[Masyanya]

О ГЛЮКОЗЕ В КРОВИ И ЖИВОТНОМ БЕЛКЕ
Вчера случилось неожиданное: утром уровень глюкозы был 9,4, затем часа через два мы очень сытно поели мяса, и еще через пару часов уровень стал 8,7 - ниже, чем был.
***
И тут я вспомнил, что такое один раз уже было - пару месяцев назад. И родилась версия, что белкам для усвоения и строительства новых клеток нужна глюкоза, но если излишняя глюкоза в крови уже есть, печень халтурит и новую порцию глюкозы в кровь не отправляет. И та глюкоза, что есть, усваивается, поскольку деться организму некуда, и инсулинорезистентность отступает.
***
Сегодня провели сознательный эксперимент.
Утром уровень глюкозы - 9,0.
Наелись клубники, выпили кофе с сахаром, стало - 11,2.
Через два часа подоспела баранина. Наелись. Погуляли. Через 2 часа после баранины уровень глюкозы - 7,4.
***
Формально так быть не может:
1. Сахар УЖЕ был высокий
2. Плотный обед поднимает сахар
3. Прогулка поднимает сахар
А у нас вышло падение с 11,2 до 7,4 - на 3,8 единиц.
***
Если это не случайность (будем проверять еще), то для контроля сахара имеет первостепенно значение, что и когда ешь. Есть же разница - получать после еды взлет на 4 единицы или падение на 4 единицы.