Цитата:
Сообщение от Habiba
Тогда сорри...  |
Ничего, бывает. Ты выводы делала на основании того, что я люблю готовить. И в твоей голове это просто не совмещалось.
Но я тебе другое скажу. Примерно 60% моих коллег с которыми я часто работаю и пересекаюсь - любят готовить, и делают это со стремлением к идеалам. Т.е. какое-то блюдо много раз трансформируется, пока не получится то, что в их понимании идеал. Так и я)
Я очень много экспериментов провёл и провожу. Сюда в форум я выкладываю только те рецепты, которые уже прошли этап экспериментов. Например шашлык. Шашлык я готовлю вот уже лет 7 каждое лето раз в неделю. Это стабильно. И рецептов столько было, что все запомнить не удавалось. И вот я вывел тот, тот самый лучший, со своими доработками. Причём каждый процесс каждого ингредиента я в состоянии объяснить.
Зы
Многие, взглянув на метод, которым я жарю шашлык на фотке, сразу бы определили взаимосвязь с физикой)