Цитата:
Сообщение от _as_
хм... я думал в капусте клетчатка, а белок в горохе?
|
Все надземные листья овощей и зелень - источник растительных белков. Коренья - крахмалы, то бишь углеводы.
Цитата:
Сообщение от _as_
Собственно единственная цель в проращивании в его рецепте, это избавиться от шкурок. С точки зрения вкуса и так и так неплохо.
|
Если по Аюрведе, то всякие шкурки-мурки повышают Вата. Даже Брэгг заметил подобное и рекомендовал с помидор тушёных шкуру убирать на выходе из голода когда Вата и без того шкалит. Мот тут собака порылась?