Цитата:
Сообщение от _as_
похоже мы на него просто "запали". Вкусно - не то слово! Вкусно, если добавить порубленного чеснока, вкусно, если добавить зелени, вкусно, если добавить лимонного сока, вкусно, если добавить все, вкусно, если ...
|
... не жрамши три недели!!!
Очередное постное ваяние.
Замочить горох на ночь. Варим в подсолёной воде до полуготовности. В конце варки добавляем гвоздику. Тем временем поджарка. Лук на растительном масле. Как позолотеет, добавляем мелкорезаные зелёные солёные помидоры, морковный жмых (он преобразует суп в суп-пюре), приправу карри и немного кислой аджики (у нас продаётся готовая на развес). Тем временем в кастрюльку добавляем шинкованную капусту, картофель кубиками. Даём снова вскипеть и через минутку засыпаем туда содержимое сковородки. Ещё минутка и снимаем с огня. Закутываем в полотенец.
ЗЫ. Настигнут в расплох проросшим машем. По инструкции на пакете должен был прорастать два дня, а эти "козявки" коварно повылуплялись уже через сутки! Пшеница по скорости нервно курит в стороне. Как быть? Хотел сделать кичади, но Слава пишет, что раз на раз не приходится. Сырым в салат накидать, дык вроде много по объёму. Может из половины суп сварить какой-нибудь? Или борщ с проросшим машем? А оставшуюся половину в сыром виде заточить? В растерянности я, выручайте, други.