Всем Доброго Дня! 
Намечаю сегодня вечером снова зайти на СГ, а собачек на водное (у всех получится по 36 часов голодания)
Суп, который сварила вчера, собачкам очень понравился, по чавканью определила
Сегодня вечером последний прием пищи у пушистиков, а у меня питье воды.
Вчера приготовила капусту по - корейски. Она мне нравиться по вкусу больше, чем капуста провансаль, наверное потому что поострее и еще я ложу редьку дайкон. Вообще редьку дайкон ложат в кимчи (ферментированная пекинская капуста, корейское блюдо), но я люблю экспериментировать. Кимчи очень нравиться, но для её готовки нужно много времени и места в холодильнике, хотя она может храниться всю зиму. Кто не пробовал, советую попробовать, очень вкусно и полезно и соли меньше, чем нашу капусту солят.
В интернете есть много рецептов, мне нравиться классический, только я делаю без маленьких креветок. В последнее время подсела на азиатскую кухню, особенно корейскую.
Недавно готовила лапшу Рамён с овощами и черным древесным грибом. Этот гриб называют Муэр и его еще используют в китайской медицине.
Китайская медицина рекомендует пожилым людям почаще есть муэр. Полезны эти грибы и людям, страдающим анемией, артериальной гипертензией, диабетом и ожирением. В медицинских статьях приводятся убедительные показатели снижения уровня холестерина, улучшение состояния сердечно-сосудистой системы (высокий кардиопротектный эффект) и подтверждены противоопухолевые вещества, содержащиеся в «древесных ушках». Нормализуется повышенная кислотность желудка, успокаивается раздраженная и воспаленная слизистая оболочка. Эти грибы действуют как легкий антибиотик, оказывая противовоспалительное воздействие. Антикоагулянтную активность грибов сравнивают с действием гепарина. Приводятся конкретные рецепты, среди которых в осеннее время может оказаться полезным совет лечить инфекции верхних дыхательных путей отваром грибов на молоке. Правда, беременным и кормящим женщинам, а также пытающимся зачать ребенка, злоупотреблять «древесными ушками» не следует.
Помимо вкусовых качеств они обладают множеством полезных и даже уникальных свойств. Муэр богаты белком, и по его содержанию не уступают даже мясу. В них очень много витамина Д и витаминов группы В. Также в древесных грибах содержатся аминокислоты, кальций, фосфор, калий. Они идеально подходят для диетического питания, помогают снизить вес, но при этом насыщают организм всеми необходимыми микроэлементами, предотвращая появление авитаминоза. Грибы укрепляют иммунную систему и предупреждют развитие инфекционных заболеваний.
Тоже советую попробовать, очень вкусно и полезно, особенно кто не ест мясо и рыбу - просто супер заменитель.
Всем Здоровья, Мира и Добра! 