[alexZ8]

Кстати, на тему сахара. Я вернул в свой рацион фрукты, в основном клетчаточные, с кислинкой, типа яблок. Ягоды там всякие, особенно лесные, пока сезон. Тяги к ним особо никакой нет, ем во второй половине дня, один раз в день.

Не возвращал бы, если бы не заметил двух очень важных моментов.

1) когда разобрался со стрессом и пища начала усваиваться по нормальному, почувствовал что фрукты насыщают, черт побери. СЫТОСТЬ была основным доводом для возвращения к ним, как к хорошему источнику калорий и органических кислот.
2) фруктоза в естественно-природной концентрации с клетчаткой работает совершенно иначе, чем от плитки того же шоколада. И дело тут не в термообработке или разнице натуральной и химической фруктозы - её нет по большому счету. Но, съев два яблока, больше уже не думаешь про сладкое в этот день, просто потому что совершил пакетную сделку: вместе с фруктозой съел много клетчатки, кислот и т.д. Тело насытилось этим "балластом" и больше не хочет яблок, а с ними и фруктозы. Понятно, что банка сгущенки в этом смысле срывает крышу полностью, т.к. растянутого желудка нет, памяти на кислоты нет, естественная регуляция сорвана концентрированным источником наслаждения для мозга.