|
Re: Нужны ли супы и борщи
stuff,
1. отвар из продукта (в отличие от самого продукта) - это горячая и объёмная пища, поэтому она субъективно намного сытнее;
2. кулинарная обработка вообще и варка в частности - это способ улучшить и разнообразить вкус еды;
3. многие продукты после варки усваиваются лучше сырых.
|