|
Re: Два по двадцать
Дани, будешь смеяться, но молотая сырая (правда обжаренная гречка) подымает сахар с огромной скоростью. Ведь в ней углеводов 70%, и в молотом сыром виде её вполне можно употребить грамм 100-150, что в виде варёной каши невозможно, а крахмал расщепляется и всасывается практически с той же скоростью, что и глюкоза. На ГИ влияет структура продукта - волокна.
Что до Изюма - так по его теории можно есть все сырое растительное, не задумываясь о его свойствам.
|