Цитата:
Сообщение от riskon
по определению квас - это сквашивание молочнокислыми и спиртовыми бактериями исходного сырья. Да ещё и с дрожжами.
Вы хотите заселить свой ЖКТ чужеродными бактериями? Я нет, поэтому к квасу отношусь отрицательно.
И чтобы понять его действие выпейте его натощак, а лучше после дня голода - будете неприятно удивлены.
|
Квас на свекле или других овощах можно делать без дрожжей, неоднократно встречал рецепты подобного кваса, но там используется целиковая свекла, а мне интересно - можно ли делать что-то подобное из жмыха, причем жмыха свеклы или морковки.
Не думаю, что вы пробовали подобный квас, и можете достоверно судить о его свойствах.
А пить его после голода - не совсем разумно, вы же не будете после голода уксус пить, даже если это натуральный яблочный уксус, а ведь квас содержит молочную и уксусную кислоту.
Кстати, например, Норман Уокер использовал яблочный уксус для лечения. Да и в народной медицине квас на овощах и травах использовали именно для лечения.