Вопрос о щелочных продуктах
 

Здравствуйте. Кто-нибудь знает, в какой книге Николаева (старшего) опубликована таблица «Соотношение кислотных и щелочных валентностей в продуктах питания, %»? И вообще сколько у него книг?Нашел эту таблицу в Интернете (ниже), но, похоже, она неполная. В контексте лечения моего гиперацидного гастрита полная таблица была бы очень полезной. Заранее спасибо.


http://uzelok.by.ru/poltavchev_yoga/glava3_2.htm
Таблица 1
Соотношение кислотных и щелочных валентностей
в продуктах питания, % (по Николаеву Ю. С.)

Пищевые продукты Соотношение минеральных веществ
кислотного характера щелочного характера
Мясо постное 70,8 29,2
Сало свиное 58,9 41,1
Рыба 68,8 31,2
Куриное яйцо 72,7 27,3
Молоко коровье 46,6 53,4
Творог 70,1 29,9
Сыр 54,4 45,6
Масло 56,1 43,9
Белый хлеб 72,0 28,0
Макароны 69,7 30,3
Белая мука грубого помола 58,3 41,7
Черный хлеб из цельного зерна 53,9 46,1
Рис 72,6 27,4
Стручковые 61,8 38,2
Орехи 52,2 47,8
Какао 51,8 48,2
Картофель 36,6 63,4
Морковь 28,9 71,4
Свекла 45,6 54,4
Шпинат 40,9 59,1
Лук 35,5 64,5
Огурцы 25,0 75,0
Помидоры 38,0 62,0
Бобы зеленые 42,3 57,7
Клубника 37,4 62,7
Яблоки 27,3 72,7
Крыжовник 25,5 74,5
Сливы 23,1 76,9
Лимоны 20,5 79,5

Re: Вопрос о щелочных продуктах
 

С помощью голодания можно вылечится от язвы.

Re: Вопрос о щелочных продуктах
 

Согласен. Но от гастрита многолетнего пока не получается. Хотя за последние полтора года уже немало голодал - 7, 10, 7, 20, 30 дней. Хотя на сыроедении и активном внедрении вышеперечисленных щелочных продуктов совсем недавно. Мне это реально помогает. Одним голоданием, к сожалению, не отделался.

Re: Вопрос о щелочных продуктах
 

А раздельное питаение, которое рекомендует Шелтон не испытывали?

Re: Вопрос о щелочных продуктах
 

Придерживаюсь раздельного по Буланову - белки/углеводы отдельно + не пить во время еды + тщательно жевать + следить за 3-мя критериями хорошего стула. Шелтона давно не перечитывал, но, думаю, львиную долю его рекомендаций придерживаюсь, т.к. питаюсь очень просто, почти по-сыроедчески.

Re: Вопрос о щелочных продуктах
 

Здравствуйте! У Ю. С. Николаева книги: "Голодание ради здоровья" - дважды
издана (последнее издание в 1988 году) и вторач книга "Голод не тетка, а
мать родная, или как оздоравливает сама природа" (последнее издание в 1994
году, а первая в 1973 году).
Вам лучше воспользоваться таблицей Поупа и Уокера, где приведено достаточное
количество продуктов, которые оценены по их ощелачивающим или окисляющим
свойствам.
С ув. Ю. Даутов