Цитата:
Сообщение от alexZ8
Сомневаюсь, что крохи белка в сливочном масле что-то в твоем случае сыграли. Скорее просто очень медленное всасывание глюкозы из-за промасленных макарон, у которых итак ГИ весьма низкий.
|
Я так тоже подумал,но фича же в том, что глюкоза росла не медленно, а ушла в приличный минус) К примеру после гречки в минус не уходит, хотя ГИ там довольно низкий.
Кстати, сегодня, еще до того как увидел пост Алекса по инсулину, решил сделать суп с упором на калий и на щажение гастрита (вместе с серой, он регулирует секрецию соляной кислоты, которая является одним из главных факторов химического раздражения слизистой). Последнее время мучает, не могу выбраться из ямы усталости. Зафигачил кило капусты и 1.5 кило картофеля с кожурой и 300 г кур. филе. Соль всего 5 г (2г натрия), чтобы скомпенсировать калий. И о чудо, мало того, что желудок притих, стала постепенно отваливаться усталость. Да еще коленные суставы перестали ныть. На фоне ограничений по углеводам, перестали помогать даже добавки глюкозамина с хондроитином. Долго ломал голову. Продолжаю смотреть Цацулина и вот только что дошел до выпуска, где вроде как стало все стыковаться по углеводам и суставам. Плюс узнал, что гликозамингликаны так же способствую созданию фильтрационного барьера в почках, для удержания воды и фильтрации вторичной мочи. Это очень логично увязывается с тем фактом, что траблы с суставами совпали с нарастающей дегидратацией организма, несмотря на выпиваемые объемы воды и игры с осмолярностью растворов на фоне низкоуглеводки. Теперь еще в большем ступоре, почему инуиты в кетозе не имели этих проблем..
PS: забыл кинуть линк на сам выпуск.
https://www.youtube.com/watch?time_c...&v=1qcHBqB5vO0