Цитата:
Сообщение от skippy
Воду всё-таки желательно поменять
|
да ни за что!!!!!!!! Лучше сначла грибы довести до кипения, минуту поварить, слить воду, налить свежей и варить дальше. Так максимум гадости выкинется.
Цитата:
Сообщение от Вячеслав
Если еще топленое масло заменить оливковым, например.
|
А готовят и в Индии на раститетльном, это входит в "канон", так что ничего страшного. Мне тоже при своей простоте блюдо нравится. Я давно заметил, что многие азербайджанцы в плов нут добавляют. Рис с нутом и машем явно дружат. И рис басмати правда вкусный. Я рис за его безвкусность никогда не жаловал особо - так, крахмальный, нейтральный наполнитель, вбирает в себя вкусы окружающие, а басмати мне понравился.