Цитата:
Сообщение от Yanu
feu follet,
А вот с квашеной капустой, боюсь, ничего не выйдет.. ее ведь, видимо, с солью заквашивают? Я от соли отказалась совсем.
|
Попробуйте посолить капусту без соли, на лимоне. Я давно так готовлю капусту, очень вкусно получается.
Режем капусту и трем морковь, наливаем лимонного сока и все хорошо перемешиваем и переминаем, прям рукой. Потом все это в миску и под пресс(можно использовать кастрюлю с водой). Оставляем на несколько часов или на ночь (мин. через 5-6 часов уже можно есть, вкус как у малосольной).