21 июня, день сыроедения
Вчера после 6 часов вечера, сорвалась на французскую пиццу, название в оригинале: elsässische flammkuchen. Когда жила в Страсбурге это было моё любимое кушанье. Память о вкусах осталась, поэтому видимо нужно было попробовать вновь, чтобы понять, что это больше не моя еда. Осознать, что свежие фрукты и овощи гораздо вкуснее и полезнее.
Сегодня утром решила сходить в магазин и купить, что мне хочется. Купила овощи, фрукты и зелень, зашла в аптеку и купила глауберову соль, чтобы после сытных дней подготовиться к голоданию. Голодание я бросать не собираюсь, сейчас у меня идет проработка вкусов, чтобы убрать из своего рациона, то что я любила есть раньше. Хочу избавиться от привязанности к морепродуктам и блюдам, которые мне когда-то очень нравились, перейти на умеренное растительное питание. Это поможет мне после голодания не срываться на вредные продукты и выходить правильно с максимальной пользой для организма.
В себе заметила такие перемены: стала более активнее, появилась потребность в физ упражнениях, занятие спортом. Стала быстрее наедаться, на сладкое тянет меньше, чем раньше. Ем сладкие фрукты, делаю мороженое из спелых замороженных бананов, добавляю финики. Тяга к итальянскому мороженому и шоколадным трюфелям начала пропадать. Сахар не ем, если что-то нужно подсластить, добавляю мёд.
Сегодня готовила живой винегрет,Рецепт:
Пекинская капуста, сырая свекла, сырая морковь, черешковый сельдерей, красный репчатый лук, мягкое яблоко, свежая петрушка, кинза, укроп, морская соль, лимонный сок, можно добавить свежевыжатое подсолнечное масло.
По вкусу не совсем винегрет, но получился очень вкусный салат. Рекомендую такой салат, очень вкусно и полезно
