[Vovec]

Сообщение от barmalini

При какой температуре нагрев превращается в готовку

Исходя из еврейской традиции и трактовки заповеди "Не вари козленка в молоке его матери" "все то, чья степень нагрева ниже 45°С, считается холодным, и к нему не относится понятие "варка"

По другим версиям "когда мы говорим "варить" или "кипятить", подразумевается, что температура воды или молока внутри кастрюли выше 43°"