ну да, эта кичади и есть маш (это не нут, нут - крупный такой горох) с рисом. Я рецепт выкладывал в этой ветке. Меня смутил следующий момент:
Цитата:
|
Если вы не можете найти в магазине лущеного маша, можно заменить его проращенным машем. Смойте с семян зеленую шелуху, которая отваливается, когда они прорастают
|
т.е. такое ощущение, что зеленый он быть не должен, зелень счищена должна быть!!! Боюсь сейчас начну варить и сварю кастрюлю шелухи, понимаете?