Цитата:
Сообщение от ATAS
Почитав дебаты вокруг соли, у меня лично застряло в голове несколько основных моментов:
- соль организму жизненно необходима,
- хим.состав соли особой роли не играет, но предпочтительнее - морская,
- каким способом соль попадает в организм - не важно,
- излишки соли организм выводит, но способность выделительной системы имеет пределы и всё, что свыше этого предела складируется в разных органах, нанося большой вред,
- организм сам знает, сколько соли ему необходимо и умеет получать её из натуральных растительных продуктов, с дыханием из солёного воздуха, через кожу.
Выводы, опять же сугубо личные:
- добавлять соль в пищу - вредить организму, особенно на стадии термообработки,
- слишком переживать по поводу лишней соли в пище не стОит, но при условии, что длительно её не употреблял и организм за это время вывел все накопленные излишки,
- время от времени надо давать организму возможность пополнить количество соли, если вдруг ему её не хватает и он тратит свои ресурсы на её сохранение. Но делать это мягко - солевые ингаляции, ванны с солью, отпуск на море, полоскание зубов солёной водой, посещение солевых пещер ...
Лично у меня остался один вопрос - как определить, хватает ли моему организму соли? Про излишки - всё понятно: солёный пот, отёки.
|
Практически все правильно, только одно не совсем, соль именно натрий- хлор в организме не накапливается, только кратковременно в виде раствора в межклеточном пространстве, - опухают..., это в случае ее явной недостаточности в организме, он просто пытается ее сохранить, а выводится легче легкого, это самое простое для организма, совсем без усилий... и помогает вытаскивает с собой всякую бяку, которая может выделятся именно в солевом растворе, причем очень даже много... Просто попробуйте 1 грамм в сутки, с водой и через несколько недель, когда организм все же поймет, что не надо экономить соль, увидите сами. Мочи станет в несколько раз больше и она будет такой вонючей, что надо будет проветривать... А почкам будет лафа, они будут отдыхать, потому что для них и есть надрыв - сохранять соль в организме, что они вынуждены делать, в случае ее не регулярного поступления отфильтровывая ее от всякой бяки...Те соли которые накапливаются на костях - это скорее - известка и никакого отношения к натрий-хлор не имеет.
И отеки - это совсем не излишек соли, это прямое указание на ее недостаток, организм ее пытается сохранить подольше в виде раствора, в межклеточном пространстве и потом перераспределить... Ну и если человек продолжает употреблять соль, то отеки проходят намного быстрее... тут надо свою дозу понимать, чтобы отеки не превышали, и это только вначале. А те, кто принимает соль постоянно, ваааще никогда не опухают...
Соль предпочтительнее каменная из шахт... она там образовывалась миллионы лет назад, именно тогда, когда существа от которых мы произошли, выходили на сушу и ее микроэлементный состав намного ближе к человеческому в крови или в лимфе...