Финики сохнут на дереве(хотя уже повторяюсь)
Они только и произрастают там.Говорят,что "корни в воде,крона в огне".
Если в них и добавляют,то потом,но никогда не сушат искуссвенно,потому как они усхнут если не доспеют и будут невкусными,твердым и терпкими.
А вобще у нас один раз видел финики с добавками,в супере,для сохранности и красоты.А беру не в упаквках,а на развес.
Сорта отличаются как по сладости,цвету,консистенции.Моя подруга вечно раньше тоже сомневалась,а не "вареный" ли это продукт....
К сожалению ничем в выборе помочь не могу,так как просто надо пару раз увидеть их в натуре.