[dina]

Признаться, самая для меня полезная тема. Столько от сюда рецептов взяла в употребление, что пора наверно самой предложить что-то.
СЕЛЬДЕРЕЙ (КОРЕНЬ)
"Любите ли вы сельдерей, как люблю его я?"
Корень сельдерея режется ломтями как хлеб для сэндвичей. Кладется в пароварку на 10-15 мин (кому как больше нравится) минуты за 3 до готовности на каждый ломтик кладется кусочек сыра. Я предпочитаю домашний или сулугуни. Принимать в теплом виде. Рекомендую сбрызнуть лимонным соком, можно макать в оливковое масло и соевый соус.
Без масла мне больше нравится.
Еще хорошо положить в пароварку вместе с сельдереем, морковь и лук порей (ааа лук порей!!!! обожаю) сыр на них кидать не надо, ими нужно закусывать сельдерейные бутерброды.
Можно посыпать зеленью: укропом, базиликом, кинзой, но, предупреждаю, это получается уже другое блюдо, на любителя.