[pavlo77]

Сообщение от pavlo77

даже у действительно северных народов было много всяких травок.

Пашутин В.В, Курс_общей_и_экспериментальной_патологии_(патологи ческой_физиологии)_

распознал как смог

Нажмите тут для просмотра всего текста

Кикъ пн бѣдны страны крайплго Сѣвера съѣдобною растительностью, ті.ыъ по менѣе ирнрождѳпныП многопитъ человѣка, дажо па пнешихъ ступеняхъ культуры, попуяідистъ ого къ тщательнымъ поискамъ за такою пащоіо, не до¬вольствуясь сравнительнымъ достаткомъ животной ішщи, какъ мясо и рыба. Въ этомъ мы убѣждаемся, читая, наир., въ „Вѣстникѣ Садоводства, плодо¬водства л огородничества" (1887) описаніе растительной пищи на крайисні Сѣверѣ (стр. 260), составлен нос г.швпимъ образомъ па осповапіп сообщенія КіоІтпІсѴі, путешествовавшаго на Ѵодп съ ^тогс1опбСІіс1<і,оиъ. Стремлѳпіс кт растнтельпой пищѣ у обитателей Сѣвера такъ велико, что чукчи за маленькій кусокъ хлѣба охотно отдавали нѣсколько большихъ рыбъ; нхъ родниа но дастъ имъ пн одного питательнаго зорио-плодиаго растенія; брусипка на Сѣпорѣ обик- иоооипо иъ безплодномъ состояніи, а смородинами особенно малица очоиь рмдкіі. Благодаря скотоводству и собственнымъ нзвержоиіямъ, чукчи утучняютъ почву около свопхъ кибитокъ, усиливая этимъ растительность около себя и, кромѣ тоге, заносятънвогда съ собою растенія изъ дольныхъ, болѣе теплыхъ, страиъ. Онп очень цѣиять жівородячую гречиху (Роіудонит ѵіѵірагшп), которую пикапы- впютъ попосрсдсгвоііно послѣ таянія снѣговъ, до раввортыішнім листьевъ и гри- зуть ворпеннщо; лѣтомъ они собираютъ побѣги ппы (ЗпІіхЬодаиііІспБІб) и запа¬саются пни па зиму; особенно любятъ чукчи толстянковое растсвіо (ШіжИоіл ГОБОН); по пиуіропности страны чукчи собираютъ бобовое Нсііуватиш ОЬБСІШІШ. прндаточпис корни котораго играютъ для нихъ роль спаржи или артишоковъ; въ видѣ салата чукчи поѣдаютъ также корни другого бобоваго—Охуігоріе. а также корпи и нодзомимо стебли СІауіопіп асиііГоІіа, иодзоыпис части Оху*і.< сііууна Срастаніе, близкое къ щанелго). Нѣкоторыя растенія замѣняютъ чук¬чами наши суповыя овощи; такъ, пъ спою похлебку (пзъ мяса н кропи оле¬ней или тюлоной) опп вводятъ молодые листья сложно-цвѣтнаго Сіногатія раіивігіз, корпи пли подземные стебли Гсііісиіатів яиісііса и РсгИсиІогі* Іа- на(а, Лтшеніа БІЫТІСЗ, Роіоиііііп ГглдіГогтіб, нѣкоторыя ваъ випюназваіпшхъ растеиіп (Сіпуіопіз не., Роіѵуонит роі.), а, быть ыожотъ. и одуванчикъ; ко- ]№ІІЬЛ и подземныя стебли иык&пыюютсн и иоѣдаются обикновонио весною ила т. началѣ лѣта, но нѣкоторыми игъ лихъ заиасаются из зилу. Моюдыо побѣга ѵиогихь древесныхъ и травянистыхъ растспіП кплсятся чукчами на подобіе пашой канусты, нлонпо цвѣточные побѣги РоДісиІпш висіоіісо, Шюіііоіа гозса, Лоііітіив роріоіеіев, Роіудоішт роіутогрііині, вѣтви Зиііх ровяниіопвія, листья ІѴІПВІІІОБ Ліуііін, ЗахіГліуа риисіліп и друг. Отмѣчено, что почему-то сосіііеагіа но нривлевиотт. особенно ші чуичѳО, ни эскимосовъ, ни гроилаидцовъ, и также ЭІІІ племена совѳршоииоигнорируютъ разиыо другіе виды ивъ, кромѣ выше пере¬численныхъ, а также карликовую борезу, анемонъ. Сѣвероамериканскіе эски¬мосы охотно поѣдаютъ растущую у пнхъ смородину в другія ягоды, щавель, нѣкоторыя коренья. Наиомшімъ, наконецъ, что жители крайняго Сѣвера по прочь полакомиться полунореваронсымъ мохомъ п лишаями наъ желудка убитыхъ олсиеП.
Ыо въ столь невыгодныя условія жилища и ппщи поставлены люди но однимъ лишь переселеніемъ па постоянное жительство въ страны болѣе холодныя, куда направлялись мпогія племена, вы¬тѣсняемыя изъ благодатнаго климата болѣо богато одареппымп народностями. И расамъ наиболѣе культурнымъ пришлось испытать неныгоды удаленія отъ плодоносной почвы, по только это про¬изошло при совершонно особомъ условіи, уже какъ слѣдствіе самой культурности. Изученіе неба, морей, открытіе компаса, при свой¬ственной культурному человѣку отвагѣ, предпріимчивости, лгобо- звательности подвинуло его па очень отдаленныя морскія плава¬нія, во многомъ сходныя, по условіямъ жизни, съ пересслепіомъ въ направленіи полюсовъ. Морскія плаванія, правда, ещо по обре¬каютъ непремѣнно на холодъ, или на жизнь въ плохой атмосферѣ, или па продолжительное лишеніе свѣта. Холодъ можетъ совер¬шенно отсутствовать при дальнихъ плаваніяхъ, морской воздухъ отличается па морѣ особенною чистотою, за исключеніемъ того арсмепп, когда нужно укрываться въ душныхъ кабинахъ, въ солнцѣ тоже можетъ не быть недостатка, но за то въ отношеніи пищи мореплаватель стараго времени былъ поставленъ даже ху¬лю псреселопца въ холодныя страны суши. Охота и домашнія жп- иотпыя доставляютъ переселенцу время отъ вромопи свѣжую жп- потпую пищу, а подъ снѣгомъ или въ желудкѣ убитаго олепя, нс говоря улсе о тепломъ времени года, можно найти кое-что и изъ свѣжей растительной пищи, тогда какъ мореплавателю па его суднѣ, кромѣ сухарей и болѣе или менѣе устарѣлыхъ консер¬вовъ мяса, ничего нельзя было найти. Но малой помѣстительности старыхъ судовъ и относительной многочисленности экипажа, суда эти пс могли давать мѣста живЫмъ животнымъ съ необходимыми для нихъ громоздкими запасами нищи; свѣжія сочвыя растенія тожо громоздки (по обилію БЪ нихъ воды), да и но признавали за ппми въ то время существеннаго нищеваго значенія, усматри¬вая въ такихъ растеніяхъ лишь приправу или простое лакомство, безъ котораго легко обойтись; рыболовство съ судпа, походпща-