась» в прямом смысле этого слова. То есть сухая бактерия «проезжает» во сне большую часть пути мимо тех мест, где она нужна, и лишь в нижних отделах кишечника приступает к выполнению своих задач и обязанностей. Это тоже полезно и хорошо. Но по сравнению с жидкими пробиотиками — не так хорошо (кстати, еще об этом можно прочитать здесь).

А почему так важно чтобы бактерии из пробиотиков работали не только в конечных отделах, но и в начальных всего кишечника? А потому, что именно в тонком кишечнике, в начальных отделах происходят основные процессы микробного пищеварения. Да и за регуляцию иммунной системы микрофлорой кишечника в большей части отвечают бактерии тонкого кишечника.

Крайне важно, чтобы в пробиотик входили и бифидобактерии. Почему? Есть несколько причин. Но главная из них — уникальные свойства бифидобактерий по отношению к микрофлоре человека. Именно бифидобактерии в кишечнике не только борются с болезнетворными и вредными бактериями, но и способны организовывать ассоциации бактерий здоровой микрофлоры и тем самым консолидировать ее восстановление. Чтобы было понятно — бифидосодержащие пробиотики способны восстанавливать всю собственную здоровую индивидуальную микрофлору человека и все остальные виды наших родных здоровых бактерий. А их в кишечнике примерно 400- 500 штаммов. Чтобы вы прониклись важностью бифидобактерий, на них приходится до 80% всего микробиома кишечника.

Резюмируем. Первое. Полезные бактерии из жидкого пробиотика начинают работать с самого начала, с самых первых сантиметров кишечника и на всем его протяжении. Это означает, что жидкие формы априори намного более эффективны, чем сухие. Сухие формы способны работать только в нижних отделах толстой кишки. Это тоже хорошо, но любой качественный жидкий пробиотик всегда будет эффективнее любого качественного сухого. Второе. Способность пробиотика к восстановлению всей здоровой микрофлоры человека связана с наличием в нем бифидобактерий.

Итак, делаем выводы. Оптимальным пробиотиком для применения по фактору эффективности, являются жидкие бифидосодержащие пробиотики, например, со штаммами b. bifidum longum МС- 42 с доказанной клинической эффективностью.

Как именно пробиотики помогают работе кишечника

Пробиотики в кишечнике позволяют

1. Восстановить микробное пищеварение в кишечнике, убрать вздутие, урчание, метеоризм, чувство дискомфорта в животе. Восстановить стул, если были его нарушения, хоть диарея, хоть запоры. Вернуть работу кишечника в норму.

2. Снизить количество вредных микробов, тем самым уменьшить количество токсинов, производимых вредными и условно вредными бактериями, а также токсинов, содержащихся внутри потребляемых нами продуктов питания (консервантов, стабилизаторов, антибиотиков и т.д.). А также других “пищевых отравляющих веществ” нашей сельскохозяйственной и продовольственной промышленности: как ни странно, но микробы нашей микрофлоры способны трансформировать токсины в безвредные для человека вещества.

Тем самым, снизить токсическую нагрузку на печень и другие органы! Ведь весь тот токсический кошмар в кишечнике просто не попал уже в печень, благодаря детоксикационногому эффекту пробиотиков.

3. Восстановить иммунитет человека. Причем восстановить комплексно, и гуморальное звено иммунитета (иммуноглобулины) и клеточное звено иммунитета. Что это значит? Это значит, что вы и ваши дети будут намного реже болеть. А даже когда заболеют — длительность заболевания сократиться вдвое. В том числе и в период ОРВИ. А взрослые? А вот это будет у каждого по- своему: всё зависит от того, кто чем болеет. Поможет всем, но эффект будет зависеть в том числе от длительности приема пробиотиков. Точно известно, что сократится частота обострений хронических воспалительных заболеваний, вплоть до их прекращения. Каких, например? Хронических цистов, пиелонефритов, хронических простатитов, воспалений придатков матки (аднекситов), проявлений бактериальных вагинозов, молочницы. Проявлений хронических очагов инфекций в носоглотке, тех же аденоидитов, и даже победа над вечным проклятием бесконечных ринитов — золотистым стафилококком в носу, да и других бактерий.

4. А кроме всего перечисленного пробиотики в кишечнике эффективно помогают снижению холестерина в крови, при лечении хронической обструктивной болезни легких, при СНДСТ — синдроме недиффиренцированногй дисплазии соединительной ткани, поддерживает пациентов, проходящих противоопухолевую химиотерапию, безусловно помогает при назначении антибиотиков.

5. Пробиотики в кишечнике нужны и тем людям, которые считают себя здоровыми, а особенно приверженцам ЗОЖ. Пробиотики важны в этом смысле именно как фактор снижающий агрессивность действия внешней среды, в том числе и в питании. А также повышающий результативность спортивных тренировок по показателям спортивной работоспособности и спортивной выносливости.

Подводя итог...

Пробиотики комплексно восстанавливают иммунитет, отлично влияют на пищеварение, снижают холестерин в крови, улучшают качество жизни, ее продолжительность, повышают выносливость, помогают справиться с негативными последствиями употребления пробиотиков.

Крайне важно, чтобы была доказана клиническая эффективность штаммов бактерий в данном пробиотике, на основе клинических исследований.

Бактерии в пробиотиках способны прямо подавлять патогенные и условно-патогенные бактерии в кишечнике. Но бактерии в жидких пробиотиках проявляют эту способность в несколько раз сильнее. Например, ацидофильная палочка в жидком варианте почти в 8 раз сильнее подавляет вредоносные микроорганизмы, чем тот же штамм в сухом исполнении.

А у жидких пробиотиков средний срок хранения составляет 3 месяца



Как работают бактерии сухих и жидких форм

В жидкой форме бактерии не просто живые, они сохраняют свою активность. За счет этого идет постоянный синтез метаболитов, о которых мы уже говорили. Но есть более важный момент. Понятие «активные» подразумевает, что на поверхности пробиотических бактерий в жидком пробиотике сохраняются определенные рецепторы, которыми они прикрепляются к слизистой кишечника, когда попадают в него. В сухих пробиотиках, бактерии тоже живые, но в процессе сушки или лиофилизации эти самые рецепторы перестают функционировать.

