Цитата:
Сообщение от Мaster
Без обжарки не вкусный?
|
У меня как у Саламандры нут только ростки дал, сегодня попробую. Просто, секунду обжареный даёт вкусную корочку, ещё не успев толком подвергнутся тепловой обработке. поскольку размоченный, получается мягкий.. но я для чистоты эксперимента сегодня таки попробую его сырым с раст. маслом..
Цитата:
Сообщение от Porque
что делать со шпинатом
|
а я его последнее время только сырым ем. Ещё очень вкусно в него порезать клубнику (ой, забыла что она уже сошла
), ананасы и грецкие орехи. Шпинат нейтрализует ананасную кислоту.
Хорошо его также с сыром или брынзой, но тебе после голода понятно будет рановато..
Он лежит не очень хорошо. Когда свежий, то 3-5 дней держится, а потом в момент расползается.. Если будет действительно много, когда закончишь выход на фруктовых соках, можно сдеть сок из шпината, он очень питательный.
В целом у него вкуса толком нет особого. Мои домашние его едят только если мелко порежу с другой зеленью. Поскольку он нейтральный, его можно со всем сырым, до кучи!
Только одно добавлю, йоги не советовали его кипятить, а кидать уже в отключённую кастрюлю если для супа, так же как и крапиву - они при выс. темп. образуют кислоту нам не полезную.