Книгу еще не прочитала, только просмотрела оглавление и сообщение Иосифа. Лектины-не лектины, но совершенно точно на псор влияют так называемые пищевые триггеры, в частности на мой - пасленовые, хлеб и др. Мне интересно, насколько возможен стопроцентный откат, то есть возможно ли возвращение в ту точку, когда безнаказанно ешь то же, что и окружающие, не думая про эти "спусковые крючки", глютены, лектины и пр. Скажем, после длительного периода воздержания от ряда продуктов с одновременным снижением объема пищи... Три матерых форумчанина пришли на ум - у всех аутоиммунные заболевания, все на строгой диете много лет. Неужели нет возврата
