Цитата:
Сообщение от alexZ8
Вообще, мне непонятна эта боязнь глюкозы, если честно.
|
Гликирование белков сильно ускоряется при высоком уровне глюкозы в крови. Если часто подкармливать себя сладеньким, то средне-суточный уровень сахара в крови может быть достаточно высоким. Поэтому постоянно идёт ускоренный процесс гликации белков.
Нажмите тут для просмотра всего текста
избыток молекул сахара, он «сшивает» между собой белковые волокна коллагена.
А поскольку коллаген присутствует во всех тканях и органах, то соединяясь с молекулой сахара, они становятся более ригидными и жесткими, что влияет на развитие заболеваний и старение организма в целом.
Дело в том, что функции коллагенсодержащих органов, связок, хрящей, костей нарушаются. И это действительно похоже на «поджаривание» тканей изнутри.
Гликирование коллагена – это, можно сказать, отвердевание соединительной ткани. Один из первых признаков – когда кожа на лице начинает провисать.
Не от этого ли болят суставы и обвисает кожа на лице?