Аник!
Давно назревал вопрос, который, быть может, сможет пополнить коллекцию "правильного" питания.
Вопрос, собсна,
о супах, бульонах и пр. жидких блюдах. Логика рассуждений проста, и даже банальна: жидкость, содержащаяся в супе, разбавляет желудочный сок, концентрация соляной кислоты падает и остальные ингредиенты супа не расщепляясь должным образом поступают в кишечник, гниют.
Еще подумалось, не из-за такого ли обилия и "обязательности" сейчас супов, бульонов - такое количество язв, гастритов и пр.?
P.S. Да, еще один довод - в природе ведь не встречается супов? Значит эта пища - не видовая наша?