Бактериям просто нечем зацепиться за слизистую. Нет, это не навсегда. Попав в кишечник, сухие пробиотики все же восстанавливают эти самые рецепторы, но восстанавливают их через 8-10 часов. То есть, большую часть пути по кишечнику они уже прошли. Высушенные бактерии “оживают” и начинают работать только в нижних отделах толстого кишечника. Это тоже важно, но все же основные этапы пищеварения/всасывания, поддержания иммунитета за счет здоровой микрофлоры касаются тонкого кишечника. А в нем способны работать именно бактерии жидких форм, прикрепляясь к кишечной стенке сразу после прохода кислотного барьера желудка и двенадцатиперстной кишки (и да, вопреки расхожим мифам, они в большинстве своём его всё-таки проходят живыми, активными и работоспособными).
Статья вся большая и интересная вот здесь по ссылке
https://snob.ru/profile/400464/blog/1001739/

В теории это так. На практике иначе. Дело в качестве тех продуктов питания, которые мы потребляем ежедневно. В молоке, кисломолочных продуктах, яйцах, разных видов мяса (практически всегда в курице-бройлере), часто в меде, в тостовом хлебе содержатся антибиотики, или другие чудеса современной пищевой химической промышленности, отравляющие наш организм. В маленьких дозировках, но зато ежедневно это химическое разнообразие убивает микрофлору кишечника. Так что исключительно диетологические подходы для восстановления микрофлоры годятся в дальних деревнях, в хозяйствах, живущих на натуральных продуктах. Но не в условиях города.

L. acidophilus L. gasseri
L. rhamnosus L. ramnosus GG
L. plantarum L. plantarum 299 v
L. reuteri
L. fermentum L. fermentum KLD
L. lactis
L. casei L. Shirota
L. bulgaricum
Bifidobacterium B. longum B. infantis; BB536
B. bifidum
B. breve
B. adolescentis
B. animalis B. lactis Bb 12
Streptococcus S. thermophylus
Enterococcus E. faecium Enterococcus SF68
Saccharomyces S. boulardi

Указанные микроорганизмы можно классифицировать также по происхождению:

1 группа: Кисломолочные штаммы [L acidophilus, L. plantarum, L. bulgaricum, L. casei, L. fermentum, Str. thermophylus, Enterococci L-3, B. lactis)

2 группа: Донорские штаммы [Bifidobacteriae bifidum, B. longum, B. infantis, B. adolescents, L. rhamnosus GG, L. gassed, Enterococci faecium, salivarius)

3 группа: Антагонисты [В. subtilis, S. boulardii]

При выборе пробиотического препарата возникает несколько проблемных вопросов, первый из которых выживаемость. Как указывалось выше, пробиотическими свойствами обладают только живые микробы. Более того, целым рядом работ было показано, что минимально достаточной дозой, способной осуществлять значимое действие, может считаться доза не менее 107 КОЕ [2]. Как обеспечить доставку пробиотиков в кишечник в достаточной дозе?

Выживаемость бактерий зависит от технологии производства и условий хранения препарата. Например, добавление бифидобактерий в кефир не гарантирует их сохранности и способности к вегетации; жизнеспособность микрофлоры как в жидких, так и в простых сухих формах препаратов может быть утрачена ранее официального срока. Для большинства пробиотиков, особенно для жидких лекарственных форм, требуются особые условия хранения, например, температура. Следует учитывать разрушительное действие желудочного сока на незащищенную флору. Доказано, что лишь небольшое число штаммов лактобактерий (L. reuteri, L. plantarum NCIB8826, S. boulardii, L. acidophilus, L. casei Shirota) и бифидобактерий обладает кислотоустойчивостью, большинство микробов погибает в желудке. Поэтому предпочтительны пробиотики, заключенные в кислотоустойчивую капсулу. По данным Bezkorovainy A. (2001) [3], лишь 20— 40% селективных штаммов выживает в желудке. Pochart D. (1998) [4] продемонстрировал, что из 108 микр. тел лактобактерий, принятых в кислотоустойчивой капсуле, в кишечнике обнаруживается 107, после приема такого же количества в йогурте — 104 микр. тел, а после приема той же дозы в открытом виде в виде порошка микробы в кишечнике не обнаруживаются вовсе.

В тонкой кишке пробиотики подвергаются воздействию желчных кислот и панкреатических ферментов. Вследствие этого многие микробы, например, L. fermentum KLD, L. lactis MG1363 почти полностью погибают. Это может объясняться усилением проницаемости клеточной мембраны бактерий, которое возникает в ответ на воздействие желчных кислот. Выживание же большинства бактерий зависит от того, каким образом они принимаются: в защитной капсуле, в виде йогурта, с молоком или без всякой защиты. Так, согласно Kailasapathy К. [5], многие штаммы, например, лактобацилл из кисломолочных продуктов либо не достигают кишечника, либо выживают в нем только несколько дней. Эти данные ставят под сомнение эффективность незащищенных и не обладающих кислотоустойчивостью пробиотиков.

.........................
Механизм действия пробиотиков и возможности применения. Действие пробиотиков не сводится к простому заселению кишечника, как это зачастую представляется. Их влияние более сложно и многопланово. Это: конкуренция с патогенной и условно-патогенной микрофлорой; адгезия к слизистой оболочке кишечника и взаимодействие с эпителиоцитами; иммуномодулирующий эффект.

Конкурентное действие пробиотиков осуществляется благодаря: способности синтезировать бактерицидные вещества (молочная кислота и КЦЖК, перекись водорода, сероводород); конкуренции за питательные вещества и факторы роста; снижению внутриполостной рН (молочная кислота); предотвращению адгезии и инвазии в слизистую оболочку патогенных микробов.


Применение пробиотиков при инфекционной диарее. Пробиотики оказывают защитное действие по отношению к чужеродной патогенной и условно-патогенной микрофлоре за счет нескольких механизмов. Они прямо конкурируют с ней за питательные вещества и сайты адгезии, вырабатывают метаболиты, подавляющие ее рост (короткоцепочечные жирные кислоты, молочную кислоту, перекись водорода, пироглютамат). Многие штаммы вырабатывают бактериоцины — антибиктериальные субстанции, которые также ингибируют рост других микробов. Этой способностью в высокой степени обладают энтерококки и лактобактерии. Многие пробиотики обладают прямым антитоксическим действием. Они способны нейтрализовать цито- и энтеротоксины вирусов и бактерий: энтеропатогенных и энтеротоксигенных эшерихий, клостридий, холеры. Так, в исследовании Czerucka D. [9] было показано снижение секреции натрия и воды и образования цАМф в кишечнике больных острой инфекционной диареей на фоне назначения S. boulardii. Resta-Lenert S., Barrett К. Е. [10] показали, что L. acidophilus и Sir. thermophilus не действуют на кишечную секрецию сами по себе, но снижают ее после стимуляции энтеротоксином. Этим объясняется быстрое устранение физиологических дисфункций кишечника на фоне назначения пробиотиков при инфекционной диарее. Наиболее сильное прямое антимикробное и антитоксическое действие было доказано у конкурентных пробиотиков S. boulardii и В. subtilis. Антитоксический эффект доказан у L. acidophilus (по отношению к rotavirus, Cl. difficile, Е col,), у L. rhamnosus GG (к rotavirus, Cl. difficile, Е. coli), у Ent. faecium SF-68 (к Cl. difficile; E. coli), у St. thermophilus (к Е. coli), у L. plantarum (к Е. coli). Бифидобактерии имеют профилактическое действие в отношении кишечных инфекций и некротического энтероколита новорожденных [7, 11], лечебный эффект доказан для некоторых штаммов, в частности В. longum BB536 [12].


