Обычно в деревнях яйца хозяева в течение недели, а иногда и больше, накапливали и потом на базар везли. Так что можно и небольшим число птицы товарное количество накопить, правда за счет потери свежести (. У деревенских пеструшек желток всегда темно-оранжевый и вкус значительно лучше чем у фабричных, даже у леггорнов.
Окраску желтку частично придает вводимая хозяевами в корм кукуруза(зерна или мука), во всяком случае без нее они не такие насыщенные.
Эх! Детство золотое!
Где же ты сейчас?
Яйца деревенские...
Как не хватает Вас!
