Форум «Лечебное голодание» - Можно ли заменить голод этой диетой?

Можно ли заменить голод этой диетой? Будит ли то же самое что и при голоде в организме или все же полный голод сильней ?

(разновидность лечебного голодания (РДТ) на овощах и фруктах, разработанная канд. мед. наук д-р Евой Домбровской из гастроэнтерологической клиники Медицинского института в гор. Гданск, Польша)

Методика

Методика состоит в исключительном потреблении во время лечения определенных видов овощей и фруктов. Легко запомнить, что со стороны овощей имеются три негативных исключения [допускаются все овощи кроме: картошки (богата углеводами), бобовых (богаты белком и жиром), брюссельской капусты (богата белком)], а со стороны фруктов (которые обычно богаты сахарами) три позитивных исключения (допускаются лишь: яблоки - до ок. 0,5 кг в день, грейпфруты - половина фрукта в день, лимоны).

Перечисляя, рекомендуются следующие овощи и фрукты:

- корневые: морковь, сельдерей, петрушка, хрен, свекла, редька, репа, редиска;

- лиственные: салат, ботвенный сельдерей, зеленая петрушка, листовая капуста, сердечник, укроп, травы;

- луковые: лук, лук-порей, чеснок;

- паслёновые: стручковый перец, томаты;

- капустные: капуста белокочанная, краснокочанная, капуста савойская, пекинская, цветная капуста, кольраби;

- тыквенные: тыква, кабачок, цукини, кавоны, квашеные огурцы;

- фрукты: яблоки, лимоны, грейпфруты.

Продукты из других, высококалорийных групп в это время абсолютно не допускаются. Так, не следует употреблять зерновых (богатые крахмалом и белком), других зерен и орехов (богатые жирами и белком), растительных масел (жир) и, конечно никаких продуктов животного происхождения. Они слишком питательны, тормозят падение веса, что равнозначно торможению процессов сжигания жировых шлаков и дегенерированных тканей, то есть излечивания цивилизационных болезней. Потребление таких высокопитательных продуктов, даже в ничтожных количествах, влечет за собой переключение процессов обмена из "эндогенного питания" на процессы "экзогенного питания". Одной из более частых ошибок во время лечения является добавление к овощной диете высокопитательных продуктов, как молоко, масло или растительное масло, хлеб или мясо. Примером чувствительности этого явления может быть добавление масла из ослинника (Oenothera biennis), которое в Польше продается в капсулах по 350 мг (препарат Oeparol). В общем балансе такое количество не имеет значения, но достаточно двух дней приема препарата во время диеты, чтобы это воспринялось организмом как сигнал для переключения процессов обмена обратно на внешнее питание. Поскольку диета калорически и по другим отношениям не полноценна, вдруг появляются бурные признаки "несогласованности" метаболизма и диеты, как: боль в животе, поносы, рвота. Симптомы эти исчезают в течение нескольких часов после возвращения на полноценное внешнее питание, но данный эпизод, как правило, удерживает больного от повторения лечения, т.к. обычно он приписывает происшедшее "вредному действию" самой терапии, а не своей собственной ошибке.

Примечание: Небольшой (порядка нескольких процентов) вкусовой добавок недозволенных сладких фруктов к сырым салатам или компотам, или рюмочка сока из них (но без сахара), равно как пол чайной ложечки меда в полстакана воды два раза в день, рекомендуемое в случае появления признаков гипогликемии, как проверено эмпирически, не прерывает эндогенного питания, В остальных случаях приведенные указания строги.

Овощи и фрукты можно употреблять в виде:

а) сока из овощей и фруктов,

б) салатов из сырых овощей, сырых овощных супов,

г) вареных, тушеных овощей, супов, - на воде без жира

д) ферментированных (квашеных) овощей,

е) отваров из трав, овощей, сырых или сушеных фруктов,

ё) фруктов.

Примерное меню

Завтрак: стакан томатного или яблочного сока, морковного, слабый неслащеный чай, 2 яблока, сырой салат.

Обед: овощной суп, несколько разных сырых салатов, сваренная свекла, квашеный огурец, салат, теплое щи из капусты и томатов.

Ужин: отвар из трав, яблоко, сырой салат.