Прямое антимикробное и антитоксическое действие пробиотиков позволяет с успехом применять их при лечении легких и среднетяжелых форм кишечных инфекций. Особенно эффективны пробиотики при вирусных диареях (рота-, адено-, калици-, астровирусы), энтеропатогенных эшерихиозах и антибиотикоассоциированной диарее [13].
------------------------
Влияние пробиотиков на состояние кишечного эпителия. Важнейшим свойством пробитиков является их способность адгезироваться к кишечному эпителию. Они присоединяются к эпителию посредством гликоконъюгированных рецепторов, обеспечивая тем самым колонизационную резистентность и препятствуя адгезии и инвазии патогенов. На культуре колоноцитов Са-со-2 [17] было показано, что живые штаммы пробиотиков адгезируются к эпителию и вызывают тем самым: укрепление цитоскелета клеток кишечного эпителия (усиливается экспрессия тропомиозина ТМ-5, синтез актина и окклюзина); снижение проницаемости (повышается фосфорилирование белка межклеточных соединений); повышение синтеза муцина (стимуляция гена MUC-3); стимуляцию синтеза и активацию рецептора эпителиального фактора роста (EGF); увеличение синтеза полиаминов, являющихся гормоноподобными веществами, усиливающими процессы регенерации эпителия.

се эти механизмы в конечном итоге способствуют повышению резистентности эпителия, усиливая его барьерные функции и защиту. Способность к адгезии in vitro отличается у разных представителей пробиотиков, она доказана у L. acidophilus и Bifidobacteriae [18]. По данным Juntunen M. с соавт. [19], она максимальна у LGG (34%), высока у В. bifidum (31%) и существенно ниже у L. acidophylus LA5 (4%), L. casei Shirota (1%), L. paracasei F-19 (3%). Способность к адгезии увеличивается при сочетании штаммов, в частности, при совместном применении LGG и В. bifidum адгезия нарастала до 39—44%. Это подтверждает наличие бактериального синергизма и делает предпочтительным применение препаратов, содержащих симбионтные штаммы пробиотиков. Способность пробиотиков оказывать воздействие на состояние кишечного эпителия позволяет рекомендовать их пациентам с хроническими заболеваниями кишечника, сопровождающимися воспалительными и строфическими изменениями его слизистой оболочки.
--------------------------------
читывая различия в составе препаратов пробиотиков и строгие требования, которые предъявляются сегодня к ним, можно рекомендовать к применению у детей лишь те препараты, которые соответствуют этим требованиям и доказали свою клиническую эффективность в рандомизированных исследованиях. Современный пробиотик должен иметь:

Живые бактерии штаммов:
Lactobacillus acidophylus или Lactobacillus GG
Bifidobacterium bifidum, longum, infantis
Enterococcus faecium
Сочетание симбионтных микробов
Антибиотикоустойчивость
Кислотоустойчивость

Этими свойствами обладают лишь немногие препараты. Примером пробиотического препарата, отвечающего современным требованиям, может служить Линекс®. В состав его входят L. acidophilus, B. infantis, Ent. faecium, содержание которых составляет не менее 107 микробных тел. Микроорганизмы, входящие в состав препарата, заключены в капсулу, которая раскрывается в желудке. Однако вследствие высокой кислотоустойчивости всех компонентов препарата, бактерии не разрушается в желудке, и препарат способен оказывать пробиотическое действие на всех уровнях желудочно-кишечного тракта. Сочетание в препарате лактобактерий и бифидобактерий с доказанными пробиотическими свойствами обеспечивает симбионтный эффект при колонизации толстой кишки, а наличие аэробного микроорганизма — энтерококка, способствует активному иммуномодулирующему и бактерицидному действию препарата на уровне желудка и тонкой кишки. Входящие в состав Линекса® микробы устойчивы к большинству антибиотиков, что позволяет использовать препарат на фоне антибактериальной терапии.

К сожалению, пробиотические штаммы, несмотря на многочисленные благоприятные эффекты, не эквивалентны собственной индигенной микрофлоре и не способны размножаться в кишечнике. Одной из причин этого может быть бионесовместимость с резидентными бактериями хозяина [31].


Даже наиболее эффективные пробиотики действуют только во время курса лечения и обнаруживаются в кале лишь в течение 3 — 7 дней после его окончания [32]. Поэтому для достижения устойчивого терапевтического эффекта, во-первых, необходим длительный или даже постоянный их прием, что практически невозможно.


Во вторых, желательно, чтобы пробиотический препарат представлял собой штаммы нормобиоты, максимально совместимые с резидентными штаммами и местной иммунной системой.

Произведено и разработано фирмой ЗАО "Вектор-Биальгам", образованное на базе Государственного Научного Центра Вирусологии и Биотехнологий "Вектор". (г. Новосибирск, наукоград Кольцово)

Жидкий пробиотик Бифидум Баг (старое название Бифидум 791 Баг) представляет собой жидкий консорциум бифидобактерий - B.bifidum и B.longum. Препарат состоит из 5 штаммов антагонистически активных бифидобактерий, которые способны в кишечнике активно размножаться, создавать на слизистой непрерывный слой активных клеток, вытеснять патогенную и условно – патогенную микрофлору, стимулировать рост собственной микрофлоры. В 1 мл. препарата содержатся не менее 1010 живых биологически активных клеток бифидобактерий, количество которых в 10 000 раз больше, чем в сухих формах пробиотиков. Препарат содержит также метаболиты жизнедеятельности этих клеток (минералы, витамины. аминокислоты), которые благотворно влияют на организм человека.


