[Happie]

Зимний дачный компот (сыроедный)
который я, живя на даче, делаю периодически, особенно, когда гости. Идеален, когда в доме не осталось свежих фруктов, за окном метель, а хочется пить, чай надоел, хочется чего-то вкусненького, фруктового и витаминного:

- Размораживается 2 пакета клубники, выкладывается в большой 4-литровый графин,

- добавляется сырой тростниковый сахар или растворенный в воде мед (4-5 ст ложки сахара или меда),

- выжимается один большой лимон, после чего он чистится, разрезается на мелкие кусочки и добавляется в компот,

- добавляется чайная ложка ванильного сахара,

- все заливается 3 литрами холодной питьевой воды и перемешивается.

- разливается по прозрачным бокалам вместе с фруктами и подается с чайными ложечками.