|
Re: Усвояемость мяса
Цитата:
Откуда такие данные?
Большинство заквасок производители рекомендуют культивировать на стерильном молоке, иначе результат не предсказуем.
|
Причём тут закваски гыыыы. Я про пепсин в курсе о таком ферменте? Да я малость не уточнил конечно. Но варёное и сырое разница просто огромная! Эвалюционно не было задумано что белок будет денатурированным как то так. Наши тела не рассчитаны на правильное использование "искусственно" созданной еды именно термическая и химическая обработка, денатурация белка, неправильное сочетание нутриентов.
__________________
Если мы что то не сделали значит это нам было не надо!
Голод убивает!
Белок съешь сам, жиром поделись..., угли пусть съесть враг!
C*H* в бак C*H*O* в рот! Что машинам хорошо то органикам яд!
|