Жидкий концентрат Бифидум Баг способен:



Привести к полной нормализации процессы переваривания и всасывания в кишечнике. Создавать биопленку за счет сильной адгезии и антагонистических способностей штаммов бактерий, входящих в состав препарата, высокоэффективно восстановить собственную нормофлору человека.
Восстановить кишечную среду – благодаря высокой концентрации летучих жирных кислот и возможности находиться в средах со значением рН 4. Препарат усиливает клинический эффект основных препаратов при различных заболеваниях.
Оказывать иммуномодулирующее действие cтимулирует выработку секреторного иммуноглобулина А, специфических иммуноглобулинов G и M, способствует увеличению количества иммунных клеток (Т и В – лимфоцитов), в 2-4 раза повышает неспецефическую резистентность организма, снижает заболеваемость гриппом и ОРВИ в 5 раз.
Подавлять развитие патогенной и условно-патогенной флоры (шигелл Зоне и Флекснера, стафилококка, патогенной кишечной палочки, клебсиелл, протея, грибов рода Кандида и др.).Препарат снижает частоту встречаемости условно – патогенной флоры в 1.5 раза, синдром гнилостной диспепсии – в 2.9 раза , синдром дистального колита – в 4 раза.
Оказывать противовирусное действие – блокирует репликацию различных вирусов в организме за счет выработки специфических антител.
Нормализовать обмен веществ – участвует в биохимических реакциях организма, в углеводном обмене, способствует усвоению железа, кальция, витаминов.
Оказывать противоаллергическое действие –снижает аллергическую настроенность организма на 65%, позволяет на 5-7 дней ранее базовой терапии купировать клинические проявления аллергических заболеваний и атопических реакций, в 2-3 раза снижает индекс SCORAD при аллергических и дерматологических заболеваниях.
Препарат обладает антианемическим, антирахитическим действием, оптимизирует работу печени (нормализует уровень трансаминаз) и почек, снижает уровень холестерина в крови.

Виды бактерий
B.longum(2 штамма) и B.bifidum (3 штамма включая Бифидум 791 Баг)

Титр


На момент производства - не менее 1•1012 КОЕ/см3

На конец срока годности - не менее 1•1010 КОЕ/см3

Инструкция по приему
Бифидум Баг


Бифидум Баг инструкция по приему - показания.



Прямые:



Дисбактериоз и дисбиотические нарушения кишечника различной этиологии;

Восстановление микрофлоры во время и после приема антибиотиков, химио – и лучевой терапии;

В комплексной терапии кишечных инфекций: дизентерии, сальмонеллеза, энтеровирусной инфекции и т.п.);

В комплексной терапии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта

Нарушение пищеварения в комплексе с ферментами;

Раннее искусственное вскармливание детей; недоношенные дети и детям, отстающим в развитии;

Грудным детям, матери которых имеют трещины сосков после мастита;

В течение беременности для профилактики осложнений и улучшения работы кишечника после родов.

Беременным повышенного риска по невынашиванию беременности, или которым планируется абдоминальное родоразрешение;

Роженицам «группы риска» или при осложненных родах.



Косвенные:



Для повышения резистентности к ОРВИ;

При хронических заболеваниях вне стадии обострения;
При атросклеротических поражениях и нарушений липидного обмена;
В комплексной терапии онкозаболеваний для профилактики осложнений или снижения риска заболевания;
Для профилактики иммунных нарушений с кожными проявлениями (экссудативный диатез, нейродермит, дерматозы, дерматиты, экзема и т.п.);
Для восстановления микрофлоры полости рта после при гингивитах и стоматитах;
Эндокринные патологии - для иммуностимуляции;
При хронических поражениях печени вне стадии обострения, при хронических панкреатитах - для профилактики обострений;
Для профилактики интоксикационных поражений кишечника, нервной системы, печени у людей, которые работают на вредных производствах;
Для нормализации микрофлоры при работе в экстремальных условиях (космонавты, подводники, полярники, шахтеры и т.п.);
Для улучшения пищеварения и функций кишечника, в том числе в связи с изменениями ферментных систем и у пожилых людей.



Местное применение:



Нарушение микробиоценоза и воспалительные процессы половых органов женщин (кандидозный вагинит, вульвовагинит) - вагинально, уретрально;
Трещины сосков у кормящих матерей - аппликации;
Молочница ротовой полости у новорожденных , воспалительные инфекционные заболевания ротовой полости -смазывать, полоскать;
Санация носовых ходов, носоглотки, ротовой полости при насморке, гриппе и ОРВИ для профилактики и повышения иммунитета;
Для купирования кожных проявлений(экссудативный диатез, нейродермит, экзема, дерматозы, дерматиты и т.п.) - в виде аппликаций;
В косметологии (для очистки кожи лица от патогенной флоры, в виде маски).

Способы применения


Перед употреблением флакон встряхивать несильно 2-3 раза. Препарат можно принимать 2-3 раза в день. Взрослым возможен однократный утренний прием суточной дозы. Принимают за 20-30 минут до еды, можно запивать небольшим количеством воды. Препарат физиологичен, содержит штаммы, характерные для всех возрастных групп, можно применять детям, начиная с первого дня жизни.



Перорально



Препарат принимают за 20-30 минут до еды, запивая его кипяченой охлажденной водой, молоком, кефиром.



Ректально



При заболеваниях кишечника и мочеполовых органов (колиты, простатиты, вагиниты, пиелонефриты), при атопических дерматитах, дисбиозах, дисбактериозах 2-4 степени, эффективно вводить Бифидум Баг 1 раз в день (на ночь) в течение 5-10 дней в виде микроклизм.

Дозировка для взрослого человека: 5 мл препарата на 50 мл теплой кипяченой воды.

Для ребенка: 1 мл препарата на 3-5 мл теплой кипяченой воды.



Вагинально



Бифидум Баг 1 раз в день в виде микроспринцеваний.

5 мл препарата на 5 мл теплой кипяченой воды или физраствора. Рекомендуемый курс 14-20 дней.



При кожных проявлениях



В виде аппликаций на очищенную кожу 4 раза в день тонким слоем. Для профилактики при легких формах, в виде аппликаций (масок) - 1-2 раза в день на салфетке.



Капли в нос



Острые, хронические и аллергические ЛОР - заболевания: аденоиды, гаймориты, риниты, синуситы. Частые ОРВИ и отиты.

Бифидум 791 Баг 1-3 раза в день.

