Цитата:
|
Сообщение от Алексаша
Концентрат соевого соуса, сахар, соль, уксус, вода, глутомат натрия, бензоат натрия, сорбат калия.
|
ну у нас такой тоже можно купить на каждом шагу, нескольких видов от разных производителей. но вот именно из-за такого состава (а может из-за кристальной честности в деле указывания состава)), делать этого никак не хочется. а вообще, хотелось бы отказаться от соевого соуса вовсе (соль же, ёпрст!), но никак! итак безвкусное всё...
а вообще, интересно - я как-то слышал, что в составе фактически любой приправы - будь то соус, кетчуп, майонез и всё прочее, именно соль занимает значительный процент от общего "склада". а во всех этих сухих, продающихся в огромном ассортименте, "присыпках" так и вообще чуть ли не около 90% этой самой соли. сдаётся мне, это весьма может быть - взять бы хотя б ту же сою - это ж чего - типа бобовые какие-то дела? а они, по определению, совершенно же безвкусные должны быть. а тут вот нате вам - вкуснейшую субстанцию из них производят, да ещё и с очень насыщенным вкусом. спрашивается - с чего бы вдруг, как не из-за соли!?