[Саламандра]

Я тоже достаточно сталкиваюсь (на чужом примере) с тем, что возникает жор на переходном периоде, поэтому и вела свой дневник питания, где расписывала по граммам съеденное, теперь все на глаз. Не монотрофно в основном, но тазиками не ем, жора нет, вес падает немного.

На обычном вегетарианстве я ела больше, и это с учетом того, что я все равно старалась есть сырым то, что можно есть сырым. Может со временем у меня "уложилось" что то там в свою систему, что помогает мне избегать жора, не знаю.
Но - мандарины я ем только с мандаринами, шампиньоны либо отдельно, либо с листьями салата, тыкву - отдельно, а вот сегодня с помидорами. Нут или чечевицу пророщенные - только отдельно. Пшеницу - с домашним творогом и с изюмом. Отдельно - не очень вкусно.