Взрослым: по 5-10 капель в каждую ноздрю.

Детям до 3 лет при необходимости разводить кипяченой водой комнатной температуры – 3-5 капель препарата на 3-5 капель воды (1:1).



Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Дозировка


- Детям до года - по рекомендации врача - до 1 мл в день;
- Детям с года до 12 лет - от 1 до 3 мл в день;
- Взрослым и детям старше 12 лет - от 3 до 5 мл в день;
- Рекомендуемая длительность приема 14-21 день, при необходи*мости - до 2 месяцев.



Превышение дозировок не вызывает побочных эффектов.

Смотреть схему приема.

Форма выпуска


12 мл молочно-белого цвета гомогенной эмульсии в стеклянном пенфлаконе. 10 пенфлаконов в картонной упаковке.

Срок годности и условия хранения


Срок годности - 3 месяца.

Хранить при температуре (4 ± 2)°С в не вскрытой упаковке. Перед употребле*нием флакон рекомендуется встряхивать т.к. при хранении возмож*но отслоение сыворотки.

очень удобны для замораживания йогурта, поскольку в них идеально помещаются 1-2 столовые ложки.

Когда ваш йогурт полностью заморозится, переложите кубики в герметичный контейнер для длительного хранения в морозильной камере. Старайтесь использовать морозильные стеклянные контейнеры для хранения или многоразовые силиконовые пакеты вместо пластиковых.

Самое важное правило, которое следует помнить при замораживании йогуртовых культур, заключается в том, что чем дольше они хранятся, тем менее живыми становятся бактерии. Лучше всего замораживать активную йогуртовую закваску не более чем на 1 месяц.

Вы можете безопасно заморозить йогуртовую закваску, используя морозильный герметичный контейнер или пакет. Активную йогуртовую закваску можно замораживать до 4 недель. Сухую йогуртовую закваску можно безопасно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Молочная закваска на бифидумбактерине.

Сообщение Olga V.B. » 23 авг 2013, 17:50
Я много прочитала на этом и других форумах о приготовлении йогурта и других кисломолочных продуктов с использованием в качестве закваски магазинных продуктов и специальных препаратов, да и сама перепробовала немало.
Из всего разнообразия продуктов моё внимание привлек бифидум, т.к. только и именно кисломолочные продукты на основе бифидума рекомендуются даже для новорожденных детей и очень полезны в качестве средства, восстанавливающего микрофлору кишечника для тех, кто вынужден иногда лечиться с помощью антибиотиков. Куда же без них при постоянных эпидемиях гриппа и других напастях!
Такого рода информация встречается постоянно, например на сайте, посвященном аптечным закваскам:

Виды заквасок для йогурта

Придя в аптеку сразу можно наткнуться на множество разных заквасок для йогурта. Это и «Наринэ», «Бифидумбактерин», «Эвиталия», и «Лактобактерин», Vivo и многие другие. Какую же из них выбрать? Во-первых, можно послушать отзывы знакомых и купить ту, какой пользуются они. А можно выбрать «свою».
Любая из этих заквасок содержит живые полезные бактерии, которые способны к размножению.

Йогурты, приготовленные на основе закваски «Наринэ», обладают противовоспалительным действием, нейтрализуют негативные воздействия лекарственных препаратов, активизируют процесс очищения организма, стимулируют выработку интерферона, а также восстанавливают иммунную систему организма. Продукты на основе этой замечательной закваски не только насытят витаминами, но и помогут улучшить деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем, а также как нельзя лучше подойдут беременным.

«Эвиталия» – закваска, содержащая более 4 миллиардов живых организмов, а также витамины А, В1, В2, В6, В12, С, Е, магний, кальций и железо. Кроме этого «Эвиталия» содержит естественные антиоксиданты, которые препятствуют старению организма, и обладает противовирусным воздействием.

Закваска «Бифидумбактерин» является источником бифидобактерий. Этот чудодейственный продукт наполнит организм витаминами, силой и энергией. Его рекомендуется употреблять даже новорожденным детям.

Прочитала также у Доктора Закваскина про Бифидум:

ЗАКВАСКА ДЛЯ БИФИДУМА (Лактина)

Бифидум - уникальный кисломолочный продукт с нежным мягким вкусом. Он является лучшим кисломолочным прикормом для самых маленьких детей, находящихся на грудном вскармливании.Одна из самых важных проблем, волнующих родителей, — это состояние пищеварения малыша. Ведь от того, как работает кишечник, зависит не только настроение малыша, но и его развитие и становление иммунитета.

Бифидум был разработан как продукт, который помогает малышу адаптироваться в новой для него окружающей среде, привести в норму микрофлору кишечника, полностью усваивать питательные вещества, витамины и микроэлементы, помочь нормальному становлению иммунитета.

Бифидум является незаменимым при лечении таких заболеваний, как дисбактериоз, различные аллергические реакции, дисфункции пищеварительной системы, инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, респираторные инфекции. Бифидум рекомендуется применять при восстановительной терапии после применения антибиотиков и сильнодействующих лекарственных препаратов.

Состав сухой культуры LAT BIO БИФИДУМ: Молочнокислые и бифидобактерии (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Стала разбираться с этим продуктом и выяснила, что, фактически, недешевая закваска БИФИДУМ и копеечный аптечный препарат БИФИДУМБАКТЕРИН - это одно и то же.
Однако понимала, что не исключено, что приготовление закваски из бифидума и бифидумбактерина может отличаться.
Поэтому искала (и нашла-таки!) технологии приготовления закваски именно из бифидумбактерина в нескольких форумах, вывела из них среднеарифметическое, приспособила к МВ и готова поделиться с вами своим опытом.

Итак,
Купила в аптеке за 70 рублей упаковку бифидумбактерина - 10 флаконов по 5 доз.
CIMG8169.JPG
Нагрела 0,5л свежего молока до комнатной температуры или чуть теплее, но не более 35*, растворила 1 флакон (5 доз) бифидумбактерина в небольшом количестве молока, - прямо во флакончике, и влила полученную смесь в остальное молоко. Энергично размешала. Некоторые советуют использовать для этого венчик или даже миксер.
Далее рекомендации были такие:

закрыть в герметичную ёмкость и оставить на сутки в тёмном месте при комнатной температуре. Если температура в помещении больше 20-23 градусов, то закваска будет готова быстрее.

