Форум «Лечебное голодание» - Показать сообщение отдельно

Vovec · 27-10-2008, 05:39

ПО ПОВОДУ СЫРОЙ РЫБЫ-

Российский стандарт
http://www.dez-serv.ru/docs/3.2.1333%9703.doc

Американский
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/haccp-2e.html

Российский стандарт более жесткий - - от личинок описторхиса и других трематод рыбу обеззараживают при -28 в течение 32 часов.

В США "Freezing (-4°F (-20°C) or below (internal or external) for 7 days or -31°F (-35°C) or below (internal) for 15 hrs) of fish intended for raw consumption also kills parasites. FDA's Food Code recommends these freezing conditions to retailers who provide fish intended for raw consumption. "

27-10-2008, 05:39	#7
Vovec Администратор Регистрация: Nov 2006 Адрес: Израиль Сообщений: 9,349 Поблагодарил: 713 Поблагодарили 6,105 раз(а) в 6,724 сообщениях Файловый архив: 54 Закачек: 12 Получено наград: Всего наград: 2	Re: Голодание и коксартроз ПО ПОВОДУ СЫРОЙ РЫБЫ- Российский стандарт http://www.dez-serv.ru/docs/3.2.1333%9703.doc Американский http://www.cfsan.fda.gov/~dms/haccp-2e.html Российский стандарт более жесткий - - от личинок описторхиса и других трематод рыбу обеззараживают при -28 в течение 32 часов. В США "Freezing (-4°F (-20°C) or below (internal or external) for 7 days or -31°F (-35°C) or below (internal) for 15 hrs) of fish intended for raw consumption also kills parasites. FDA's Food Code recommends these freezing conditions to retailers who provide fish intended for raw consumption. "