Цитата:
Сообщение от Вячеслав
тимсон, ты кролика когда-нибудь готовил??
Пусть в пароварке - не важно. Какие там отличия от приготовления курицы?
Валерия, Саламандра - к вам тоже этот вопрос. Хелп, плизз... 
|
Мы всегда на Новый год кролика готовим в скороварке в сметане. Мясо, если верить гостям очень нежное (я то не ем). Косточки развариваются. поэтому, съедается все
http://supercook.ru/zz231-01.html
Сметана и лавровый лист лучшая приправа для крольчатины и зайчатины. Можно больше ничем не заморачиваться.