Я решила не ждать сутки, а воспользоваться для ускорения процесса мультиваркой: поставила для начала закрытую плотной крышкой банку с будущей закваской в чашу с водой на "мультиповар" (35* на 12 часов) и стала внимательно наблюдать за процессом.
Вначале молоко очень долго оставалось свежим и только через 12 часов в МВ при 35* появились первые признаки прокисания, а еще через 2 часа всё капитально опростоквасилось и сверху отошло сывороткой (примерно 1 столовая ложка). Сыворотку слила, хотя это не обязательно, остальное энергично размешала и отправила в холодильник на дозревание на 6 часов (у меня 8 простояла).
В результате получилась закваска по консистенции напоминающая густой кефир
CIMG8144.JPG
Источники в интернете уверяли, что такая закваска имеет характерный запах и немного горьковатая на вкус.
Я, когда заквашивала ею йогурт, конечно, для пробы ложку потом облизала, – никакой горечи не почувствовала.
Запах тоже не напрягает, – обычной кисломолочкой пахнет.

Если будете делать такую закваску в МВ, для первого раза, да и для последующих, желательно контролировать закваску в период с 12 до 15 часов, чтоб точно узнать время заквашивания, т.к. каждая мультиварка может иметь свои особенности, да и молоко может разное попасться.
Кстати, что касается молока: я брала пастеризованное. Если вы берете для закваски молоко из бочки или деревенское, его необходимо предварительно вскипятить, затем остудить до температуры не выше 35*, а затем уже заводить в нем закваску.
Не лишне также напомнить, что если вы собираетесь готовить на основе этой закваски детское питание, то надо не только молоко вскипятить, но и тщательно простерилизовать всю посуду, которой вы будете пользоваться.
Впрочем, это никогда не лишнее, и стараюсь это правила всегда соблюдать.

На основе этой закваски можно делать кефир, йогурт, творог, сметану, т.е. многие кисломолочные продукты.
Удачи!

В различных отраслях биологии имеются свои «модельные» организмы, которые становятся главным объектом изучения и опытов. Например, в генетике таким организмом стала плодовая мушка дрозофила, в микробиологии простейших - инфузория-туфелька, а в бактериологии - Бациллюс субтилис.

Благодаря данной бактерии досконально изучен процесс споробразования и механизм работы двигательного мотора жгутиковых бактерий. Молекулярные биологи в числе первых расшифровали геном этой бациллы.

Сегодня Бациллюс субтилис выращивают в условиях невесомости и изучают ее влияние на геном популяции. В космической биологии ее облучают космическим ультрафиолетом и исследуют ее способности к выживанию в условиях, близких к таковым на Марсе.
Короткая характеристика

Впервые описал в 1835 году немецкий биолог Христиан Готфрид Эренберг (1795-1876). Бацилла хорошо росла на сенном экстракте, почему и получила первую часть имени. Внешне это палочковидные бактерии, поэтому их называют палочками.

Это довольно крупные бациллы (длина до 0,008 мм, диаметр 0,0006 мм), которых можно увидеть даже в школьный микроскоп. На поверхности мембраны клетки у Бациллюс субтилис расположено множество жгутиков.

Эти подвижные бактерии являются аэробами (для обеспечения процессов жизнедеятельности им необходим атмосферный кислород). Но некоторые штаммы (искусственно выращенные генетически однородные группы) могут стать факультативными анаэробами.

Оптимальный температурный режим для сенной палочки находится в пределах от 25 до 30 градусов по Цельсию. Но они выживут и при -5 и при +150 градусах, благодаря образованию спор.

Питание и распространение

В природе обитает Бациллюс субтилис в почве, но встречается в воде и в пыли. Эти микроорганизмы ходят в состав микрофлоры нашего кишечника и желудочно-кишечного тракта животных.

Это бактерии-сапрофиты, они питаются органическими остатками. Основной источник энергии для них - это полисахариды на основе глюкозы растительного (целлюлоза и крахмал) и животного (гликоген) происхождения.

Продуктами метаболизма сенной палочки являются аминокислоты, витамины, разные ферменты, антибиотики. Эти особенности бактерии человек давно научился использовать в своей деятельности.

Особенности биохимии

К самым важным свойствам сенной палочки стоит отнести их способность повышать кислотность среды и продуцировать антибиотики.

Эти бациллы являются антагонистами для дрожжевых грибков, сальмонелл, амебы протей и дизентерийной, стрепто- и стафилококков.

В процессе жизнедеятельности сенные бациллы синтезируют аминокислоты, антибиотики, ферменты и иммуноактивные вещества. Сегодня штаммы этой бациллы используют при производстве ферментов, антибиотиков, биопрепаратов (усилители запаха, пищевые добавки), инсектицидов.

Условно патогенные организмы

Входя в состав микробиоты желудочного тракта, сенная палочка способствует разложению сложных полисахаридов (целлюлозы), расщепляет белки, способствует угнетению патогенной микрофлоры.

В открытых ранах на теле человека эти бактерии выделяют антибиотики и ферменты, которые разрушают отмершие ткани. Уже доказано, что эти бациллы отрицательно влияют на патогенные организмы при хирургическом инфицировании (сальмонеллы, стафилококки, стрептококки).

Однако они являются условно патогенными, потому что обладают такими негативными для людей способностями:

Могут вызывать аллергию в виде сыпи.
Приводят к пищевому отравлению при употреблении испорченных продуктов.
Могут стать причиной инфекций слизистых оболочек глаз.

Сенная палочка и человек

С точки зрения использования человеком бактерии интересны в контексте двух вопросов:

Чем они могут нам помочь.
Как они могут нам навредить.

С сенной палочкой сотрудничество человека началось очень давно. Сегодня микробиологи вырастили множество штаммов этой бациллы с вполне определенными качествами. Данный микроорганизм используется в растениеводстве, животноводстве, производстве лекарственных препаратов, методах борьбы с отходами в рамках «зеленой» экономики.

Бациллы в медицине

Биохимические особенности позволяют широко использовать данный организм при производстве медицинских препаратов. Бациллюс субтилис по фармакологическим признакам относится к:

Противодиарейным средствам.
Иммуномодуляторам.

Препараты на основе сенной палочки («Споробактерин», «Бактисубтил», «Биоспорин») назначают при дисбактериозах кишечника и половых путей, в послеоперационный период при гнойных осложнениях.

Однако стоит помнить и о противопоказаниях, главным из которых является повышенная чувствительность или непереносимость компонентов препарата.

Данный микроорганизм широко применяется и в биологически активных добавках.

