Как выходить
 

В описании голодания по Николаеву есть такие строчки:
"Иногда восстановление можно начинать с сыворотки из-под свежей простокваши. Такая модификация в некоторых случаях бывает показана и больным аллергическими заболеваниями - бронхиальной астмой, экземой, а также при сахарном диабете, в зависимости от тяжести заболевания."

У меня как раз тот самый случай, описанный выше.
Получается сывороткой заменяем соки на выходе?
И еще вопрос: "сыворотка из под свежей простокваши" - это сыворотка или простокваша??

Еще: абзацем ниже, в описании системы голодания по Николаеву, указано: "Животные белки, в том числе молочные, обычно вводятся в рацион со второй недели."
Сыворотка к молочным белкам не относится?

Читал здесь: http://golodanie-da.narod.ru/nikolaev1.htm

Re: Как выходить
 

Сыворотка, это сыворотка, то, что остается, если простоквашу отбросить через марлю.
Сыворотка это белок, но не казеин, поэтому может и не давать аллергии.

Re: Как выходить
 

Здравствцуйте! Юрий Сергеевич назвал жидкую часть простокваши- сывороткой.
Если аллергия на соках, тогда он допускал выход на сыворотке, хотя этот
продукт животного происхождения. Надо еще учесть, что нанешние молочные
продукты из порошка. Решите сами на чем выходить. Мы предпочитаем выход на
овсянном отваре в случае аллергии на соки.
С ув. Ю. Даутов