[dushka]

sabbath, спасибо за хорошие рекомендации. Отношусь с большим уважением к вашим знаниям и замечаниям.

Я стараюсь избегать технических подробностей. Это часто приводит к путанице и требует дополнительных разъяснений (термическое разложение - нагрев в сухой среде, гидролиз - реакция с водой, может протекать при разных температурах). В данном случае речь идет о гидролизе бикарбоната натрия, который протекает при температуре выше 60С и продуктом которого является щелочь - NaOH (тоже не подарок!), но потом раствор сильно разбавляют.

Именно поэтому я не ратую за бесконтрольное применений питьевой соды.
Лучше пользоваться вторым, третьим и четвертым рекомендованными вами способами.