Морская капуста в супермаркете. Виды морской капусты.
 

Знает кто-нибудь, какой вид морской капусты продают в супермаркетах в консервах или свежую на разновес? На банках стоит только "морская капуста", а разновидностей морской капусты много.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Читайте внимательно состав!
В железных банках обычно: ламинария, растительное масло, лук, уксус.
В пластиковых всё это + отрава.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

niz,
Покупайте сушеную капусту и добавляйте в суп - не ошибетесь - никаких консервантов там нет.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Я покупал не жестяных, а в пластиковых банках с холодильника. На них стоит в составе всегда "морская капуста".

Вероятно, это будет лучше.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Я покупаю иногда в Перекрестке в зеленой этикетке с белым крестом .. типа без консервантов (не знаю, можно ли верить) и уксуса. А так в основном во всех обязательно E211 и уксус.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Я в основном покупал в Перекрестке, Столице и в Моем магазине, но на банках во всех магазинах стоит в составе "морская капуста".

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

А я как раз вот обедаю "Морской капустой" в виде салата, сижу и возмущаюсь, зачем было сахар в нее пихать...бред :(

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Да, сахар в мор. капусте - это полный бред!

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Я измельчаю сухую морск. кап. с сушеным укропом пополам.
Объедение.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Я купила сушеную капусту на рынке в корейском отделе. 100 г стоит 20 (!) рублей. В нем, примерно, 5-7 хороших порций.
Называется "арезанные морские капусты". Именно так :-) . Читая на упаковке "объяснение" и "способ еды" обхохочешься.
Полчаса замачивала и полчаса отваривала, получилось вкусно. Я, правда, заправила только маслом. А если добавить приправ, уксуса, соли для едящих, то получится совсем отлично.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Да, есть такое дело, покупал в Перекрестке и в METRO, но все равно эта капуста в сомнительном масле, с сомнительными специями. И, кстати, почему-то я нахожу морскую капусту в подобных упаковках исключительно с грибами или еще с чем-то...но больше всего смущает количество масла. Кстати, у этой фирмы, как я понимаю, целая линия продуктов без консервантов.

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды мокской капусты.
 

Да, масло меня как раз в ней и смущает! Как минимум рафинированное ...
Да. Одно время даже появились упаковки с эмблемой "Освящено" :))

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды морской капусты.
 

в караване в отделе салатов спросил что у них за капуста по 120 руб / кг (салат, разумеется, с морковкой)
ответили:
без консервантов
разваренная из сухой
со специями маслом и уксусом
на вкус не понравилась - очень острая да и дорогая.
сёдня пойду искать в железных банках
спасибо что напомнили про железные банки :-)

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды морской капусты.
 

наблюдения по приёму морской капусты после полу года СМЕ:
но сначала с чего это я решил сделать исключение в СМЕ- решил попробовать как организм отреагирует - выбрал продукт не шибко вроде вредный, да и вроде как полезный по микроэлементам
кстати в железных банках салат действительно лучше чем в пластиковых
недавно "вышел" салат из пластиковой упаковки тот который с консервантом Е202 консервант своё дело делает - нихрена не переварилась капуста даже хотел сфоткать для наглядности ... но что то помешало.
сёдня вышел салат морской капусты развесной из магазина. наверно тоже с консервантами )))))
или кишечник со всей полуперестроившейся СМЕ микрофлорой решил проигнорить морскую капусту. ну будем считать клетчатка для очистки кишок.

для справок - салат дальневосточный "барс" 21-22 руб за банку действительно салат. Остальные образцы = салат + пол банки жижицы (вода уксус масло)

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды морской капусты.
 

Морская капуста свежемороженая в брикетах(фасовка 0,5-0,9 кг)продается в Ашане в отделе морепродуктов,рядом с креветками и протч.
Должен сказать что она и сырая тоже не переваривается и выходит в первоначальном виде...

Re: Морская капуста в супермаркете. Виды морской капусты.
 

Раньше капусту морскую сушили "дедовскими" способами. А теперь в "жаровочных шкафах". Я ее покупаю сушеную в пакетах в обычном магазине, и просто вместо жевательной резинки для повышенного выделения слюны использую.
А еще морскую капусту используют для приготовления "гамассио". Это заменитель пищевой соли. Морская капуста, морская соль и семя льна. Сама не пробовала, соль пищевую исключила легко и просто, в гостях и на праздниках не заморачиваюсь. Ведь это редко бывает, а если кто-то не можеть есть несоленую еду, то "гамассио" выручает. Кажется это из книги М.Гогулан.