[Илья]

Я раньше ел капусту квашенную(без соли),но уже с год не ем.Нет желания абсолютно,и запах не вызывает тех восторгов как ранее(в том числе квашенных огурцов,помидор,оливок,а ведь было истекал слюной).Так что как переходный этап вероятно она мне и помогла,лучше на мой взгляд чем пить дрожжи или другие добавки.Ну и к темообработанным их точно не отнести....Свекла,ксати,квашенная не шла когда одна,только как добавка к капусте(вместе с морковкой).
Вобщем индивидуально.

Финики реально созревают на дереве до сухого вида.И так их у нас продают на рынке.А вот как их хранят,какие фирмы - не знаю.Как изюм быват разный,с консервантами и без,видимо так и финики.Масло,видимо,чтоб не слипались и выглядели...