Цитата:
Сообщение от alagor
интересно было бы еще узнать "замеры" цитрусовых и морковки... многие ведь именно на них выходят...
|
alagor, при продаже мне сказали, что в цитрусовых никогда (по собственному опыту конторы) не находили превышений. Мы все же тестировали
мандарин и апельсин, получили
69 и 59 мг/кг соответственно при общем ПДК для цитрусовых 300 мг/кг.
Измерения
морковки на рынке нам дали
от 40 до 110 мг/кг при ПДК 250 мг/кг. Мы взяли себе на выход 80 мг/кг.
К слову, есть мнение, что нитраты остаются в жмыхах, так что сокам в начале выхода можно вообще сделать скидку, так?
К слову ...
Цитата:
Сообщение от anyk99
Нитраты, которые валом пихают в овощи-фрукты, резко уменьшают способность тканей усваивать кислород.
|
Цитата:
Сообщение от anyk99
А нитраты - жесть!
Так что, учитывая специфику форума, вообще стоило-бы методы, помогающие обнаруживать нежелательности в пище собрать, обсудить и найти самые оптимальные.
Вроде, есть и приборы, позволяющие оперативно получать такую информацию хоть прямо на рынке...
В любом случае, что капуста, что свёкла... Да что угодно!
Здоровые люди - и то травятся. А на восстановлении...!!!!!
|