Использование

Сенные бациллы-палочки являются основным действующим веществом многих лекарственных препаратов. Их применяют при острых кишечных инфекциях у детей, при дисбактериозе кишечника, в послеоперационный период для профилактики нагноений и т.п.

Наиболее часто основой лекарств служит штамм Bacillus subtilis 534 (препарат Споробактерин) или полученный из него селективным путем штамм Bacillus subtilis 3Н (препарат Бактиспорин). Используется в фармакологии и штамм 31, например, в производстве препарата Биоспорин. Все эти лекарства имеют антимикробную направленность. Их ценность особенно велика в борьбе с бактериальной инфекцией, когда больному по тем или иным причинам нельзя принимать антибиотики.

Сенные палочки также входят в состав многих пищевых добавок (БАД). Например, Супрадин Киндер гель, Ветом, Бактистатин и другие.

Она является основой многих препаратов для животных. Это Бактерин-СЛ, Эндоспорин, Протексин, Энтеробактерин и другие. Их с успехом используют в животноводстве, птицеводстве и рыбоводстве для борьбы с болезнетворными бактериями, ленточными червями и для повышения иммунитета.

Существует отдельная группа препаратов на основе Bacillus subtilis для растениеводства: Алирин-Б, Гамаир, Фитоспорин и другие. Основная их задача – защита растений от болезней, вызываемых бактериями и грибами. Несомненным плюсом является их абсолютная безвредность для человека при попадании в организм вместе с плодами.

Используется сенная палочка и для ферментации овса и бобов. В Японии существует традиционное блюдо натто из сброженных соевых бобов. Для их брожения используется специальный штамм палочки – Bacillus natto. Из экстрактов натто даже производят пищевые добавки, а в США на основе Bacillus natto разработан ветеринарный препарат Глоген-8.

Промышленно производятся вырабатываемые сенной палочкой ферменты для расщепления белков (протеазы, амилазы). Так, протеаза входит в состав бытовых моющих средств, а также средств для очищения шкур от белков и жира при их выделке.

Резистентность к данным противомикробным веществам возникает редко. Усиление неспецифического иммунитета связано с активацией макрофагов и высвобождением из них провоспалительных цитокинов, повышением барьерной функции слизистой оболочки кишечника, выделением витаминов и аминокислот (включая незаменимые). Усиление специфического иммунитета проявляется активацией Ти В-лимфоцитов и высвобождением из последних иммуноглобулинов - IgG и IgA. B.subtilis стимулирует рост нормальной микрофлоры кишечника, в частности бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Кроме того, пробиотик увеличивает разнообразие микрофлоры кишечника.

================================================
Пробиотик выделяет в просвет кишечника все основные пищеварительные ферменты: амилазы, липазы, протеазы, пектиназы и целлюлазы. В дополнение к перевариванию пищи данные ферменты разрушают антипищевые факторы и аллергенные вещества, содержащиеся в поступающей пище.

===============================================
Перечисленные механизмы действия делают обоснованным применение B.subtilis в составе комплексной терапии для борьбы с кишечными инфекциями; профилактики респираторных инфекций в холодное время года; профилактики антибиотикассоциированной диареи; для коррекции нарушений переваривания и продвижения пищи различного генеза (погрешности в диете, изменение рациона питания, болезни желудочно-кишечного тракта, нарушения вегетативной нервной системы и др.). B.subtilis обычно не вызывает побочные эффекты. Для данного пробиотика характерно высокое соотношение эффективности и безопасности.

==========
Сейчас многие страдают несварением и принимают ферменты, но они работают только с животной пищей, а каши и свежие овощи не перевариваются нормально и человек страдает и вот нашлась та палочка и морковку с гречкой стало можно есть!- и при том Ветом 1 действует лучше Ветома !.1

Существует большое количество заболеваний и состояний, приводящих к нарушению переваривания и продвижения пищи. Примером могут быть погрешности в диете, изменение рациона питания, болезни желудочно-кишечного тракта (холецистит, панкреатит и др.), нарушения вегетативной нервной системы (приводящие к функциональным расстройствам) и т.д.

Пробиотик на основе B.subtilis может усиливать пищеварение и вторично продвижение пищи за счет выделения пищеварительных ферментов. В исследованиях было установлено, что данные бактерии синтезируют все группы ферментов, необходимые для успешного расщепления пищи: амилазы, липазы, про-теазы, пектиназы и целлюлазы. О высокой активности этих ферментов свидетельствует тот факт, что B.subtilis используют в пищевой промышленности для ферментативной обработки изготавливаемых продуктов .

В пище присутствуют вещества, называемые антипищевыми факторами. Такое название они получили за то, что их присутствие уменьшает доступность одного или нескольких пищевых компонентов из потребляемой пищи. Было установлено, что ферменты B.subtilis разрушают антипищевые факторы, уменьшая их содержание в пище. Это, в частности, касалось общих фенолов, танинов и кофеина. Тем самым увеличивается доступность пищевых компонентов для организма хозяина .

В пище содержатся также вещества, которые у ряда чувствительных лиц могут вызывать аллергические реакции. Однако ферменты B.subtilis способны разрушать эти вещества, уменьшая аллергенный потенциал пищи. Было проведено исследование, в котором подобное действие пробиотика было обнаружено в отношении глиадина (содержится в пшенице) и р-лактоглобулина (присутствует в коровьем молоке) .

===================================
В одной из публикаций были перечислены признаки «хорошего» пробиотика . К ним среди прочего авторы отнесли способность бактерий оказывать

положительное влияние на организм хозяина, например увеличивать резистентность к заболеваниям. Пробиотик должен быть непатогенен и нетоксичен. Он должен быть способен выживать и развиваться внутри желудочно-кишечного тракта - то есть обладать резистентностью к низким значениям рН и органическим кислотам. Как следует из настоящего обзора, все эти свойства присущи пробиотической бактерии B.subtilis.
=======================================
По данным экспериментальных и клинических исследований, существует целый ряд показаний, когда назначение пробиотика на основе B.subtilis является целесообразным

Прежде всего это включение пробиотика в состав комплексной терапии кишечных инфекций, в том числе диареи путешественников, а также использование его для профилактики респираторных инфекций в холодное время года. Пробиотик будет полезен при проведении курсов пе-роральной или парентеральной антибиотикотерапии для профилактики антибиотикассоциированной диареи. Назначение данных бактерий будет важно при нарушениях переваривания и продвижения пищи различного генеза, связанных с погрешностями в диете, изменением рациона питания, болезнями желудочно-кишечного тракта, нарушениями вегетативной нервной системы и т.д.

