snail, а какие крахмалы вы сейчас едите? Есть ли разница между высоко- и низко-гликемичными в плане чувства насыщения? в плане того, что от каких-то "разносит" больше
?
По ощущениям, одинаково ли хорошо ферментная система справляется с рафинированными (рис, пшено, изделия из белой муки, картофель) и нерафинированными (гречка, всякая там цельнозерновая глупость типа овсянки, полбы и ячки)? Что насчет бобовых?