|
Несомненно, что методом проб и ошибок. И несомненно надо слушать себя. Если душа к мясу лежит, значит, надо его есть, просто выбирать подходящий сорт мяса и правильно его готовить, а также съедать с подходящим гарниром, только и всего. Просто это требует времени: сначала для ознакомления с имеющейся информацией (или вообще сначала с поисками вызывающей доверия информации), потом с закупкой, готовкой. Не все на это идут, даже если речь идет о больных детях. Я столкнулась с матерями, которые бегают от врача к врачу, здоровье ребенка ухудшается, а они все равно не меняют питания ребенка, приводя разные причины, в основном отсутствие времени, но на самом деле потому, что не готовы изменить свои собственные вкусовые привычки. Многие, конечно совершенно не информированны, да и не хотят на самом деле этой информации, говорят: я не могу все время есть сырые овощи! - как будто правильное питание и веганство или сыроедение - это одно и то же. Но если есть желание или необходимость, то все обычно получается, и каждый находит свою "нишу" в системе правильного питания.
|