Форум «Лечебное голодание» - Что значит окисленные продукты?

Форум «Лечебное голодание» (http://golodanie.su/forum//index.php)

- Вопросы (http://golodanie.su/forum//forumdisplay.php?f=22)

- - Что значит окисленные продукты? (http://golodanie.su/forum//showthread.php?t=18062)

matroskin96

02-10-2014 06:03

Что значит окисленные продукты?

Срезяблока темнеет,,как говоят окисляется железо,так же и с другими овощами,когда делать салат,Что это означает?Окисленные продукты для организма как усваиваются?

Maksenek

10-10-2014 08:36

Re: Что значит окисленные продукты?

Потемнение яблока к железу отношения не имеет. http://flavorchemist.livejournal.com/165771.html "Окисленность" сильно не влияет, но может уменьшить содержание некоторых нестойких к окислению витаминов и других веществ, поэтому не желательна.

Текущее время: 11:38. Часовой пояс GMT +4.