Для пробиотиков на основе B.subtilis характерно высокое соотношение эффективности и безопасности.

Ирина Лавренчик 21 дек 2024 в 19:09
Может быть надо было весь пакетик высыпать? Но на нем написано, что он на 50 литров молока. Я и так вроде бы очень много лишнего высыпала. А может быть посылка пока шла где-то замерзла и бактерия погибла?
---------------------------------------

Елена Максимова 21 дек 2024 в 20:17
Ирина, Добрый вечер! Это нормально, что после 36 часов мало бактерий. Максимальное количество бактерий в продукте будет достигнуто гораздо быстрее, через 6-8 часов, чем через 36 часов. Если хотите большее количество бактерий, то можете посмотреть под микроскопом продукт, который сквашивался 6-8 часов. Заквашивать в течение 36 часов есть смысл не ради максимального накопления
бактерий, ведь они размножаются гораздо раньше, а с точки зрения накопления
метаболитов в продукте.

---------------------------------------------------------------------
Ирина Лавренчик вчера в 0:57
Елена, спасибо! Я поставила на 36 часов по совету доктора Берга (популяризатор всего правильного). Нельзя сказать, что я ему полностью во всем верю. Но я его поняла именно так, что за 36 часов будет максимум самих бактерий. Не послушаете? Интересно будет Ваше мнение, почему он так сказал
https://www.youtube.com/watch?v=yC1yQVKCz00&t=0s Заранее прошу прощения, доверяю Вам как специалисту. Очень хотелось бы услышать что скажете про этот его ролик, если будет возможность.

---------------------------------------------------------------

Мария Семенова вчера в 11:19

Ирина, мы не проводили эксперимент с закваской Берга, именно с той, которую использует он. Мы проводили эксперименты со своим штаммом. С нашей реутери действительно через 36 часов практически не остается живых бактерий, в частности мы использовали овсяной молоко для теста. В течение 6 часов бактерии достигают максимального титра, далее несколько часов они сохраняют свою активность максимально, конечно, метаболизируют кислоты, и уже через 24 часа РН раствора был 2,8, а это уже практически кислотная среда желудка, непригодная для жизни бактерий, через 36 часов кислотность будет еще выше и бактерии в этой созданной самими себе среде не могут выживать. Поэтому через 36 часов и остается их единичное количество. В случае с Бергом уверена, что он использует закваску с гораздо меньшей активностью бактерий, мы заказали данный штамм и когда он до нас доедет сделаем эксперимент с ним непременно. Пока могу сказать, что это маркетинговый ход для продвижения своего товара. Т.е. человек продает данный штамм, видео адаптировано именно к данному штамму, а он имеет низкую активность. Потому что уже через 16 часов с активным штаммом наблюдается постепенное снижение количества живых бактерий.

-------------------------------------------
Ирина Лавренчик вчера в 16:51
Мария, большое спасибо за пояснения! Очень интересно! Я продолжила эксперименты с вашим штаммом реутери. Подготовила молоко (25 минут при 98 градусах, остудила в течение ночи не открывая мультиварку, добавила инулин и закваску). Взяла пробу под микроскоп через 8 часов, как и советовали. За 8 часов молоко осталось той же консистенции, практически не изменив вкус. Но мне не консистенция важна и не вкус. Под микроскопом обнаружила множество дрожащих точек (вероятно, кокки, дрожжи вроде бы покрупнее должны быть) и между ними очень-очень быстро передвигающиеся, едва различимые тонкие длинные палочки. Двигаются как ледоколы, расталкивая дрожащие точки, достаточно прямолинейно, и очень шустро, изредка меняя направление. Как думаете, это может быть реутери? Я привыкла к тому, что лактобациллы менее подвижные, покороче, потолще, заметнее. А тут настолько шустрые и тонкие, что трудно рассмотреть. Может это что-то патогенное? У меня остаются сомнения, не испортилась ли закваска. Искала видеоролики с лактобациллой реутери, но почему-то не получается найти. Может у Вас есть видеоролики с этим штаммом? Еще раз большое спасибо! У вас офигенно интересная работа! По доброму завидую :)



бактерий, в частности мы использовали овсяной молоко для теста. В течение 6 часов бактерии достигают максимального титра, далее несколько часов они сохраняют свою активность максимально, конечно, метаболизируют кислоты, и уже через 24 часа РН раствора был 2,8, а это уже практически кислотная среда желудка, непригодная для жизни бактерий, через 36 часов кислотность будет еще выше и бактерии в этой созданной самими себе среде не могут выживать. Поэтому через 36 часов и остается их единичное количество. В случае с Бергом уверена, что он использует закваску с гораздо меньшей активностью бактерий, мы заказали данный штамм и когда он до нас доедет сделаем эксперимент с ним непременно. Пока могу сказать, что это маркетинговый ход для продвижения своего товара. Т.е. человек продает данный штамм, видео адаптировано именно к данному штамму, а он имеет низкую активность. Потому что уже через 16 часов с активным штаммом наблюдается постепенное снижение количества живых бактерий.

с живыми бактериями очень быстро портится. В холодильнике его не стоит держать более 3-6 часов, так как по истечении этого срока начинаются процессы скисания. При комнатной температуре, а тем более на жаре, открытый йогурт вовсе не стоит хранить. Предсказать, когда он испортится, сложно — всё зависит от конкретных условий.



Живые бактерии, находящиеся в кисломолочной среде, действуют подобно консервантам. Но, как только начинается отмирание микрочастиц бактериальных культур, запускается процесс образования плесени на поверхности продукта.



Йогурты нормализуют работу ЖКТ, поэтому медики и диетологи рекомендуют употреблять их ежедневно, но только при условии, что в них нет сахара. Норма для взрослого — 200 мл, для ребёнка — 100 мл в сутки.

половину нужно получать из таблеток.
Этим летом я долечивала третий перелом и нарушила запрет пить больше двух стаканов молока- покупала Рузское молоко- оно луговое и без химии совсем- было жарко и вместо еды просто пила молоко- ума не хватило вспомнить запрет- у меня болят ноги из-за ревматизма и, когда ноги стали болеть все сильнее и сильнее, я никак не связала это с молоком- промучилась все три месяца- жара спала и я перестала пить молоко в больших количествах- постепенно боль в ногах начала стихать и к осени все вернулось в привычное состояние- вот реальный опыт, что избыток молока вреден для костей и в день можно без вреда пить не больше двух стаканов молока или молочнокислого, что лучше.