[Bernash]

Я орехи замачиваю, если покупаю без скорлупы. Их от плесени всегда солями лития опрыскивают. В малых дозах, как добавка хорошо, но сколько его на орехах обычно, я не знаю. Потом просто просушиваю и ем. А мак сухой. Правда, я его только в выпечку. Обратила внимание - люблю высушить фрукты - они белой плесенью покрываются за пол года. Не сильно, но все же. Например, у меня круглогодично сушёная хурма. Она всегда так. А ягоды, сливы и груши - нет. Поэтому я ее мою и замачиваю на пару часов и на 80 в духовку на час. И потом ем. Удобно))